[發(fā)明專利]一種竹材基質(zhì)及其栽培香菇的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910292054.2
• 申請(qǐng)日: 2019-04-11
• 公開（公告）號(hào): CN109804858A
• 公開（公告）日: 2019-05-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 應(yīng)國華;呂明亮;李伶俐;薛振文;陳偉龍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 麗水市林業(yè)科學(xué)研究院
• 主分類號(hào): A01G18/20
• 分類號(hào): A01G18/20;A01G18/00
• 代理公司: 北京彭麗芳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11407
• 代理人: 彭麗芳;胡若玲

1.一種栽培香菇的竹材基質(zhì)，其特征在于：由以下質(zhì)量百分比的原料制備而成：

顆粒竹屑20—80％，雜木屑0—60％，麥麩15—25％，石膏1％。

2.如權(quán)利要求1所述的一種栽培香菇的竹材基質(zhì)，其特征在于：所述顆粒竹屑由年齡為1年及以上的竹材經(jīng)具有切削、錘碎兩種結(jié)構(gòu)的組合式粉碎機(jī)粉碎，并經(jīng)過電動(dòng)篩過篩所得，呈方形或長方形顆粒狀，竹屑顆粒大小控制在長寬1.7厘米，厚0.8厘米以內(nèi)。

3.如權(quán)利要求2所述的一種栽培香菇的竹材基質(zhì)，其特征在于：所述組合式粉碎機(jī)的出料口設(shè)置電動(dòng)篩。

4.如權(quán)利要求1所述的一種栽培香菇的竹材基質(zhì)，其特征在于：原料比例確定時(shí)，先確定石膏1％，麥麩在基質(zhì)配方中的比例根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)、品種情況在15％—25％范圍選擇確定，基質(zhì)配方中顆粒竹屑與雜木屑的占比為76—84％，顆粒竹屑與雜木屑比例靈活配置，顆粒竹屑在基質(zhì)中比例不低于20％，最高達(dá)80％。

5.一種采用如權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的竹材基質(zhì)栽培香菇的方法，其特征在于：包括如下步驟：

S1、基質(zhì)裝袋

裝袋時(shí)，竹屑提前預(yù)濕，預(yù)濕時(shí)注意剔除長度大于1.7厘米的絲狀竹屑，減少刺破塑料筒袋的風(fēng)險(xiǎn)，然后調(diào)整裝袋的緊實(shí)度，需比常規(guī)雜木屑培養(yǎng)料裝袋略松，減少竹屑刺破袋的機(jī)率，裝袋結(jié)束后，進(jìn)行逐袋檢查，檢查時(shí)，用手摸全袋，對(duì)于扎手的刺破袋的部分貼紙膠，或者將料棒放到水里轉(zhuǎn)一圈，在出現(xiàn)水跡的部位貼上紙膠；

S2、基質(zhì)滅菌

升溫滅菌做到“攻頭、保尾、控中間”，具體的：猛火攻頭：爭(zhēng)取5小時(shí)內(nèi)升溫達(dá)98℃以上；勻火保中間：料溫98℃以上保持16小時(shí)，單灶量大的需增加保持時(shí)間到20小時(shí)；悶灶保尾：悶灶自然降溫，降至60℃左右時(shí)趁熱出灶；滅菌過程中注意放冷氣，避免假溫，使用溫度計(jì)準(zhǔn)確測(cè)溫，灶中間放置感應(yīng)式溫度計(jì)，料棒出灶前，必須對(duì)冷卻場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒；降至60℃左右時(shí)趁熱出灶；冷卻期間減少空氣對(duì)流；

S3、接種培養(yǎng)

香菇菌種以長滿后5-7天，菌絲回白時(shí)接種；待料溫降至30℃以下，手摸無熱感時(shí)方可接種，按無菌操作要求，以打孔接種方式接入香菇菌種，做好接種口保護(hù)措施；

將接種后的菌棒呈井字形堆放后，環(huán)境溫度為20-28℃的條件下發(fā)菌培養(yǎng)，當(dāng)接種孔的菌絲生長到直徑7-8cm時(shí)，在菌絲生長圈內(nèi)1cm處用直徑小于1mm的細(xì)鐵絲均勻刺4-5個(gè)深度為0.5cm的小孔通氣；當(dāng)菌絲發(fā)滿整個(gè)菌棒表面后，用2.5寸鐵釘板在菌棒四周70-80個(gè)孔，深2.5cm，刺孔結(jié)合翻堆將菌棒上、下調(diào)位擺放，有利于菌棒均勻轉(zhuǎn)色；

S4、出菇管理

當(dāng)菌棒表面大部分已轉(zhuǎn)為棕褐色，開始出現(xiàn)少量菇蕾時(shí)，即可排田脫袋進(jìn)行出菇管理，大棚袋栽可出菇3-4潮，每天采菇前4小時(shí)不噴水，每棒可采收香菇0.5kg以上；

S5、采收

在菇體背面菌膜拉開時(shí)進(jìn)行采收。