[發明專利]一種納米化色敏傳感器及其判別小麥霉變程度的方法

有效

• 申請號: 201910334934.1
• 申請日: 2019-04-24
• 公開（公告）號: CN110006886B
• 公開（公告）日: 2022-01-11
• 發明（設計）人: 林顥;康文翠;陳全勝;嚴松
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種納米化色敏傳感器的制備方法，其特征在于，

所述方法包括如下步驟：

使用苯乙烯St和丙烯酸AA作為單體，過硫酸銨APS作為非緩沖介質中的引發劑，通過無皂乳液共聚合方法制備聚苯乙烯-丙烯酸（P(St-co-AA) ）納米微球；

稱量制備好的 P(St-co-AA)納米微球，加入乙醇溶液超聲混勻，然后分別加入對小麥霉變揮發性氣體敏感的色敏材料NO₂BDP和NO₂BrBDP，并加入二氯甲烷溶液，之后在磁力攪拌下加入乳化劑聚乙二醇 600；再將混合物連續攪拌混勻，然后加熱至90℃，并保持60min，將得到的有色樣品從取出并冷卻至室溫，得到納米化色敏材料P(St-co-AA)-NO₂BDP和P(St-co-AA)-NO₂BrBDP；

所述 P(St-co-AA)納米微球和色敏材料的質量比為10:1。

2.根據權利要求 1所述的一種納米化色敏傳感器的制備方法，其特征在于，所述乙醇與P(St-co-AA)納米微球的用量比為50μL：0.2g，所述二氯甲烷溶液的用量為2mL，所述乳化劑的用量為1mL。

3.根據權利要求1或2所述的制備方法制備得到的納米化色敏傳感器，其特征在于，所述納米化色敏傳感器由聚苯乙烯-丙烯酸納米微球和對食品霉變揮發性氣體敏感的色敏材料聚合而成，所述色敏材料NO₂BDP和NO₂BrBDP。

4.權利要求3所述的納米化色敏傳感器用于檢測小麥霉變揮發性氣體的應用。

5.根據權利要求4所述的應用，其特征在于，所述揮發性氣體為1-辛烯-3-醇和3-辛酮，根據采集納米化色敏傳感器與揮發性氣體反應前后的RGB差異預測氣體濃度，所述1-辛烯-3-醇的線性檢測模型為Y=-0.0947x+51.426；3-辛酮的線性檢測模型為Y=0.1209x+3.7609。