[發(fā)明專利]生產(chǎn)用具整理架

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910362871.0
• 申請日: 2019-04-30
• 公開（公告）號: CN110076166A
• 公開（公告）日: 2019-08-02
• 發(fā)明（設計）人: 候杰
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶好弟兄食品有限公司
• 主分類號: B08B9/28
• 分類號: B08B9/28;B08B9/36;B08B13/00;B65G1/02
• 代理公司: 重慶強大凱創(chuàng)專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 李靜

本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)設備技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了生產(chǎn)用具整理架，整理架上設有清洗單元、傳送單元和收集單元，所述清洗單元包括傾斜設置的清洗框，所述清洗框高低兩端敞口設置，所述清洗框內(nèi)設有供量筒通過的清洗腔，所述清洗框低端的側(cè)壁上設有排出口，所述清洗框低端傾斜設有導流板，且導流板的低端朝向排出口，所述清洗單元還包括向清洗腔四周噴水的噴洗機構(gòu)；所述傳送單元位于清洗框靠近排出口一側(cè)的下方，所述傳送單元將量筒傳送至收集單元處。采用本專利中的技術(shù)方案解決了現(xiàn)有技術(shù)中操作人員對量筒整理勞動強度大的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)設備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及生產(chǎn)用具整理架。

背景技術(shù)

豆干是豆腐干的簡稱，中國傳統(tǒng)豆制品之一。豆干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)，深受人們的喜愛。豆腐干的加工包括多個工序步驟，主要有磨漿、煮漿、點漿、壓制、切片、鹵制、調(diào)味、包裝和殺菌。

其中包裝步驟中涉及到豆干的定量包裝，即將每塊或每兩塊豆干放置在一個量筒內(nèi)，后將多個量筒傳送至包裝處，由包裝人員將每個量筒內(nèi)的豆干取出后完成包裝，而在完成一批豆干的生產(chǎn)之后，需要將這些量筒放回整理架上，由于在包裝過程中豆干上的油、調(diào)料等會附著在量筒的內(nèi)壁和外壁上，如果不及時對量筒上的污漬進行清洗，量筒上極易滋生細菌，影響豆干的質(zhì)量，因此操作人員在整理量筒前還需要對量筒進行清洗，由于量筒數(shù)量較多，需要投入大量的勞動力，增大操作人員的勞動強度。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了生產(chǎn)用具整理架，以解決現(xiàn)有技術(shù)中操作人員對量筒整理勞動強度大的問題。

為了達到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為：

生產(chǎn)用具整理架，整理架上設有清洗單元、傳送單元和收集單元，所述清洗單元包括傾斜設置的清洗框，所述清洗框的兩端敞口設置，所述清洗框內(nèi)設有供量筒通過的清洗腔，所述清洗框低端的側(cè)壁上設有排出口，所述清洗框低端傾斜設有導流板，且導流板的低端朝向排出口，所述清洗單元還包括向清洗腔四周噴水的噴洗機構(gòu)；所述傳送單元位于清洗框靠近排出口一側(cè)的下方，所述傳送單元將量筒傳送至收集單元處。

本技術(shù)方案的技術(shù)原理和效果在于：

1、操作人員將待清洗的量筒逐個放入到清洗腔內(nèi)，需要注意的是，量筒需水平放置，且量筒的底部朝向排出口一側(cè)，從清洗單元噴出的清洗液從四周作用在量筒上，將量筒上的污漬清洗干凈，量筒在自身重力作用下，向清洗框低端滾動，當滾落至清洗框低端時，量筒沿著導流板從排出口排出，掉落在傳送單元內(nèi)，后被輸送至收集單元內(nèi)，完成了量筒的清洗、輸送和收集，降低了操作人員的勞動強度。

2、本方案是用于量筒的整理，由于量筒一端為敞口，因此清洗液會進入到量筒內(nèi)，對量筒內(nèi)壁進行清洗，而由于量筒為圓柱形，在清洗腔內(nèi)會向下滾動，因此滾動過程中，量筒內(nèi)的清洗液對量筒的內(nèi)壁進行清洗。

3、本方案中導流板的傾斜設置，一方面使得量筒無需外加作用力，能夠在自身重力作用下，向排出口滑動；另一方面，由于量筒在清洗腔內(nèi)滾動時，量筒處于水平狀態(tài)，清洗液對量筒的內(nèi)底面難以清洗到，因此傾斜設置的導流板使得量筒的底部朝向排出口，量筒內(nèi)的清洗液流動至量筒的內(nèi)底面，進而完成對量筒內(nèi)底面的清洗。

進一步，所述清洗框為雙層結(jié)構(gòu)，包括內(nèi)框與外框，內(nèi)、外框之間形成水流通道，所述內(nèi)框上均布有多個噴水孔。

有益效果：這樣設置清洗液首先充滿水流通道，使的清洗液從每個噴水孔排出的作用力和量是相近的，使整個量筒外周受力均勻，得到較為充分的清洗。

進一步，位于清洗框上方的噴水孔傾斜設置，且噴水孔的出口朝向清洗框的高端。