[發明專利]一種九蒸九曬干姜的簡易制備方法

在審

• 申請號: 201910325175.2
• 申請日: 2019-04-22
• 公開（公告）號: CN109939210A
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 余穎聰;周程艷;陳孟橋;胡明燁
• 申請（專利權）人: 溫州市人民醫院;余穎聰
• 主分類號: A61K36/9068
• 分類號: A61K36/9068
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司 33200
• 代理人: 萬尾甜;韓介梅

本發明公開了一種九蒸九曬干姜的簡易制備方法，包括如下步驟：1)鮮姜處理：挑選存儲兩年以上的老娘姜，清理干凈后，除去瑕疵腐爛的部分，去除姜皮，切片；2)干姜制作：將切好的姜片置于竹屜上蒸50min，取出后置于60℃下于電熱鼓風干燥箱中連續烘干60min。本發明方法制得的干姜其所含有效成分與九蒸九曬干姜相當，可替代九蒸九曬干姜使用，且方法簡單易行。

技術領域

本發明屬于藥材制備技術領域，涉及一種干姜的制備方法，尤其涉及一種九蒸九曬干姜的簡易制備方法。

背景技術

姜具有祛風散寒，增強血液循環，興奮腸胃，促進消化等功效，在很多地區有喝九蒸九曬姜茶的習俗，九蒸九曬姜粉是指姜經過蒸曬,再蒸再曬，反復蒸曬九次制作而成，然后把姜磨成粉，九蒸九曬姜粉工藝復雜繁瑣，做一次需要十多天才能完成，而且受制于陽光雨水等因素，產率也往往較低。

傳統的九蒸九曬干姜區別于其他干姜的主要就在于“蒸”、“曬”和蒸曬次數上。據查，“蒸”有“糾偏藥材藥效或增加藥物成分”的作用；“曬”可以除去姜中多余的水分，利于保存，而且干姜中的姜辣素成分與其含水量也有密切的關系。將蒸曬次數視為另一種程度上的延長“蒸”和“曬”的時間；又由于天氣等原因，以烘箱“烘”代替“曬”，可減少時間和天氣影響；將與姜辣素含量有關的含水量以“烘”時的溫度和烘的時間長短來代替。本發明提出一種新型簡易的制備九蒸九曬干姜的方法，該方法制得的干姜與傳統九蒸九曬干姜有效成分含量相當，具有相同功效。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種九蒸九曬干姜的簡易制備方法，該方法簡單，制得的干姜與傳統九蒸九曬干姜有效成分相當，具有相同功效。

本發明采用的技術方案如下：

一種九蒸九曬干姜的簡易制備方法，包括如下步驟：

1)鮮姜處理

挑選存儲兩年以上的老娘姜，清理干凈后，除去瑕疵腐爛的部分，去除姜皮，切片；

2)干姜制作

將切好的姜片置于竹屜上蒸50min，取出后置于60℃下于電熱鼓風干燥箱中烘干60min

上述技術方案中，進一步的，所述的步驟1)中鮮姜切片厚度為2-3mm；

步驟2)中將切好的姜片置于竹屜上蒸50min后，在60℃下連續烘干60min；采用此方法獲得的干姜與九蒸九曬干姜的性狀更為接近，二者有效成分含量相當，具有相同功效。

本發明的有益效果是：

本發明優化干姜片的制作工藝，采用極為簡單的方法制得的干姜，其有效成分與九蒸九曬干姜相當，達到九蒸九曬干姜的的標準，可替代九蒸九曬干姜使用。

附圖說明

圖1是6-姜酚隨生姜蒸曬次數變化趨勢圖。

具體實施方式

下面以實施例對本發明做進一步的說明解釋。

實施例

1)鮮姜切片

挑選存儲兩年以上的老娘姜，清理干凈后，除去瑕疵腐爛的部分，因藥典中記載姜的皮性涼，與干姜藥性相反，故手工將姜皮去除，切厚片(2-3mm)。

2)干姜制作

按正交設計將切好的鮮姜片置于竹屜上分別進行蒸，之后將姜片取出后放置于電熱鼓風干燥箱中以不同的溫度烘干不同時間。

選定蒸的時長、烘干溫度和烘干時間3個因素進行考察，每個因素設3個水平，采用L₉正交表進行試驗，如下表：