[發(fā)明專利]一種鼠尾草酸水溶產(chǎn)品及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910301851.2
• 申請日: 2019-04-16
• 公開（公告）號: CN109852474A
• 公開（公告）日: 2019-06-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李正華;林濤
• 申請（專利權(quán)）人: 海南舒普生物科技有限公司
• 主分類號: C11B5/00
• 分類號: C11B5/00;A23B4/20
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 陳歡

本發(fā)明提供一種鼠尾草酸水溶產(chǎn)品及其制備方法，屬于天然產(chǎn)物化學(xué)領(lǐng)域，所述鼠尾草酸水溶產(chǎn)品包括以下重量百分比原料：迷迭香提取物鼠尾草酸1％?33％、吐溫80 10％?33％、輔助溶劑0％?33％、壁材輔料33％?66％；本發(fā)明采取乳化、包埋工藝，利用乳化劑以及壁材輔料，將鼠尾草酸乳化、包埋入壁材輔料中，制備所得的鼠尾草酸水溶產(chǎn)品，鼠尾草酸含量高，水溶性好，在水中易于分散，溶液體系穩(wěn)定。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及天然產(chǎn)物化學(xué)領(lǐng)域，特別涉及一種鼠尾草酸水溶產(chǎn)品的制備方法。

背景技術(shù)

鼠尾草酸是從以迷迭香為主的植物中提取的天然成分，具有優(yōu)良的抗氧化性和良好的安全性，目前在歐美等國家和地區(qū)被廣泛應(yīng)用在油脂、肉制品、化妝品等領(lǐng)域中。國內(nèi)對以鼠尾草酸為主的迷迭香提取物的研究、使用正處于起步階段，應(yīng)用較少。同類鼠尾草酸產(chǎn)品多以油溶性鼠尾草酸的為主，主要用于油脂、肉制品等領(lǐng)域。因為鼠尾草酸自身極性較小，溶于油脂和乙醇、乙酸乙酯等有機溶劑，不溶于水，難以應(yīng)用于水分含量較高的產(chǎn)品當中。

發(fā)明內(nèi)容

鑒以此，本發(fā)明提出一種鼠尾草酸水溶產(chǎn)品的制備方法，解決上述技術(shù)問題。

本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的：一種鼠尾草酸水溶產(chǎn)品的制備方法，包括以下步驟：

S1、將鼠尾草酸以0.1:1～1:1的比例加入到吐溫80當中，同時加入乙醇、丙二醇、丙三醇、聚乙二醇中至少一種，得到A溶液；

S2、將α-環(huán)糊精、β-環(huán)糊精、羥丙基倍他環(huán)糊精、辛烯基琥珀酸淀粉鈉中至少一種加入到2-10倍量飲用水，55-65℃溶解加熱保溫，得B溶液。

S3、將A溶液緩慢加入到B溶液中，并利用高速攪拌機高速攪拌，高速攪拌機轉(zhuǎn)速在5000r/min-30000r/min，溫度保持在55-65℃，攪拌時間為5min-15min通過攪拌完成乳化包埋后，獲得的溶液通過噴霧干燥或者冷凍干燥，制成粉末狀的鼠尾草酸水溶產(chǎn)品。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明以迷迭香提取物鼠尾草酸、吐溫80、輔助溶劑、壁材輔料，科學(xué)配比組成制備的水溶產(chǎn)品，鼠尾草酸含量高且穩(wěn)定，溶液呈中性，水溶性好，在水中易于分散，溶液體系穩(wěn)定。其中，利用乙醇、丙二醇、丙三醇、聚乙二醇或任意比例混合溶液的輔助溶劑，輔助吐溫80乳化劑和鼠尾草酸進行乳化。本發(fā)明的鼠尾草酸水溶產(chǎn)品制備方法工藝簡單、穩(wěn)定，易于實現(xiàn)，成本低，所需設(shè)備不復(fù)雜；通過采取乳化、包埋工藝，嚴格控制高速攪拌機的速度包埋入壁材輔料中，制備所得的鼠尾草酸水溶產(chǎn)品，在30天內(nèi)靜置后保持完好的溶液體系，溶液穩(wěn)定性增強。

具體實施方式

為了更好理解本發(fā)明技術(shù)內(nèi)容，下面提供具體實施例，對本發(fā)明做進一步的說明。

本發(fā)明實施例所用的實驗方法如無特殊說明，均為常規(guī)方法。

本發(fā)明實施例所用的材料、試劑等，如無特殊說明，均可從商業(yè)途徑得到。

實施例1

一種鼠尾草酸水溶產(chǎn)品，包括以下重量百分比原料：迷迭香提取物鼠尾草酸1％、吐溫80 10％、壁材輔料33％。

實施例2

一種鼠尾草酸水溶產(chǎn)品，包括以下重量百分比原料：迷迭香提取物鼠尾草酸33％、吐溫80 33％、輔助溶劑33％、壁材輔料66％。

實施例3

一種鼠尾草酸水溶產(chǎn)品，包括以下重量百分比原料：迷迭香提取物鼠尾草酸16％、吐溫80 12％、輔助溶劑17％、壁材輔料45％。

上述實施例1～3的鼠尾草酸水溶產(chǎn)品的制備方法包括以下步驟：