[發(fā)明專利]具有解酒護肝功效的組合物及其制備方法和應用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910318840.5
• 申請日: 2019-04-19
• 公開（公告）號: CN109939188A
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發(fā)明（設計）人: 龔頻;肖徐陽;楊文娟;王蘭;常相娜;陳福欣
• 申請（專利權）人: 陜西科技大學
• 主分類號: A61K36/899
• 分類號: A61K36/899;A61P1/16;A61P39/02;A23L33/105;A23L2/04;A23L2/52
• 代理公司: 西安通大專利代理有限責任公司 61200
• 代理人: 范巍

1.一種具有解酒護肝功效的組合物，其特征在于：該組合物包括藍莓濃縮汁以及中藥提取液，所述中藥提取液按質量計由以下中藥原料藥制成：崗梅根2～5份、火炭母2～10份、金錢草2～10份、木蝴蝶2～15份、布渣葉2～10份、淡竹葉2～8份、山芝麻2～10份、五指柑2～5份、金沙藤2～5份和金櫻根2～5份；所述中藥提取液與藍莓濃縮汁的體積比為1:4～1:6，藍莓濃縮汁中總花青素含量以質量分數計為20％～28％。

2.根據權利要求1所述一種具有解酒護肝功效的組合物，其特征在于：所述中藥提取液由2～3份崗梅根、4～6份火炭母、3～5份金錢草、2～3份木蝴蝶、2～3份布渣葉、3～5份淡竹葉、3～4份山芝麻、3～5份五指柑、3～4份金沙藤和3～4份金櫻根制成。

3.根據權利要求1所述一種具有解酒護肝功效的組合物，其特征在于：所述中藥提取液是將各中藥原料藥經質量分數35％～50％的乙醇水溶液浸提后蒸除乙醇并脫色而得到的中藥提取物水分散液。

4.根據權利要求1所述一種具有解酒護肝功效的組合物，其特征在于：所述組合物還包括矯味劑，矯味劑為檸檬酸和白砂糖，其中，檸檬酸在組合物中的質量分數為0.1％～0.12％，白砂糖在組合物中的質量分數為8％～10％。

5.一種具有解酒護肝功效的組合物的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

1)將藍莓打漿后采用酶解法提取藍莓果汁，將藍莓果汁進行護色處理后依次經澄清、濃縮處理，得到藍莓濃縮汁，藍莓濃縮汁中總花青素含量以質量分數計為20％～28％；

2)將中藥原料藥崗梅根2～5份、火炭母2～10份、金錢草2～10份、木蝴蝶2～15份、布渣葉2～10份、淡竹葉2～8份、山芝麻2～10份、五指柑2～5份、金沙藤2～5份和金櫻根2～5份，用乙醇水溶液回流提取后蒸除乙醇，得到無醇浸提液；

3)將無醇浸提液進行脫色處理，得到中藥提取液；

4)將所述中藥提取液與藍莓濃縮汁按照體積比1:4～1:6混合均勻。

6.根據權利要求5所述一種具有解酒護肝功效的組合物的制備方法，其特征在于：所述步驟1)中，提取藍莓果汁采用的酶為果膠酶及纖維素酶，其中，果膠酶的用量為打漿后藍莓體積的0.25％～0.5％，纖維素酶的用量為打漿后藍莓體積的0.75％～1％，酶解的溫度為45～55℃，酶解的時間為90～120min；所述護色處理是指在藍莓果汁中加入藍莓果汁質量0.6％～0.75％的檸檬酸；所述濃縮處理的溫度為40～50℃。

7.根據權利要求5所述一種具有解酒護肝功效的組合物的制備方法，其特征在于：所述步驟2)中，回流提取具體包括以下步驟：將各中藥原料藥烘干、粉粹后于2～20倍質量的質量分數為35％～50％的乙醇水溶液中混合并浸提1～2次，浸提溫度控制在70～80℃，每次浸提2～2.5h，分離各次浸提得到的浸提液并合并，將合并后的浸提液于75～80℃下減壓濃縮至無乙醇味。

8.根據權利要求5所述一種具有解酒護肝功效的組合物的制備方法，其特征在于：所述步驟3)中，脫色處理具體包括以下步驟：向無醇浸提液中加入活性炭后于40～75℃進行脫色除雜，脫色后除去活性炭，得到中藥提取液。

9.根據權利要求5所述一種具有解酒護肝功效的組合物的制備方法，其特征在于：所述組合物的制備方法還包括以下步驟：在將所述中藥提取液與藍莓濃縮汁混合后用矯味劑進行調味。

10.一種如權利要求1所述的具有解酒護肝功效的組合物在制備解酒和/或防醉酒的藥物、保健品、功能食品及飲品中的應用。