[發明專利]一種高產長裙竹蓀培養料及其栽培方法

在審

• 申請號: 201910318920.0
• 申請日: 2019-04-19
• 公開（公告）號: CN110024619A
• 公開（公告）日: 2019-07-19
• 發明（設計）人: 顧昌華;楊慧;張志昌;黃靜;趙會芳;王琨;崔志鋼;江明;顧昌萍;曾繁花;袁瑞;楊佳琪
• 申請（專利權）人: 銅仁職業技術學院
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/00
• 代理公司: 重慶市信立達專利代理事務所(普通合伙) 50230
• 代理人: 包曉靜

本發明屬于蘑菇栽培技術領域，公開了一種高產長裙竹蓀培養料及其栽培方法。所述的高產長裙竹蓀培養料，以栽培面積667m²為基準，竹絲粉3000kg，尿素40～45kg，輕質碳酸鈣20kg，石膏粉20kg，濕度控制在65～70％，pH值5～6。所述的高產長裙竹蓀培養料的栽培方法為制備培養料；做畦播種；出菇管理；病蟲害防治；采收加工。在江口縣太平鄉林下種植長裙竹蓀200畝，畝產350～500Kg，干品70～100Kg，畝產值2～3萬，除成本7000元，純利潤1.3～2.3萬，既降低栽培成本，又提高經濟價值，同時又促進食用菌皇后長裙竹蓀種植的可持續發展。

技術領域

本發明屬于蘑菇栽培技術領域，尤其涉及一種高產長裙竹蓀培養料及其栽培方法。

背景技術

目前，業內常用的現有技術是這樣的：

長裙竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一，在分類上屬于鬼筆科竹蓀屬長裙竹蓀。武陵山區竹類資源豐富，利用各種竹子作為主料栽培竹蓀，提高本地竹類資源的生態價值和經濟價值，為武陵山區脫貧攻堅食用菌供給側結構性改革提供技術支撐。

竹蓀(Dictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch)又名竹笙、竹參，常見并可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，灰色至粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為草八珍之一。加上其氣息清香，味道鮮美，質是脆嫩，爽口不膩，具有極佳口感，隨著人們對現代高品位菜肴竹蓀對防治各種疾病和防癌抗癌功效的逐步認識，更有稱之為“天然保健食品的頂峰”。長裙竹蓀是優勢特色農產品，長裙竹蓀因其“朵裙大、肉質厚、營養豐富，香味濃郁”而備受消費者青睞，種植長裙竹蓀經濟效益十分可觀。但由于品種自身抗逆性差，栽培技術要求高，導致種植風險大，長裙竹蓀栽培長期處于“碰運氣”狀態。通過長期觀察實踐，總結出長裙竹蓀栽培過程中的六個技術關鍵點，即“播種季節、栽培田塊選擇、菌種質量、培養料清洗、水分管理和光線管理”。

(1)培養料配方及發酵制備

以栽培面積667m²為基準，用配方竹絲粉3000kg、尿素40～45kg、輕質碳酸鈣20kg、石膏粉20kg代替木屑70％、麥麩20％、尿素3％、輕質碳酸鈣2％、石膏粉2％；發酵制備的關鍵節點原料水分控制。操作時，按一層原料撒上尿素、石膏粉，再澆清水，使培養料含水量65～70％；再一層原料撒尿素、石膏粉，如此反復，使料堆約1m高，每隔10d翻堆1次，并根據培養料干濕適當加水，前后共翻堆3次，直到散盡培養料中氨氣。否則，培養料中氨氣含量過高，會導致菌絲生長稀弱，甚至死亡，產生“氨害”。

(2)水分管理

竹蓀生長發育中水分管理是關鍵，竹蓀菌絲生長濕度在60-70％之間，菌蕾的生長發育濕度在75-95％之間，破球和撒裙時，相對濕度應在85-95％，以95％最好，低于80％子實體難以形成或出現畸形。竹蓀出菇既有較高的濕度又保持空氣清新，易于清除病蟲害，能夠健康地生長發育，而菌棒所用的培養料中已經加入了足夠的營養成分，所以能夠獲得較高的產量，品質也會有較大的提高。澆水時用心感受土壤，有濕潤感即可。

(3)溫度與光線管理

竹蓀菌絲生長期保持22-28℃，原基分化期約15℃，子實體生長發育最佳適溫20-26℃；竹蓀菌絲生長避光，子實體原基形成與子實體發育需要100-200lux的散射光(85％以上遮陽度的遮陽網)。

綜上所述，現有技術存在的問題是：