[發(fā)明專利]一種產(chǎn)后調(diào)理月子餐

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910366760.7
• 申請(qǐng)日: 2019-05-05
• 公開（公告）號(hào): CN109998099A
• 公開（公告）日: 2019-07-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郝蘭英
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 深圳市尼羅河移動(dòng)互聯(lián)科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/00
• 分類號(hào): A23L33/00
• 代理公司: 成都為知盾專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 51267
• 代理人: 李漢強(qiáng);楊宜付

本發(fā)明公開了一種產(chǎn)后調(diào)理月子餐，其包括四組餐食組合，產(chǎn)后四周，每一周食用一組餐食，每組以日食用量為標(biāo)準(zhǔn)，該餐食組合中有效營(yíng)養(yǎng)成分占比為蛋白質(zhì)13～15％、碳水化合物55～65％、脂類20～25％。本發(fā)明采用“排調(diào)補(bǔ)塑”四步調(diào)理法，把中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生、藥膳食療、藥食同源，與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)(如七大營(yíng)養(yǎng)素均衡配比、乳母膳食指南、哺乳期膳食寶塔等)有機(jī)結(jié)合，根據(jù)產(chǎn)后媽媽的獨(dú)特生理特性與營(yíng)養(yǎng)需求，精心研創(chuàng)出1排、2調(diào)、3補(bǔ)、4塑的四步調(diào)理法，可以量身定制調(diào)理產(chǎn)婦各種體制的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生月子餐，幫助產(chǎn)婦調(diào)理各種不同體制、防治月子病及各種產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及產(chǎn)后月子餐食品技術(shù)，具體是一種產(chǎn)后調(diào)理月子餐。

背景技術(shù)

中國(guó)從漢代就有坐月子的習(xí)慣,產(chǎn)婦由于分娩時(shí)大傷元?dú)狻⒊鲅啵由铣龊埂郝丁⒏雇矗a(chǎn)后氣血、脾胃、筋骨都很虛弱，需要一段時(shí)間的調(diào)補(bǔ)，通過坐月子恢復(fù)健康。并且根據(jù)民間習(xí)俗，女人一生中有三次改善體質(zhì)的機(jī)會(huì)，亦即初經(jīng)來潮、月子產(chǎn)后以及更年期，其中，又以新陳代謝變動(dòng)最大的產(chǎn)后時(shí)期最為關(guān)鍵，所以坐月子是產(chǎn)婦改善體質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期。月子里產(chǎn)婦即要分泌乳汁、哺育嬰兒，還要逐步補(bǔ)償妊娠、分娩時(shí)的營(yíng)養(yǎng)損耗并促進(jìn)各器官、系統(tǒng)功能的恢復(fù)，需要排惡露、健脾胃、補(bǔ)氣血、調(diào)理各種體質(zhì)，所以月子期的飲食調(diào)理、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、藥膳食療非常重要。全國(guó)各地有各種不同的月子飲食習(xí)慣，但這些月子飲食習(xí)慣有很大的時(shí)代烙印和局限性，營(yíng)養(yǎng)不均衡，并不適合現(xiàn)在產(chǎn)婦繼續(xù)沿用。如我國(guó)北方有坐月子每天吃二十多個(gè)雞蛋、廣東有月子里每天吃一只雞的習(xí)慣等，這在生活貧困、溫飽都成問題的年代，可以讓產(chǎn)婦吃飽的基礎(chǔ)上補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，算得上很好的月子補(bǔ)養(yǎng)了，但現(xiàn)在的生活水平每天都是雞鴨魚肉的，再讓產(chǎn)婦每天吃幾十個(gè)雞蛋或者每天吃一只雞就不合理了，產(chǎn)婦會(huì)因營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡而出現(xiàn)肥胖和三高體質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)缺乏等問題；還有些地方月子里不吃蔬菜水果或不吃魚蝦海產(chǎn)品等月子飲食習(xí)慣，這些月子飲食習(xí)慣也是不科學(xué)的，會(huì)因維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維或某些微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏而出現(xiàn)相應(yīng)的病理體質(zhì)。近些年隨著生活水平的提高，很多商業(yè)化的月子餐也應(yīng)運(yùn)而生，但還是不夠科學(xué)完善，不是單一夸大某個(gè)湯品的治療功效，就是一味的補(bǔ)，飲食調(diào)理方法不科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)不均衡，尤其維生素、礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，不能讓產(chǎn)婦產(chǎn)后體質(zhì)很好恢復(fù)，尤其產(chǎn)后貧血、缺鈣、血糖高、孕產(chǎn)肥胖、奶水不足、便秘上火、惡露不盡、氣血虛、腰腿痛等得不到很好的調(diào)理改善。

月子餐“排調(diào)補(bǔ)塑”四步調(diào)理法，便是基于以上我國(guó)月子飲食現(xiàn)實(shí)情況而精心研發(fā)的可以很好調(diào)理產(chǎn)婦體質(zhì)的月子餐科學(xué)飲食調(diào)理方法。而現(xiàn)有的資料記載的“排調(diào)補(bǔ)養(yǎng)”四步調(diào)理法，每個(gè)步驟對(duì)應(yīng)的飲食方法，大部分不符合或沒有完全符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理念，而使得產(chǎn)后恢復(fù)速度并沒有顯著提高，恢復(fù)效果也較為一般。

發(fā)明內(nèi)容

為克服上述存在之不足，本發(fā)明的發(fā)明人通過長(zhǎng)期的探索嘗試以及多次的實(shí)驗(yàn)和努力，不斷改革與創(chuàng)新，提出了一種產(chǎn)后調(diào)理月子餐及其制備方法，本發(fā)明采用“排調(diào)補(bǔ)塑”四步調(diào)理法，把中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生、藥膳食療、藥食同源，與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)(如七大營(yíng)養(yǎng)素均衡配比、乳母膳食指南、哺乳期膳食寶塔等)有機(jī)結(jié)合，根據(jù)產(chǎn)后媽媽的獨(dú)特生理特性與營(yíng)養(yǎng)需求，精心研創(chuàng)出1排、2調(diào)、3補(bǔ)、4塑的四步調(diào)理法，可以量身定制調(diào)理產(chǎn)婦各種體制的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生月子餐，幫助產(chǎn)婦調(diào)理各種不同體制、防治月子病及各種產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的具體技術(shù)方案是：

一種產(chǎn)后調(diào)理月子餐，其包括四組餐食組合，每組以日食用量為標(biāo)準(zhǔn)，具體成分配比如下：

第一組餐食組合用于產(chǎn)后第一周食用，每天能量攝入量標(biāo)準(zhǔn)為2100kcal，該餐食組合中有效營(yíng)養(yǎng)成分占比為蛋白質(zhì)13～15％、碳水化合物55～65％、脂類20～25％；該第一組餐食材料按重量份具體包括：谷類200～250份，薯類50份，全谷物和雜豆不少于總量的1/3，蔬菜不少于300份，水果不少于200份，蛋類50份，魚禽畜肉類總量150份，堅(jiān)果10～20份，烹調(diào)油20份，食鹽小于6份。