[發(fā)明專利]一種高產(chǎn)長裙竹蓀培養(yǎng)料及其栽培方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910318920.0
• 申請日: 2019-04-19
• 公開（公告）號(hào): CN110024619A
• 公開（公告）日: 2019-07-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 顧昌華;楊慧;張志昌;黃靜;趙會(huì)芳;王琨;崔志鋼;江明;顧昌萍;曾繁花;袁瑞;楊佳琪
• 申請（專利權(quán)）人: 銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號(hào): A01G18/20
• 分類號(hào): A01G18/20;A01G18/00
• 代理公司: 重慶市信立達(dá)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 50230
• 代理人: 包曉靜

本發(fā)明屬于蘑菇栽培技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種高產(chǎn)長裙竹蓀培養(yǎng)料及其栽培方法。所述的高產(chǎn)長裙竹蓀培養(yǎng)料，以栽培面積667m²為基準(zhǔn)，竹絲粉3000kg，尿素40～45kg，輕質(zhì)碳酸鈣20kg，石膏粉20kg，濕度控制在65～70％，pH值5～6。所述的高產(chǎn)長裙竹蓀培養(yǎng)料的栽培方法為制備培養(yǎng)料；做畦播種；出菇管理；病蟲害防治；采收加工。在江口縣太平鄉(xiāng)林下種植長裙竹蓀200畝，畝產(chǎn)350～500Kg，干品70～100Kg，畝產(chǎn)值2～3萬，除成本7000元，純利潤1.3～2.3萬，既降低栽培成本，又提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)又促進(jìn)食用菌皇后長裙竹蓀種植的可持續(xù)發(fā)展。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于蘑菇栽培技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種高產(chǎn)長裙竹蓀培養(yǎng)料及其栽培方法。

背景技術(shù)

目前，業(yè)內(nèi)常用的現(xiàn)有技術(shù)是這樣的：

長裙竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一，在分類上屬于鬼筆科竹蓀屬長裙竹蓀。武陵山區(qū)竹類資源豐富，利用各種竹子作為主料栽培竹蓀，提高本地竹類資源的生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為武陵山區(qū)脫貧攻堅(jiān)食用菌供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供技術(shù)支撐。

竹蓀(Dictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch)又名竹笙、竹參，常見并可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，灰色至粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為草八珍之一。加上其氣息清香，味道鮮美，質(zhì)是脆嫩，爽口不膩，具有極佳口感，隨著人們對現(xiàn)代高品位菜肴竹蓀對防治各種疾病和防癌抗癌功效的逐步認(rèn)識(shí)，更有稱之為“天然保健食品的頂峰”。長裙竹蓀是優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品，長裙竹蓀因其“朵裙大、肉質(zhì)厚、營養(yǎng)豐富，香味濃郁”而備受消費(fèi)者青睞，種植長裙竹蓀經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。但由于品種自身抗逆性差，栽培技術(shù)要求高，導(dǎo)致種植風(fēng)險(xiǎn)大，長裙竹蓀栽培長期處于“碰運(yùn)氣”狀態(tài)。通過長期觀察實(shí)踐，總結(jié)出長裙竹蓀栽培過程中的六個(gè)技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)，即“播種季節(jié)、栽培田塊選擇、菌種質(zhì)量、培養(yǎng)料清洗、水分管理和光線管理”。

(1)培養(yǎng)料配方及發(fā)酵制備

以栽培面積667m²為基準(zhǔn)，用配方竹絲粉3000kg、尿素40～45kg、輕質(zhì)碳酸鈣20kg、石膏粉20kg代替木屑70％、麥麩20％、尿素3％、輕質(zhì)碳酸鈣2％、石膏粉2％；發(fā)酵制備的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)原料水分控制。操作時(shí)，按一層原料撒上尿素、石膏粉，再澆清水，使培養(yǎng)料含水量65～70％；再一層原料撒尿素、石膏粉，如此反復(fù)，使料堆約1m高，每隔10d翻堆1次，并根據(jù)培養(yǎng)料干濕適當(dāng)加水，前后共翻堆3次，直到散盡培養(yǎng)料中氨氣。否則，培養(yǎng)料中氨氣含量過高，會(huì)導(dǎo)致菌絲生長稀弱，甚至死亡，產(chǎn)生“氨害”。

(2)水分管理

竹蓀生長發(fā)育中水分管理是關(guān)鍵，竹蓀菌絲生長濕度在60-70％之間，菌蕾的生長發(fā)育濕度在75-95％之間，破球和撒裙時(shí)，相對濕度應(yīng)在85-95％，以95％最好，低于80％子實(shí)體難以形成或出現(xiàn)畸形。竹蓀出菇既有較高的濕度又保持空氣清新，易于清除病蟲害，能夠健康地生長發(fā)育，而菌棒所用的培養(yǎng)料中已經(jīng)加入了足夠的營養(yǎng)成分，所以能夠獲得較高的產(chǎn)量，品質(zhì)也會(huì)有較大的提高。澆水時(shí)用心感受土壤，有濕潤感即可。

(3)溫度與光線管理

竹蓀菌絲生長期保持22-28℃，原基分化期約15℃，子實(shí)體生長發(fā)育最佳適溫20-26℃；竹蓀菌絲生長避光，子實(shí)體原基形成與子實(shí)體發(fā)育需要100-200lux的散射光(85％以上遮陽度的遮陽網(wǎng))。

綜上所述，現(xiàn)有技術(shù)存在的問題是：