[發明專利]一種高效連續化工業米飯燃氣生產線

有效

• 申請號: 201910331581.X
• 申請日: 2019-04-24
• 公開（公告）號: CN109965200B
• 公開（公告）日: 2023-10-24
• 發明（設計）人: 吳躍;朱惠萱
• 申請（專利權）人: 中南林業科技大學
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L5/10;A23P30/00;A47J27/00;A47J36/00;B08B3/04;B08B3/08
• 代理公司: 長沙星耀專利事務所(普通合伙) 43205
• 代理人: 李林鳳;寧星耀

一種高效連續化工業米飯燃氣生產線，包括定量進米裝置、臭氧洗米裝置、定量注水裝置、第一無動力輥道、隧道式燃氣煮飯裝置、第二無動力輥道，定量進米裝置、定量注水裝置與臭氧洗米裝置相連，臭氧洗米裝置通過第一無動力輥道與隧道式燃氣煮飯裝置的進口端相連，隧道式燃氣煮飯裝置的出口端與第二無動力輥道相連，第二無動力輥道的末端設有機械推手、翻轉裝置和振動松散裝置，所述翻轉裝置與振動松散裝置相連，第一無動力輥道的首端與第二無動力輥道的末端之間設有第一無動力軌道和第二無動力軌道，第二無動力軌道一側設有尼龍刷自動清潔裝置。本發明能實現米飯安全、節能、環保、高效、連續的生產，且生產線體積小，能有效節約空間。

技術領域

本發明涉及米飯生產線，具體是涉及一種高效連續化工業米飯燃氣生產線。

背景技術

目前，我國有大量的集體就餐場所，比如學校、醫院、部隊、大型集團企業、連鎖餐飲、社會團餐等，且隨著人們生活水平的提高和工作節奏的加快，越來越多的人趨于集體就餐以節省時間。集體就餐的人數多，就餐時間相對固定，在用餐的高峰期要滿足他們的需求，需要在短時間內能生產出大量米飯，且對米飯綜合品質逐步要求更高。因此，當前市場對高品質的高效連續化米飯生產線的需求較大。

目前，國內已經公開米飯生產線現有技術有CN107550264A、CN208259542U、CN203262205U、CN103907816A、CN103907816B、CN1022669566A、CN202750659U、CN102028144A、CN102028144B、CN201929713U、CN201700352U，這些技術仍存在以下缺陷：

1、上述米飯生產線的洗米方式多采用模擬人工搓揉的螺旋洗米，這種方式需要耗費大量的水，對米粒的糊粉層有一定的破壞作用，影響米飯的口感；

2、上述米飯生產線采用的浸泡方式為集中浸泡，這種方式很大程度上導致大米浸泡不均勻，浸泡后上中下各區域米的水分含量存在較大的差異，產生廢水量大，使整體生產線的體積變大；

3、上述米飯生產線的浸泡多使用室溫自來水浸泡，水的溫度隨季節的變而變化，影響不同季節米粒的吸水效率，不利于生產的穩定性；

4、上述米飯生產線的清洗裝置多采用蒸汽或電對水加熱，或者利用炊飯時的熱量將水加熱進行清洗。由于生產線增加了水清洗環節，需要耗費大量的水以及加熱水所需的能量來源，降低生產效率，擴大了生產線的體積，使生產線整體價格升高；

5、上述米飯生產線由于生產環節較繁鎖，完成一次生產所需的時間長，生產效率低。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是，克服上述背景技術的不足，提供一種高效連續化工業米飯燃氣生產線，實現米飯安全、節能、環保、高效、連續的生產，且生產線體積小，有效節約空間。

本發明解決其技術問題采用的技術方案是，一種高效連續化工業米飯燃氣生產線，包括定量進米裝置、臭氧洗米裝置、定量注水裝置、第一無動力輥道、隧道式燃氣煮飯裝置、第二無動力輥道，所述定量進米裝置、定量注水裝置與臭氧洗米裝置相連，臭氧洗米裝置通過第一無動力輥道與隧道式燃氣煮飯裝置的進口端相連，隧道式燃氣煮飯裝置的出口端與第二無動力輥道相連，所述第二無動力輥道的末端設有機械推手、翻轉裝置和振動松散裝置，所述翻轉裝置與振動松散裝置相連，所述第一無動力輥道的首端與第二無動力輥道的末端之間設有第一無動力軌道和第二無動力軌道，第二無動力軌道一側設有尼龍刷自動清潔裝置。

進一步，所述臭氧洗米裝置包括洗米槽，洗米槽內設有臭氧發生器，洗米槽一側開有進水口，另一側開有出水口；洗米槽的上方設有滑輪軌道，滑輪軌道上吊掛有多個洗米框，各洗米筐分別通過升降桿與滑輪軌道連接，洗米框底部可打開。

進一步，所述隧道式燃氣煮飯裝置分為上下兩層，所述第一無動力輥道與下層的進口端連接，所述第二無動力輥道與上層的出口端連接。