[發(fā)明專利]一種輔助調節(jié)血糖、血脂的米糊及其制備方法

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• 申請日: 2019-04-26
• 公開（公告）號: CN110074413A
• 公開（公告）日: 2019-08-02
• 發(fā)明（設計）人: 吳璐;朱衛(wèi)豐;楊華生;喻曉琴
• 申請（專利權）人: 江西中醫(yī)藥大學
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L7/161;A23L7/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種輔助調節(jié)血糖、血脂的米糊，其特征在于包括以重量百分數計5～15％的炒麥芽提取物、1～3％的葛根提取物、30％～60％的膨化米粉、10～30％的全脂乳粉、5％～15％的白砂糖和0～0.5％的增稠劑。

2.根據權利要求1所述的一種輔助調節(jié)血糖、血脂的米糊的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）制備炒麥芽提取物：

a.預處理，取生麥芽，除去雜質，將其置于已加熱到200-220℃的鍋內，不斷翻炒，頻率為1次/秒，利用非接觸式紅外測溫儀監(jiān)測炒鍋溫度，連續(xù)炒16-22分鐘后，取出，冷卻到室溫，粉碎，過20-50目篩；

b.將炒麥芽粉轉移至提取罐中，添加料液比為1:10-15的水，煮沸提取2-3次，每次1-3小時；

c.合并提取液，并通過過濾方式除去殘留物；減壓濃縮2-4小時，得到濃縮浸膏；

d.將濃縮浸膏進行冷凍干燥得到粉狀炒麥芽提取物；

（2）制備葛根提取物：

a.預處理，葛根粉碎，過20-50目篩；

b.放入濃度為60-70%乙醇溶液中，浸泡3-5小時后轉移至提取罐中，添加固液比為1:10-20的乙醇，乙醇濃度為30-70%，回流提取2-3次，每次1-3小時；

c.合并提取液，并通過過濾方式除去殘留物；減壓濃縮1-4小時，得到濃縮浸膏；

d.將濃縮浸膏進行冷凍干燥得到粉狀葛根提取物；

（3）按照所述的重量百分數稱取各原料，混合成混合物料；

（4）將混合物粉碎處理，過80-100目篩；

（5）將產品進行滅菌處理，冷卻至室溫，包裝得到。