[發明專利]一種白酒加工生產用酒精蒸餾裝置

在審

• 申請號: 201910287029.5
• 申請日: 2019-04-11
• 公開（公告）號: CN110106058A
• 公開（公告）日: 2019-08-09
• 發明（設計）人: 倪志輝
• 申請（專利權）人: 倪志輝
• 主分類號: C12H6/02
• 分類號: C12H6/02
• 代理公司: 浙江永鼎律師事務所 33233
• 代理人: 郭小麗

本發明公開了一種白酒加工生產用酒精蒸餾裝置，包括加熱罐、凝結機構和蒸發機構，加熱罐包括罐體，罐體上端口罩設有罐蓋，且罐體內側中心設置有豎直的傳動桿，傳動桿上設置有若干個攪拌葉，且傳動桿的上端穿過罐蓋固定連接有電機，罐蓋的上端面靠近左端位置固定設置有進料機構，罐體的內側位于傳動桿的兩側均設置有加熱機構。通過設置的加熱機構中設置的多根上下均勻排列的導熱管將水箱內的熱水中的熱量傳遞到酒醅中實現對酒醅大面積的加熱，同時由于水的溫度吸熱和放熱速度慢有利于保證導熱管加熱溫度的穩定避免出現酒醅加熱溫度的忽高忽低影響酒精的蒸餾質量，保證蒸餾后提取的酒精所占比重穩定。

技術領域

本發明涉及白酒加工技術領域，具體為一種白酒加工生產用酒精蒸餾裝置。

背景技術

白酒(外文名:Liquor and Spirits)，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，白酒的生產中的蒸餾是通過將富含天然糖分或淀粉的玉米、高粱、稻米、麥類等通過酵母發酵后產生酒精，并利用酒精的沸點(78.5℃)和水的沸點(100℃)不同，將原發酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質。

現有的白酒生產用的蒸餾裝置是將發酵好的酒醅放入蒸餾罐中進行加熱使酒醅中的酒精揮發然后進行冷凝收集實現白酒的蒸餾，但是現有的蒸餾裝置對于酒醅的加熱速度慢，且酒精的蒸發效率低大大的影響酒精的蒸餾效率，而且加熱溫度不穩定，溫度過高則會造成酒精蒸汽中的水蒸氣的含量增加造成酒精蒸餾不穩定影響酒精的提取質量，同時對于酒精蒸汽的冷凝效率較低。

發明內容

本發明的目的在于提供一種白酒加工生產用酒精蒸餾裝置，旨在改善白酒加工時的酒精蒸發、冷凝的效率低和無法保證酒精的蒸餾質量的問題。

本發明是這樣實現的：

一種白酒加工生產用酒精蒸餾裝置，包括加熱罐、凝結機構和蒸發機構，加熱罐包括罐體，罐體上端口罩設有罐蓋，且罐體內側中心設置有豎直的傳動桿，傳動桿上設置有若干個攪拌葉，且傳動桿的上端穿過罐蓋固定連接有電機，罐蓋的上端面靠近左端位置固定設置有進料機構，罐體的內側位于傳動桿的兩側均設置有加熱機構，罐體的下端設置有支撐板，支撐板的上端面位于罐體的右側設置有水箱，同時支撐板的下端面靠近四個拐角處均設置有支腿，水箱的進水端通過管道與加熱機構一端連通，水箱的出水端通過管道連接有水泵，水泵的出水端通過管道與加熱機構的另一端連接，水箱的內側設置有制熱管，支撐板的下端設置有排料機構，排料機構的上端穿過支撐板與罐體連通，排料機構的下端設置有蒸發機構，且排料機構與蒸發機構相連通，蒸發機構的一側通過管道連接有熱風機構，蒸發機構的上端通過管道連接有抽風機，抽風機的出氣端通過輸氣管連接有凝結機構，通過加熱罐的罐體內側設置的加熱機構以及傳動桿和攪拌葉構成的攪拌機構實現對酒醅的快速攪拌加熱，提高酒醅的加熱效率，并通過設置的蒸發機構實現對酒醅中的酒精的快速蒸發大大的提高酒精的蒸餾效率。

進一步的，加熱機構包括加導熱管，導熱管自上而下均勻排列設置有多個，且多個導熱管的兩端穿過罐體的側壁分別與出水管和進水管連接，通過多個導熱管將熱量大面積的快速傳遞到酒醅中，大大的提高酒醅的加熱速度。

進一步的，蒸發機構包括橫向設置的箱體，箱體的一端開口設置，且位于箱體的內側設置有橫向的輸送帶，且輸送帶選用網格輸送帶，輸送帶位于傳送帶上下邊緣之間設置有集風盒，且位于集風盒內側設置有從左向右均勻排列的多個吹氣管，多個吹氣管相同的一端均穿過箱體并通過管道與熱風機構的出風端連接，且吹氣管的左右兩側設置有多個出風孔，箱體的上端面靠近另一端的位置設置有吸風罩，且吸風罩通過管道與抽風機連接，所述箱體的內側位于輸送帶的上方設置有均料桿，且均料桿上設置有梳齒，通過設置的輸送帶均勻的輸送酒醅，并通過均料桿均勻撥料實現酒醅攤薄大大的提高酒醅的蒸發面積，同時通過設置的吹氣管將熱風機構輸送來的熱風吹向輸送帶上的酒醅大大的提高酒精的蒸發效率。