[發(fā)明專利]一種超冰溫冰箱

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910356818.X
• 申請日: 2019-04-29
• 公開（公告）號: CN110131953B
• 公開（公告）日: 2020-01-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董凱軍;孫欽
• 申請（專利權(quán)）人: 中國科學(xué)院廣州能源研究所
• 主分類號: F25D11/02
• 分類號: F25D11/02;F25D23/02;F25D29/00;F28D20/02
• 代理公司: 44001 廣州科粵專利商標(biāo)代理有限公司
• 代理人: 周友元;莫瑤江

本發(fā)明公開了一種超冰溫冰箱，包括一個(gè)超冰溫區(qū)，在超冰溫區(qū)內(nèi)設(shè)有冷卻外腔、相變材料腔、冷卻內(nèi)腔和濃度調(diào)節(jié)裝置；冷卻外腔覆蓋在相變材料腔外圍，用于給相變材料腔創(chuàng)造一定的溫度環(huán)境；相變材料腔覆蓋在冷卻內(nèi)腔外圍，相變材料腔內(nèi)設(shè)有通過調(diào)節(jié)溶質(zhì)濃度實(shí)現(xiàn)相變點(diǎn)調(diào)節(jié)的相變材料；冷卻內(nèi)腔用于放置需要進(jìn)行超冰溫貯藏的生鮮產(chǎn)品；濃度調(diào)節(jié)裝置與相變材料腔相連，用于調(diào)節(jié)相變材料的溶質(zhì)濃度調(diào)節(jié)相變點(diǎn)以實(shí)現(xiàn)對冷卻內(nèi)腔的溫度控制。本發(fā)明拓寬了傳統(tǒng)冰箱的溫度控制范圍，超冰溫區(qū)控制精度高，溫度波動(dòng)小，可實(shí)現(xiàn)對不同生鮮產(chǎn)品的超冰溫貯藏。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及超冰溫貯藏技術(shù)，具體涉及一種超冰溫冰箱。

背景技術(shù)

超冰溫貯藏技術(shù)是近幾年出現(xiàn)的一種保存時(shí)間較長、能維持生鮮產(chǎn)品高品質(zhì)的冰溫技術(shù)，是通過調(diào)節(jié)冷卻速度等特殊技法將生鮮產(chǎn)品溫度維持在低于冰點(diǎn)的過冷狀態(tài)而不結(jié)冰，保持了生鮮產(chǎn)品特有的風(fēng)味，相比冰溫保存，其貯藏期可延長1倍以上。

在超冰溫貯藏過程中要求貯藏溫度在生鮮產(chǎn)品的冰點(diǎn)和破壞點(diǎn)之間，該溫度區(qū)域稱為超冰溫領(lǐng)域。不同的生鮮產(chǎn)品的超冰溫領(lǐng)域溫度不同，一般蔬果超冰溫領(lǐng)域溫度區(qū)域較低，禽肉的超冰溫領(lǐng)域溫度區(qū)域較高，常規(guī)果蔬禽肉等的超冰溫領(lǐng)域大致在-15℃～0℃之間的某一溫度區(qū)域內(nèi)，溫度控制精度要求極高。傳統(tǒng)冰箱一般僅有0℃以上的冷藏保鮮區(qū)和-18℃以下的冷凍區(qū)，通常采用蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑蒸發(fā)帶走環(huán)境熱量，溫度控制精度差，溫度波動(dòng)大，無法滿足超冰溫貯藏要求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于解決現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種超冰溫冰箱，可以實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品的超冰溫貯藏。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為：

一種超冰溫冰箱，包括一個(gè)超冰溫區(qū)，所述的超冰溫區(qū)包括冷卻外腔、相變材料腔、冷卻內(nèi)腔和濃度調(diào)節(jié)裝置；冷卻外腔覆蓋在相變材料腔外圍，用于給相變材料腔創(chuàng)造一定的溫度環(huán)境；相變材料腔覆蓋在冷卻內(nèi)腔外圍，相變材料腔內(nèi)設(shè)有通過調(diào)節(jié)溶質(zhì)濃度實(shí)現(xiàn)相變點(diǎn)調(diào)節(jié)的相變材料；冷卻內(nèi)腔用于放置需要進(jìn)行超冰溫貯藏的生鮮產(chǎn)品；濃度調(diào)節(jié)裝置與相變材料腔相連，用于調(diào)節(jié)相變材料的溶質(zhì)濃度調(diào)節(jié)相變點(diǎn)以實(shí)現(xiàn)對冷卻內(nèi)腔的溫度控制。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，還包括冷藏區(qū)和冷凍區(qū)，冷藏區(qū)溫度范圍為0～8℃，超冰溫區(qū)溫度范圍為-15～-0.5℃，冷凍區(qū)溫度低于-18℃。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述的冷卻外腔設(shè)有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，進(jìn)風(fēng)口設(shè)有供冷/供熱盤管和風(fēng)機(jī)，冷卻外腔內(nèi)設(shè)有與相變材料腔外壁面強(qiáng)化換熱的肋。

作為本發(fā)明的另一種改進(jìn)，所述的冷卻外腔內(nèi)設(shè)有與相變材料腔外壁面相接觸的供冷/供熱盤管。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述的濃度調(diào)節(jié)裝置包括高壓泵、半透膜和溶液罐，半透膜設(shè)置在溶液罐中，將溶液罐分隔成高濃度溶液區(qū)和低濃度溶液區(qū)，相變材料腔、高壓泵、高濃度溶液區(qū)、低濃度溶液區(qū)依次連接形成一閉合回路，相變材料腔、高壓泵、高濃度溶液區(qū)依次連接形成另一閉合回路。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述的濃度調(diào)節(jié)裝置還包括固體顆粒物濃度檢測裝置，相變材料腔、高壓泵、固體顆粒物濃度檢測裝置依次連接形成閉合回路。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述的濃度調(diào)節(jié)裝置還包括設(shè)置在相變材料腔內(nèi)的液位傳感器。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，當(dāng)冰箱制冷系統(tǒng)僅具備制冷功能時(shí)，所述的濃度調(diào)節(jié)裝置還包括設(shè)置在高壓泵上游的電加熱裝置。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述的相變材料腔內(nèi)側(cè)壁面設(shè)置有平行肋片，底部設(shè)置有若干支撐肋片，平行肋片和支撐肋片均采用高導(dǎo)熱材料制成。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述的超冰溫區(qū)還包括保溫外壁和保溫門，保溫門上設(shè)有溫度監(jiān)控顯示屏，用于實(shí)時(shí)監(jiān)測和調(diào)節(jié)超冰溫區(qū)內(nèi)的溫度。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：