[發(fā)明專利]食品頂部放料裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910317179.6
• 申請日: 2019-04-19
• 公開（公告）號: CN109875086A
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發(fā)明（設計）人: 李進強;司軍偉
• 申請（專利權(quán)）人: 成都康河機械設備有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;B65G65/40;B65G47/74
• 代理公司: 成都希盛知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 51226
• 代理人: 楊冬;何強

本發(fā)明涉及食品加工設備技術(shù)領(lǐng)域，提供了一種食品頂部放料裝置，包括安裝座，轉(zhuǎn)動安裝在安裝座上的轉(zhuǎn)動盤，設置在轉(zhuǎn)動盤的上方、且與安裝座連接的料斗；轉(zhuǎn)動盤的上方、且位于料斗的外側(cè)設置有上下移動的推桿；轉(zhuǎn)動盤上與推桿相對應的位置設置有供推桿穿過的布料通孔；轉(zhuǎn)動盤轉(zhuǎn)動過程中，該布料通孔可在料斗內(nèi)外循環(huán)移動；還包括對布料通孔底部封閉、且通過推桿提供開啟動力以打開布料通孔底部的開閉機構(gòu)。本發(fā)明的食品頂部放料裝置，從手工放料改進為機械放料，不僅解決了手工操作的衛(wèi)生問題，而且保證了放料后食品外觀的一致性，提高了食品的外觀質(zhì)量。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工設備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種食品頂部放料裝置。

背景技術(shù)

傳統(tǒng)食品如包子、饅頭、燒麥、花卷等，為了提高外形美感和口感，在制作一些特色產(chǎn)品時，需要在食品頂部添加青豆、蝦仁、大棗、花生等，如在饅頭頂部放置綠色的豆子、在花卷頂部放置紅色的大棗等，既提高食品的美觀，又能增加其口味。

傳統(tǒng)工藝上，機制包子、饅頭、燒麥、花卷等已經(jīng)是常見的技術(shù)，但是對于放料工序，還都是采用手工操作，不僅存在衛(wèi)生問題，而且在制作成本和效率上，也難以達到自動化生產(chǎn)的要求。而且由于手工工藝手法和嫻熟度不同，食品放料后的外觀參差不齊，質(zhì)量較差。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是：提供一種能提高產(chǎn)品外觀質(zhì)量的食品頂部放料裝置。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：食品頂部放料裝置，包括安裝座，轉(zhuǎn)動安裝在安裝座上的轉(zhuǎn)動盤，設置在轉(zhuǎn)動盤的上方、且與安裝座連接的料斗；所述轉(zhuǎn)動盤的上方、且位于料斗外設置有上下移動的推桿；所述轉(zhuǎn)動盤上與推桿相對應的位置設置有供推桿穿過的布料通孔；所述轉(zhuǎn)動盤轉(zhuǎn)動過程中，該布料通孔可在料斗內(nèi)外循環(huán)移動；還包括對布料通孔底部封閉、且通過推桿提供開啟動力以打開布料通孔底部的開閉機構(gòu)。

進一步的，所述開閉機構(gòu)包括設置在轉(zhuǎn)動盤下表面的第一膠皮；所述第一膠皮上與布料通孔相對應的位置設置有第一開縫。

進一步的，所述開閉機構(gòu)包括設置在轉(zhuǎn)動盤下方、且與安裝座連接的固定盤；所述固定盤上與推桿相對應的位置設置有供推桿穿過的出料通孔；所述固定盤的下表面設置有第二膠皮；所述第二膠皮上與出料通孔相對應的位置設置有第二開縫。

進一步的，所述安裝座包括安裝套管，該安裝套管的下端具有徑向向外伸出的第一凸緣；所述安裝套管內(nèi)轉(zhuǎn)動安裝有第一轉(zhuǎn)軸，該第一轉(zhuǎn)軸的上端與轉(zhuǎn)動盤連接。

進一步的，所述料斗的一側(cè)通過第二轉(zhuǎn)軸與安裝座轉(zhuǎn)動連接；所述料斗的另一側(cè)通過鎖扣件與安裝座可拆卸連接。

進一步的，還包括驅(qū)動轉(zhuǎn)動盤轉(zhuǎn)動的第一驅(qū)動機構(gòu)。

進一步的，還包括驅(qū)動推桿上下移動的第二驅(qū)動機構(gòu)。

進一步的，所述料斗內(nèi)還設置有撥料裝置。

進一步的，所述撥料裝置包括撥桿和驅(qū)動撥桿在料斗內(nèi)水平移動的第三驅(qū)動機構(gòu)。

進一步的，所述推桿的下端設置有凹槽。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的食品頂部放料裝置，從手工放料改進為機械放料，不僅解決了手工操作的衛(wèi)生問題，而且保證了放料后食品外觀的一致性，提高了食品的外觀質(zhì)量。將食品頂部放料裝置安裝于現(xiàn)有食品成型設備的放料工位上后，不僅實現(xiàn)放料工序的自動化生產(chǎn)，而且大大提高了食品的生產(chǎn)效率。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的第一種實施方式的主視圖；

圖2是圖1中A-A剖視圖；

圖3是圖1中B-B剖視圖；

圖4是本發(fā)明的第二種實施方式的主視圖；

圖5是圖4中C-C剖視圖；