[發明專利]定量配料裝置

有效

• 申請號: 201910364053.4
• 申請日: 2019-04-30
• 公開（公告）號: CN110052198B
• 公開（公告）日: 2021-07-20
• 發明（設計）人: 候杰
• 申請（專利權）人: 重慶好弟兄食品有限公司
• 主分類號: B01F7/24
• 分類號: B01F7/24;B01F15/02;B01F15/04
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 李靜

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種定量配料裝置，包括支架和固定在支架上的工作箱，所述工作箱上方設有固定在支架上的配料箱和食料箱，所述配料箱的上方設有固定在支架上的間歇機構，所述配料箱下部側壁至少開有兩處開口，所述配料箱底部固接有能密閉放料口的盛物板，所述盛物板上水平滑動連接有能密封開口的拉板，所述支架上固接有能帶動拉板水平滑動的拉動件，所述拉板朝向配料箱的一端固接有復位彈簧且復位彈簧的彈性系數不一致，所述間歇機構上設有轉桿，轉桿與工作箱同軸轉動連接，轉桿與配料箱同軸固定連接，所述轉桿與盛物板固接。采用本方案用于食品配料，能夠避免工人手動取量，提高了工作效率。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種定量配料裝置。

背景技術

在食品加工的過程中，為保證食品的風味，需要對鳳爪等食料添加適量的辣椒粉或者泡椒粉等配料，來提高食品的口味，例如麻辣味的鳳爪、泡椒味的鳳爪。

而傳統的操作方法是，將鳳爪用紗布包裹，在把鳳爪放置到容器內，通過工人按照工作經驗朝容器內添加配料等物質。經過一段時間后，再把紗布取出，將上味好的鳳爪進行分裝。

但是采用上述方式還存在一些不足之處：在增添配料的時候，需要人工一步一步的進行操作，效率較慢；并且工人人工進行配料時，使用秤盤進行稱量，秤盤上面會粘附有部分配料，從而使得最終與鳳爪混合的配料有誤差，從而影響食品的口味。

發明內容

本發明意在提供一種定量配料裝置，以克服傳統加工方式中，人工操作配料，使得配料取量不好掌握、配料會有殘留的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

定量配料裝置，包括支架和固定在支架上的工作箱，所述工作箱上方設有固定在支架上的配料箱和食料箱，所述配料箱底部設有放料口、工作箱頂部設有入料口，所述配料箱內固接有隔板，隔板將配料箱分隔為若干個配料腔，所述配料箱的上方設有固定在支架上的間歇機構，所述配料箱下部側壁至少開有兩處開口，所述配料箱底部固接有能密閉放料口的盛物板，所述盛物板上水平滑動連接有能密封開口的拉板，所述支架上固接有能帶動拉板水平滑動的拉動件，所述拉板朝向配料箱的一端固接有復位彈簧且復位彈簧的彈性系數不一致，所述間歇機構上設有轉桿，轉桿與工作箱同軸轉動連接，轉桿與配料箱同軸固定連接，所述轉桿與盛物板固接。

本發明的原理以及有益效果：

(1)將食料箱里面的食料排進工作箱里，通過間歇機構上的轉桿帶動配料箱轉動，在配料箱轉動的時候，通過拉動件將盛物板上的拉板朝外拉出，從而將配料箱里面放置的配料轉移進工作箱中，實現配料的自動取量，避免工人多次重復的添加配料，加快生產工作的效率。

(2)在拉動件拉動拉板朝外滑動時，由于每塊拉板固接的復位彈簧彈性系數不一致，所以通過拉動件將拉板拉出的距離也就不一致，使得盛物板上露出的空隙也就不一致，從而使得配料箱中每個配料腔排出的配料取量不一致，在實現多種配料配比的同時，避免工人多次操作，提高工作效率。并且相較于用秤盤稱取配料后再倒入工作箱里進行混合的方案而言，本技術方案取量的配料通過拉板拉出的空隙朝工作箱排出，不會附著在拉板上，從而使得排出的配料都能全部的進入到工作箱里，從而讓食品的口味更符合預期。

與傳統的操作方式相比，本方案克服了工人用秤盤進行稱量取樣時，配料容易殘留附著在秤盤上的問題。

進一步，所述工作箱中也設有隔板包括橫板和豎板，所述橫板和豎板將工作箱內部分隔為若干個工作腔，所述橫板與豎板均和轉桿側壁固接，所述工作箱內的橫板與豎板和工作箱內壁滑動配合；所述配料箱內的橫板與豎板和操作箱內壁固接。

有益效果：通過豎板和隔板在工作箱中分隔成若干工作腔，由轉桿帶動豎板和橫板在工作箱內滑動配合。從而使得食料和配料在工作腔中隨轉桿轉動的同時，也讓食料和配料進行混合。