[發明專利]一種利用離子液體微乳液提取蝦青素的方法

有效

• 申請號: 201910334823.0
• 申請日: 2019-04-24
• 公開（公告）號: CN110003070B
• 公開（公告）日: 2021-04-02
• 發明（設計）人: 高靜;周曉純
• 申請（專利權）人: 廣東海洋大學
• 主分類號: C07C403/24
• 分類號: C07C403/24
• 代理公司: 北京超凡宏宇專利代理事務所(特殊普通合伙) 11463
• 代理人: 肖麗

本發明公開了一種利用離子液體微乳液提取蝦青素的方法，包括：將離子液體、乳化劑和水混合配制離子液體微乳液，使得到的離子液體微乳液中離子液體的質量分數為12～20％，乳化劑的質量分數為30～60％；將蝦殼粉與所述離子液體微乳液混合后進行萃取；將經所述萃取后的混合物進行固液分離，收集液體，即得到蝦青素提取液；向所述蝦青素提取液中加水，靜置反沉淀蝦青素，再進行固液分離，收集蝦青素沉淀物并干燥。采用本發明提取方法提取蝦青素的操作簡便，條件溫和，提取時間短，從蝦殼中提取蝦青素的提取量高。

技術領域

本發明涉及化學提取技術領域，具體而言，涉及一種利用離子液體微乳液提取蝦青素的方法。

背景技術

蝦青素是一種價值最高的類胡蘿卜素，目前，市場中90％以上的蝦青素通過化學合成獲得，已經被指出在食品安全、產品潛在毒性以及可持續性中存在嚴重風險。蝦青素廣泛存在于各類生物資源中，如藻類、酵母、甲殼類動物外殼及火烈鳥羽毛等。因此，從天然生物資源中提取蝦青素的研究日益受到關注。在蝦加工過程中，蝦頭、蝦殼、蝦尾占全蝦總質量的40～60％。從蝦加工廢棄物中回收天然蝦青素，不僅可以緩解直接排放廢棄物對環境的污染，而且可以提高蝦加工副產物的經濟價值。

發明內容

本發明提供一種利用離子液體微乳液提取蝦青素的方法，本發明人發現將離子液體、乳化劑和水按一定質量比混合配制得到的離子液體微乳液體系的微觀結構為雙連續型，不僅具有很強的蝦青素溶解特性，而且可以有效破壞蝦殼致密的微觀結構，使蝦殼呈現破碎、凹凸不平、多孔的特點，從而利于蝦殼內部蝦青素向離子液體微乳液中遷移。本發明利用離子液體微乳液提取蝦青素，不僅為蝦加工副產物綜合利用提供一種新的途徑，而且有效提高對蝦加工副產物蝦殼中的蝦青素的提取率。

本發明提供技術方案如下：

一種利用離子液體微乳液提取蝦青素的方法，包括：

將離子液體、乳化劑和水混合配制離子液體微乳液，使得到的離子液體微乳液中離子液體的質量分數為12～20％，乳化劑的質量分數為30～60％；

將蝦殼粉與所述離子液體微乳液混合后進行超聲輔助萃取；

將經所述萃取后的混合物進行固液分離，收集液體，即得到蝦青素提取液；

向所述蝦青素提取液中加水，靜置反沉淀蝦青素，然后進行固液分離，收集蝦青素沉淀物并冷凍干燥。

進一步地，所述蝦殼粉與所述離子液體微乳液的質量比為1：(40～80)。

進一步地，所述蝦殼粉通過將蝦殼依次經冷凍干燥、研磨及過40～120目篩網得到。

進一步地，所述離子液體包括四丁基三氟乙酸膦和四丁基四氟硼酸膦中的一種或兩種。

進一步地，所述萃取過程中采用超聲輔助萃取。

進一步地，所述超聲輔助萃取時，超聲功率為50～100W，超聲時間為30～60min。

進一步地，所述乳化劑包括表面活性劑和助劑，所述表面活性劑和所述助劑的質量比為(3～7)：1。

進一步地，所述表面活性劑為聚乙二醇辛基苯基醚、失水山梨醇脂肪酸酯和聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯中的一種或幾種；所述助劑為乙醇、丙醇、正丁醇和正戊醇中的一種或幾種。

進一步地，向所述蝦青素提取液中加水的體積為所述蝦青素提取液的體積的20～40倍；所述靜置的時間為12～24h。

進一步地，所述固液分離采用離心分離；所述離心轉速為8000～12000rpm，所述離心時間為10～20min。

與現有技術相比，本發明的一種利用離子液體微乳液提取蝦青素的方法的有益效果是：