[發明專利]自動餡料機

在審

• 申請號: 201910330147.X
• 申請日: 2019-04-23
• 公開（公告）號: CN109924869A
• 公開（公告）日: 2019-06-25
• 發明（設計）人: 李逢斌;程碧景
• 申請（專利權）人: 大理市李歐自動化技術有限公司
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14;A47J36/24;A47J43/04;A47J47/01
• 代理公司: 昆明盛鼎宏圖知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 53203
• 代理人: 閆紅燁

本發明公開了一種自動餡料機，包括餡料儲存鍋和出料管，所述出料管包括垂直段和水平段，所述餡料儲存鍋下方水平設置有運輸裝置外殼體，所述運輸裝置外殼體的尾部連接有出料管的垂直段，所述出料管的垂直段上設置有換向器，所述餡料儲存鍋兩側設置有攪拌器軸承座，其中一個攪拌器軸承座上連接有攪拌器連接法蘭，攪拌器軸承座之間設置有攪拌器軸，攪拌器軸上設置有攪拌葉片，所述攪拌器軸貫穿攪拌器連接法蘭與攪拌器減速機連接，所述攪拌器減速機的輸入端與攪拌器電機連接，所述餡料儲存鍋包括鍋體外層和鍋體內層。本發明能自動將餡料添加到面條中，并能對餡料進行保溫、攪拌和回鍋加熱，使得餡料的溫度和味道更為均勻。

技術領域

本發明涉及食品機械領域，具體涉及一種自動餡料機。

背景技術

面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條是用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。面條煮好后通常都需要在里面放調料和一些餡料，以增加其口感，而對于一些小吃店或加盟店，餡料需時刻進行保溫狀態，且餡料添加到面條上都是通過手動進行，在補充餡料時，往往還要經過攪拌使得溫度和味道均勻，額外增加了多道勞動工序，使得工作更為繁瑣。

發明內容

本發明的目的在于提供一種自動餡料機，能自動將餡料添加到面條中，并能對餡料進行保溫、攪拌和回鍋加熱，使得餡料的溫度和味道更為均勻。

為解決上述的技術問題，本發明采用以下技術方案：

自動餡料機，包括餡料儲存鍋和出料管，所述出料管包括垂直段和水平段，所述餡料儲存鍋下方水平設置有運輸裝置外殼體，所述運輸裝置外殼體的尾部連接有出料管的垂直段，所述出料管的垂直段上設置有換向器，所述餡料儲存鍋兩側設置有攪拌器軸承座，其中一個攪拌器軸承座上連接有攪拌器連接法蘭，攪拌器軸承座之間設置有攪拌器軸，攪拌器軸上設置有攪拌葉片，所述攪拌器軸貫穿攪拌器連接法蘭與攪拌器減速機連接，所述攪拌器減速機的輸入端與攪拌器電機連接，所述餡料儲存鍋包括鍋體外層和鍋體內層，鍋體外層和鍋體內層之間的空間盛放有導熱油，所述運輸裝置外殼體為雙層結構且在內部中填充有導熱油。

進一步的，所述餡料儲存鍋底部的出料口上設置有儲存鍋出料口法蘭，所述運輸裝置外殼體的入料口處設置有螺桿進料口法蘭，螺桿進料口法蘭與儲存鍋出料口法蘭相連接。

進一步的，所述運輸裝置外殼體兩端通過螺桿軸承座法蘭與螺桿軸承座連接，靠近螺桿進料口法蘭一側的螺桿軸承座上連接有減速機連接法蘭，所述減速機連接法蘭上連接有螺桿減速機，螺桿減速機與螺桿電機連接，所述螺桿減速機的輸出端連接有螺桿軸，所述螺桿軸位于運輸裝置外殼體內部且在螺桿軸上設置有螺桿葉片。

進一步的，所述鍋體外層底部和鍋體內層底部之間設置有兩個加熱管。

進一步的，所述出料管的垂直段的外側設置有保溫外管，保溫外管與出料管的垂直段外壁設有間隙，所述保溫外管上下方通過第二導熱油連通管與鍋體外層連接。

進一步的，所述運輸裝置外殼體上連接有第一導熱油連通管，第一導熱油連通管與鍋體外層連通，且所述運輸裝置外殼體底部設置有排油管。

進一步的，所述換向器包括通過螺桿連接的換向器上蓋和換向器座,所述換向器座上設置有互相嚙合的換向器大齒輪和換向器小齒輪，換向器大齒輪套設在換向器上法蘭上，換向器上法蘭下方設置有換向器下法蘭且在接觸部位設置有密封圈，所述換向器上法蘭外周還設置有軸承，所述換向器小齒輪與換向器減速機動力連接，換向器減速機與換向器伺服電機連接。

與現有技術相比，本發明至少實現以下有益效果：

1、本發明將餡料存儲在餡料儲存鍋中，通過螺桿將其運輸出料，螺桿所連接的螺桿電機通過電腦進行控制，實現了餡料添加的自動化；