[發(fā)明專(zhuān)利]一種烏骨雞選育方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910332590.0
• 申請(qǐng)日: 2019-04-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN110135703B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-12-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李東鋒;張進(jìn);卞良勇;許盛海;韋濤;吳俊鋒
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 江蘇興牧農(nóng)業(yè)科技有限公司;南京農(nóng)業(yè)大學(xué);江蘇立華牧業(yè)股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): G06Q10/06
• 分類(lèi)號(hào): G06Q10/06;G06Q50/02;A01K67/02
• 代理公司: 常州市權(quán)航專(zhuān)利代理有限公司 32280
• 代理人: 印蘇華

本發(fā)明涉及一種烏骨雞選育方法，包括步驟：屠宰烏骨雞，暴露肩部皮膚、胸部皮膚，暴露胸肌；利用色差儀測(cè)定肩部皮膚及胸肌前、中、后三個(gè)部位共四處的亮度值L^*、紅綠值a^*和黃藍(lán)值b^*，獲得胸肌部位L^*、a^*和b^*值對(duì)肩部皮膚相應(yīng)指標(biāo)的定量關(guān)系；建立肉色和膚色的回歸關(guān)系Y，以膚色和肉色色度指標(biāo)各占50%權(quán)重，確定膚色肉色合并選擇指數(shù)I；建立Logistics判別方程；利用色差儀收集待選淘群體的膚色數(shù)據(jù)，依據(jù)所述Logistics判別方程計(jì)算P值，根據(jù)P值完成膚色自動(dòng)分組任務(wù)，實(shí)現(xiàn)膚色和肉色自動(dòng)判別選育。該方法在人員效率、對(duì)雞只影響、數(shù)據(jù)客觀性及選育進(jìn)展等方面均有提升。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于禽類(lèi)選育技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種烏骨雞選育方法。

背景技術(shù)

烏骨雞是中國(guó)特有的藥用珍禽，以江西泰和所產(chǎn)烏骨雞最為正宗。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏骨雞內(nèi)含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏骨雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏骨雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。食用烏骨雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。烏皮、烏骨和烏肉等黑色性狀是烏骨雞最典型的特征之一。近些年來(lái)，通過(guò)與快速型肉雞進(jìn)行雜交選育的方式，新型烏骨雞雜交配套系不斷被創(chuàng)制，使得生產(chǎn)性能得到了很大的改善。烏骨雞配套系的父本多為白羽肉雞，在提升雜種后代生產(chǎn)性能的同時(shí)，會(huì)導(dǎo)致種雞和商品雞烏度性狀嚴(yán)重退化，全身組織器官變灰變白，影響雞只品質(zhì)。為此，在烏骨雞養(yǎng)殖中，膚色檢測(cè)成為一項(xiàng)重要的指標(biāo)。在現(xiàn)有實(shí)際育種中，膚色主要依靠肉眼觀察，如通過(guò)比色扇將膚色和肉色灰白的個(gè)體剔除。這種檢測(cè)需要利用創(chuàng)口暴露少量肌肉，再通過(guò)肉眼或比色扇進(jìn)行選淘。該方法受選育人員本身主觀判斷和環(huán)境影響較大，識(shí)別準(zhǔn)確率低，且創(chuàng)口對(duì)雞只存在一定程度的損傷響選育效率。

因此，需要研發(fā)一種準(zhǔn)確、客觀和高效的膚色肉色測(cè)定方法，以提升烏骨雞的選育效率。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是：克服主觀度高、測(cè)定結(jié)果不準(zhǔn)確等問(wèn)題，提供一種烏骨雞選育方法。

本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：提供一種烏骨雞選育方法，包括步驟：

(1)屠宰烏骨雞，暴露肩部皮膚、分離胸部皮膚，暴露胸肌；

(2)利用色差儀測(cè)定肩部皮膚及胸肌前、中、后三個(gè)部位共四處的亮度值L^*、紅綠值a^*和黃藍(lán)值b^*，獲得胸肌部位L^*、a^*和b^*值對(duì)肩部相應(yīng)指標(biāo)的定量關(guān)系；

(3)建立肉色和膚色的回歸關(guān)系Y，以膚色和肉色色度指標(biāo)各占50％權(quán)重，確定膚色肉色合并選擇指數(shù)I；

(4)建立Logistics判別方程；

(5)利用色差儀收集待選淘群體的膚色數(shù)據(jù)，依據(jù)所述Logistics判別方程計(jì)算P值，根據(jù)P值完成膚色自動(dòng)分組任務(wù)，實(shí)現(xiàn)膚色和肉色自動(dòng)判別選育。

作為本發(fā)明的一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施例，步驟(1)中所述烏骨雞小于或等于15周齡，所述烏骨雞的數(shù)量大于或等于300只。