[發明專利]食品廢棄物的環保處理方法

有效

• 申請號: 201910304330.2
• 申請日: 2019-04-16
• 公開（公告）號: CN109912351B
• 公開（公告）日: 2021-10-15
• 發明（設計）人: 陳鮮紅
• 申請（專利權）人: 武漢綠農瑞益生物科技有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05G3/80;C05F17/20
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙) 11427
• 代理人: 陳娟

本發明公開了一種食品廢棄物的環保處理方法。所述食品廢棄物的環保處理方法包括以下步驟：Ⅰ.預處理；Ⅱ.發酵；Ⅲ.干燥。本發明食品廢棄物的環保處理方法以食品廢棄物作為原料，實現了食品廢棄物資源化、高效化、節能化再生利用，具有綠色環保，能源資源節約等特點，且工藝簡單，易操作，制備得到的有機復合肥料可以為植物長期提供養分，能夠顯著改善土壤結構、增強土壤肥力、促進作物生長和增強作物抗病能力以及起到保水的作用，在實現作物增產增收的同時減輕作物病害，具有較好的推廣應用前景。

技術領域

本發明涉及垃圾處理技術領域，具體涉及食品廢棄物的環保處理方法。

背景技術

食品廢棄物是指人們在買賣、儲藏、加工和食用各種食品的過程中所產生的易腐爛的垃圾，其涵蓋了所有與食物有關的廢棄物，包括廚余、泔腳、食品廢棄物的內容。食品廢棄物作為城市生活垃圾的主要成分，占城市生活垃圾的50％左右。按照目前城市生活垃圾人均產生量每人每天1kg計算，一個100萬人口的城市每天的有機垃圾產生量約1000噸，一年的有機垃圾產生量將高達36萬多噸。其中，食品工業生產過程中所述產生的加工廢棄物，其大部分為食品殘渣，該組分占廢棄物大約30-42％，此外還有大約占2-5％的油和45-60％的水分，其他組分主要是有紙張、金屬、骨頭、木頭、織物、塑料等。其中食品殘渣主要成分是一些干物質、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、油、鈣、鈉等，含有豐富的營養成分，如直接丟棄，不但會造成環境污染，還浪費了資源。據研究表明，食品廢棄物具有高水分、高鹽分、高有機質含量、組分時空差異明顯、危害性與資源性并存的特點。食品廢棄物有機質含量高、產量大、極易腐敗發酸發臭、滋生有害生物，若收集轉運過程中發生泄漏則會污染空氣、土壤及水源，嚴重干擾人們的正常生活；尤其是夏天，若當天不清理，便會腐爛變質發臭，產生多種有害的病原微生物，污染環境。

目前，國內外常用的食品廢棄物的處理方法主要為包括焚燒、衛生填埋、生態飼料、厭氧消化、好氧堆肥和蚯蚓堆肥等。國外對于食品廢棄物資源化處理已經形成了成熟的環保產業；而國內尚處于起步階段，所采用食品加工廢棄物的處理辦法比較有限，主要是焚燒處理、垃圾掩埋法處理等，采用焚燒處理時，食品廢棄物不僅熱效率很低，而且會產生污染環境的毒素，而采用垃圾掩埋法處理時，其又變成會污染地上和地下水以及土壤的滲流水的主要來源。另外，面食、海產品加工、飲料、植物油等的加工中所產生大量的廢棄物，一直無法得到有效處理，一直困擾生產企業和環保部門的難題。因此，在現階段的食品廢棄物的資源化處理中，存在資源化利用效率低、經濟效益不夠理想的缺陷。基于此，針對愈發嚴峻的環保問題，在完善管理及處理體系，強力實行食品廢棄物的資源化處理、推進垃圾分類投放之時，開發新技術提高參數垃圾的資源化循環利用程度尤為重要。

因此，急需一種方法，既能夠無害化處理食品加工廢棄物，又能夠實現食品加工廢棄物的資源回收利用，形成較高附加值的產品。

發明內容

針對上述現有技術中存在的不足，本發明提供了一種食品廢棄物的環保處理方法。

一種食品廢棄物的環保處理方法，包括下述步驟：

Ⅰ.預處理：按100：(10-30)的質量比，將食品廢棄物、輔料混合，置于130-140℃、工作壓力為0.2-0.4MPa的條件下高溫高壓滅菌10-30min，粉碎，干燥至50-60wt％，得到預處理的混合料；

Ⅱ.發酵：向上述預處理的混合料中加入發酵菌劑，所述預處理的混合料、發酵菌劑的質量比為100：(5-15)，在60-80℃下攪拌1-5h，置于40-50℃條件下進行好氧發酵，得到發酵產物；

Ⅲ.干燥：將上述發酵產物置于60-80℃、絕對壓強為0.04-0.06MPa的條件下進行干燥，即得有機復合肥料。

一種食品廢棄物的環保處理方法，包括下述步驟：