[發明專利]一種姜黃素高提取率制備方法

有效

• 申請號: 201910361588.6
• 申請日: 2019-04-30
• 公開（公告）號: CN109970531B
• 公開（公告）日: 2022-03-01
• 發明（設計）人: 吳海雷;史合群;劉燕;李家源
• 申請（專利權）人: 廣州市科虎生物技術有限公司
• 主分類號: C07C45/78
• 分類號: C07C45/78;C07C49/255
• 代理公司: 鄭州知勁專利代理事務所(普通合伙) 41193
• 代理人: 韓松

本發明屬于植物有效成分提取技術領域，具體涉及一種姜黃素高提取率制備方法，包括如下步驟：步驟1，將無水乙醇、無機鹽、無水甲醇、蒸餾水充分混合，形成提取反應液；步驟2，將姜黃粉加入至提取反應液中低溫超聲反應30?60min，微電流反應20?50min，得到釋放液；步驟3，將釋放液放入反應釜中梯度超聲3?5h，得到提取液；步驟4，將提取液恒溫離心后過濾，得到姜黃素粗提液，然后將姜黃素粗提液洗脫濃縮，得到姜黃素。本發明解決了現有提取法提取量不高的問題，通過微電流與超聲相配合，提升細胞破碎率，有效的提升姜黃素的提取率。

技術領域

本發明屬于植物有效成分提取技術領域，具體涉及一種姜黃素高提取率制備方法。

背景技術

姜黃素，化學名稱為：1,7-雙(4-羥基-3-甲氧基苯)-1,6-庚二烯二酮，結構式見式1，是植物界很稀少的具有二酮的活性成分，可從姜科、天南星科中一些植物根莖中提取得到。姜黃素為橙黃色結晶粉末，味稍苦，不溶于水，是安全性相當高的食品添加劑，其作用與地位是任何一種天然植物色素都無法比擬的，在食品生產中主要用于糖果、飲料、糕點、冷飲等食品的著色，特別適用于對蛋白質的著色。在醫學應用方面，姜黃素具有抗氧化、抗癌、抗炎、消除自由基、抗微生物以及對消化系統、心血管系統等藥理作用。

式 1

目前，姜黃素的提取方法很多，提取的工藝流程也各有特色，常用的有有機溶劑浸提法、酶提取法、堿水提取法等，但提取率都不甚理想，有待提高，導致浪費大量原料。因此，提供一種制備方法簡單，且提取率、產品純度較高的姜黃素的制備方法是本發明亟需解決的問題。

發明內容

針對現有技術中的問題，本發明提供一種姜黃素的制備方法，解決了現有提取法提取量不高的問題，通過微電流與超聲相配合，提升細胞破碎率，有效的提升姜黃素的提取率。

為實現以上技術目的，本發明的技術方案是：

一種姜黃素高提取率制備方法，包括如下步驟：

步驟1，將無水乙醇、無機鹽、無水甲醇、蒸餾水充分混合，形成提取反應液；

步驟2，將姜黃粉加入至提取反應液中低溫超聲反應30-60min，微電流反應20-50min，得到釋放液；

步驟3，將釋放液放入反應釜中梯度超聲3-5h，得到提取液；

步驟4，將提取液恒溫離心后過濾，得到姜黃素粗提液，然后將姜黃素粗提液洗脫濃縮，得到姜黃素。

所述步驟1的提取反應液的質量配比如下：

無水乙醇10-20份、無水甲醇30-50份、蒸餾水5-10份、無機鹽2-6份。

所述無機鹽采用磷酸氫二鉀和氯化鈉的混合物，所述磷酸氫二鉀和氯化鈉的質量比為5:1。

所述姜黃粉在提取反應液中的濃度為5-20g/L，所述低溫超聲反應的超聲頻率為40-60kHz，溫度為5-10℃。

所述步驟2中的微電流反應的電壓為5-15V，電流密度為20-70mA，溫度為20-50℃。

所述步驟3中的梯度超聲的程序如下：

所述步驟4中的洗脫為經離子交換樹脂吸附后用乙醇洗脫。

步驟1將無水乙醇、無水甲醇和蒸餾水攪拌均勻形成混合溶液，然后加入無機鹽，由于無機鹽包括磷酸氫二鉀和氯化鈉，均能夠溶解在水中，而且氯化鈉能夠溶解在無水乙醇中，得到溶解無機鹽的混合溶液。