[發明專利]一種商用爐灶的拉鍋熄火裝置及方法

在審

• 申請號: 201910369617.3
• 申請日: 2019-05-06
• 公開（公告）號: CN110056911A
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 徐清東
• 申請（專利權）人: 山東金佰特商用廚具有限公司
• 主分類號: F24C3/12
• 分類號: F24C3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種商用爐灶的拉鍋熄火裝置，包括爐膛和主燃氣進管，爐膛連通排煙管，主燃氣進管上設置有電控閥，其特征在于：還包括控制器和中空的連通管，所述連通管一端連通爐膛內部或排煙管內部、另一端連通外部空氣；連通管的空氣連通端設置有壓力傳感器，所述壓力傳感器與控制器電連接，控制器與電控閥電連接。

2.根據權利要求1所述的一種商用爐灶的拉鍋熄火裝置，其特征在于：所述連通管可以設置在爐膛或排煙管內的任意位置。

3.采用權利要求1所述裝置實現拉鍋熄火的方法，其特征在于：連通管與空氣相連通端的壓力傳感器能將檢測到的爐膛或排煙管內部壓力與外部大氣壓的氣壓差反饋給控制器，當鍋具置于爐膛上方進行烹飪時，爐膛或排煙管內部氣壓升高，氣壓差高于設定值，控制器控制電控閥開啟，主火主燃氣進管開通，主火被點燃；當鍋具離開爐膛時，爐膛或排煙管內的氣壓瞬間下降，氣壓差低于設定值，控制器控制電磁閥關閉，主火主燃氣進管關閉，主火熄滅。