[發明專利]一種利用離子液體-鹽雙水相體系提取蝦青素的方法

有效

• 申請號: 201910334846.1
• 申請日: 2019-04-24
• 公開（公告）號: CN109942469B
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發明（設計）人: 高靜;張莉莉;彭錦學
• 申請（專利權）人: 廣東海洋大學
• 主分類號: C07C403/24
• 分類號: C07C403/24
• 代理公司: 北京超凡宏宇專利代理事務所(特殊普通合伙) 11463
• 代理人: 肖麗

本發明公開了一種利用離子液體?鹽雙水相體系提取蝦青素的方法，包括：配制離子液體水溶液，使離子液體的質量百分比為2～10％；將蝦殼粉與離子液體水溶液混合后在常溫下進行磁力攪拌；將經磁力攪拌后的混合物進行離心分離，收集蝦青素粗提取液；向蝦青素粗提取液中加鹽，在常溫下靜置形成離子液體?鹽雙水相體系，然后進行液液分離，收集離子液體富集相得到蝦青素濃縮液；向所述蝦青素濃縮液中加水，靜置，使蝦青素沉淀，然后進行過濾，收集蝦青素沉淀物并干燥。本發明的提取方法從蝦殼提取的蝦青素提取量高，且該提取方法操作簡便，可規模化提取蝦青素，條件溫和，環境友好。

技術領域

本發明涉及化學提取技術領域，具體而言，涉及一種利用離子液體-鹽雙水相體系提取蝦青素的方法。

背景技術

蝦青素全稱3，3'－二羥基－4，4'－二酮基－β，β'－胡蘿卜素，屬于非維生素A源類胡蘿卜素，不溶于水，易溶于二氯甲烷、丙酮、氯仿等大多數有機溶劑。蝦青素具有高效抗氧化、抗癌變、增強免疫及著色等功能，已被廣泛應用于保健食品、醫藥、化妝品及水產養殖業中，具有極高的經濟價值和保健作用。

傳統的蝦青素提取方法主要有油溶法、堿提法、有機溶劑浸提法和超臨界二氧化碳萃取法等。油溶法是利用蝦青素具有良好的脂溶特性，將其提取到植物油中；植物油黏度大，萃取溫度高，容易造成蝦青素活性的降低。堿提法是先利用酸將蝦殼中的類胡蘿卜素與蛋白結合物CaCO₃水解，再用堿將蛋白質溶出，從而達到蝦青素分離提取的目的。由于堿提法使用了大量的酸和堿，容易造成蝦青素的氧化分解。有機溶劑浸提法是利用蝦青素分子結構含有疏水基團，易溶于有機溶劑的特性，將蝦青素從蝦殼中提取出來，但是有機溶劑易揮發、對環境污染大。超臨界二氧化碳萃取法提取蝦青素存在操作壓力大、設備造價高、提取量小及成本高等缺點。

發明內容

有鑒于此，本發明提供一種利用離子液體-鹽雙水相體系提取蝦青素的方法，不僅避免使用有機溶劑，而且常溫下提取率高，為蝦青素的提取提供一個綠色新途徑。

本發明提供技術方案如下：

一種利用離子液體-鹽雙水相體系提取蝦青素的方法，包括：

將離子液體和水混合配制得到離子液體水溶液，使得到的離子液體水溶液中離子液體的質量百分比為2～10％；

將蝦殼粉與所述離子液體水溶液混合后在常溫下進行磁力攪拌；

將經所述磁力攪拌后的混合物進行離心分離，收集液體，即得到蝦青素粗提取液；

向所述蝦青素粗提取液中加鹽，在常溫下靜置形成離子液體-鹽雙水相體系，使得到的離子液體-鹽雙水相體系中鹽的質量百分比為10～30％，然后進行液液分離，收集離子液體富集相，即得到蝦青素濃縮液；

向所述蝦青素濃縮液中加水，靜置，使蝦青素沉淀，然后進行過濾，收集蝦青素沉淀物并干燥。

進一步地，所述蝦殼粉和所述離子液體水溶液的質量比為1：(20～35)。

進一步地，所述離子液體為三丁基辛基溴化膦。

進一步地，所述鹽為無機鹽或有機鹽。

進一步地，所述無機鹽為磷酸鹽、磷酸氫鹽和碳酸鹽中的至少一種。

進一步地，所述有機鹽為檸檬酸鹽和酒石酸鹽中的至少一種。

進一步地，所述蝦殼粉通過將蝦殼依次經干燥和研磨得到。

進一步地，所述磁力攪拌萃取時，轉速為500～1000rpm，時間為60～120min。

進一步地，所述干燥采用真空冷凍干燥。

進一步地，所述真空冷凍干燥條件包括：冷凍溫度為-60℃～-50℃，冷凍時間為24～48h。