[發明專利]菠蘿去皮切片機

在審

• 申請號: 201910346946.6
• 申請日: 2019-04-27
• 公開（公告）號: CN109938574A
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 劉世豪;陳宸;趙偉良
• 申請（專利權）人: 海南大學
• 主分類號: A47J17/16
• 分類號: A47J17/16;A47J25/00;B26D1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種菠蘿去皮切片機，由機架，底座，固定盤，刀架，拉桿和控制臺組成，屬于食品加工機械領域。機架固定在底座上并與控制臺相連；拉桿位于控制臺旁邊，并與控制臺下方的刀架相連。底座上安裝有固定盤，位于刀架的正下方。底座內部設有電機，固定盤與電機之間通過錐齒輪進行傳動。本發明專利中的菠蘿去皮切片機能夠快速對菠蘿進行去皮，去芯以及切塊等操作，同時保留果皮的完整度，高效安全，衛生便利。

技術領域

本發明涉及食品加工機械，特別涉及一種菠蘿去皮切片機。

背景技術

菠蘿由于其呈螺旋花苞狀的硬皮，表皮上的尖刺，以及每個花苞片上的“果眼”為菠蘿的去皮切片帶來了許多不便，而現有的菠蘿去皮機械很難將這些“果眼”一次性去除干凈。而傳統的手工去皮費時，效率低，易被刀具割傷，往往去皮質量還得不到保證?，F在市場上的菠蘿去皮裝置，果肉浪費嚴重，果皮完整率低，不適合家用。市場上目前迫切需要一種適合零售店鋪，家庭，零售商人，水果經銷商且可批量生產的菠蘿去皮切片機。

發明內容

為解決現有技術中存在的問題，本發明提供了一種菠蘿去皮切片機。

為實現上述目的，本發明提供了以下技術方案。

一種菠蘿去皮切片機，包括機架（1），底座（2），固定盤（3），刀架（4），拉桿（5）和控制臺（6）組成。機架（1）固定在底座（2）上并與控制臺（6）相連；拉桿（5）位于控制臺（6）旁邊，并與控制臺（6）下方的刀架（4）相連。底座（2）上安裝有固定盤（3），位于刀架（4）的正下方。底座（2）內部設有電機（9），固定盤（3）與電機之間通過錐齒輪（11）進行傳動。

進一步地，控制臺（6）控制電機（9）的轉速，電機（9）經過減速器（10）和錐齒輪（11）將動力傳遞給固定盤（3），從而控制固定盤（3）的轉速。

進一步地，拉桿（5）通過連桿（12）與刀架（4）相連，并將動力傳遞給刀架（4），從而使刀架能夠垂直向下運動。

進一步地，刀架（4）由菠蘿切刀（8）和十字刀（7）組成，其中菠蘿切刀（8）為螺旋刀口（15），圓周處有鋸齒（14），直徑略小于一般菠蘿的直徑，中間有圓形刀口（13），用于切除菠蘿芯。十字刀（7）安裝在菠蘿切刀（8）內部，可以跟隨刀架（4）一起豎直向下運動，中間有圓孔，避免菠蘿芯被切割。

進一步地，固定盤（3）的直徑略大于一般菠蘿的直徑，表面有摩擦墊，從而增大與菠蘿的摩擦力，更好的固定菠蘿。

與現有技術相比，本發明的有益效果是，能夠快速對菠蘿進行去皮和去芯的操作，同時完成對菠蘿的切片操作，方便高效。去皮的過程中，保留了菠蘿皮的完成性，方便后續菠蘿皮的利用。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

圖2為圖1的右視結構圖。

圖3為圖1的背面結構圖。

圖4為菠蘿切刀結構示意圖。

圖5為十字刀結構示意圖。

具體實施方式

一種菠蘿去皮切片機，包括機架（1），底座（2），固定盤（3），刀架（4），拉桿（5）和控制臺（6）組成。機架（1）固定在底座（2）上并與控制臺（6）相連；拉桿（5）位于控制臺（6）旁邊，并與控制臺（6）下方的刀架（4）相連，底座（2）上安裝有固定盤（3），位于刀架（4）的正下方，底座（2）內部設有電機（9），固定盤（3）與電機之間通過錐齒輪（11）進行傳動。

控制臺（6）控制電機（9）的轉速，電機（9）經過減速器（10）和錐齒輪（11）將動力傳遞給固定盤（3），從而控制固定盤（3）的轉速。

拉桿（5）通過連桿（12）機構與刀架（4）相連。