[發(fā)明專利]一種林蛙油抗氧化肽組分的制備方法及其分離方法與用途有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201910284427.1 | 申請日： | 2019-04-10 |
| 公開（公告）號： | CN110042138B | 公開（公告）日： | 2020-12-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張揚(yáng);王逸飛;李明珠;劉舒悅;于佳璐 | 申請（專利權(quán)）人： | 常熟理工學(xué)院 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06;C07K1/34;A61K38/01;A61K9/08;A61K47/46;A61P39/06 |
| 代理公司： | 常州佰業(yè)騰飛專利代理事務(wù)所(普通合伙) 32231 | 代理人： | 滕詣迪 |
| 地址： | 215500 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 林蛙油抗 氧化 組分 制備 方法 及其 分離 用途 | ||
1.一種林蛙油抗氧化肽組分的制備方法，其特征在于：以林蛙油脫脂粉為原料，首先采用胃蛋白酶在酸性條件酶解，然后采用胰蛋白酶在堿性條件下酶解，酶解液經(jīng)滅菌、離心、冷凍干燥得林蛙油抗氧化肽組分；
具體包括如下步驟：
稱取一定量林蛙油脫脂粉末，置于蒸餾水中靜止過夜；用鹽酸調(diào)pH至1.0～1.5后置于水浴鍋孵育；加入一定量胃蛋白酶，攪拌使其分散均勻，置于恒溫振蕩器中于30-40℃震蕩一定時(shí)間；胃蛋白酶酶解結(jié)束后，用NaOH溶液調(diào)節(jié)pH至8.0～8.5后置于30-40℃水浴處理，加入一定量的胰蛋白酶，攪拌使其分散均勻，放入恒溫振蕩器中振蕩酶解一定時(shí)間；胰蛋白酶酶解結(jié)束后，將酶解液置于90℃～100℃水浴中滅酶，冷卻后離心，上清液冷凍干燥后即得林蛙油抗氧化肽組分；
所述胃蛋白酶的加入量為林蛙油脫脂粉末重量的2.0％；
所述胃蛋白酶的酶解時(shí)間為3.5h；
所述胰蛋白酶的加入量為林蛙油脫脂粉末重量的2.0％；
所述胰蛋白酶的酶解時(shí)間為3h；
還包括對制備出的林蛙油抗氧化肽組分利用超濾系統(tǒng)對林蛙油抗氧化肽組分進(jìn)行分離的工序；具體方法為：采用超濾系統(tǒng)，分別采用截留分子量分別為10kDa、5kDa、3kDa和1kDa的超濾膜對林蛙油抗氧化肽組分溶液進(jìn)行分級分離，收集林蛙油抗氧化肽組分IV冷凍干燥；
所述林蛙油抗氧化肽組分IV的分子量為1kDa～3kDa。
2.一種權(quán)利要求1所述制備方法制備出的林蛙油抗氧化肽組分IV的用途，其特征在于：用于制備口服液體制劑；所述口服液體制劑包括林蛙油抗氧化肽組分Ⅳ、矯味劑、防腐劑和水；
按重量比計(jì)算，林蛙油抗氧化肽組分Ⅳ：矯味劑：防腐劑＝200～50:10～30:1～5。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用途，其特征在于：所述矯味劑為三氯蔗糖、蔗糖、木糖醇、橙皮糖漿、櫻桃糖漿、枸櫞糖漿、桂皮糖漿、甘草糖漿或甜菊苷其中一種；或重量比為木糖醇：甘草糖漿＝1～2:3～5、甘草糖漿：櫻桃糖漿＝3～4:1～2、木糖醇：甘草糖漿：櫻桃糖漿＝1～2:2～5:2～3的復(fù)配；
所述防腐劑為丙酸桿菌素、苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣、尼泊金甲酯、尼泊金乙酯其中一種或兩種復(fù)配。
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