[發明專利]多功能空氣源熱泵果蔬熱處理裝置

在審

• 申請號: 201910282499.2
• 申請日: 2019-04-10
• 公開（公告）號: CN110050824A
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 張娜;丁玉先
• 申請（專利權）人: 華東交通大學
• 主分類號: A23B7/005
• 分類號: A23B7/005;A23B7/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種多功能空氣源熱泵果蔬熱處理裝置。屬農林產品加工領域。包括空氣源熱泵系統(1)，熱處理箱體(2)，蒸發器(3)，壓縮機(4)，冷凝器(5)，貯液器(6)，電磁閥(7)，膨脹閥(8)，恒溫閥(9)，風扇(10)，自來水箱(11)，截止閥(12、13、14、17、24、27)，感溫器(15)，控制器(16)，噴淋系統(18)，保溫層(19)，噴嘴(20)，傳送網(21)，渦旋泵(22)，電機(23)，排水孔(25)，進水孔(26)。本發明提出一種空氣源熱泵果蔬熱處理裝置，采用新型節能熱泵技術，通過管道閥件的控制，熱處理箱體可實現果蔬清洗，熱噴淋，熱水浸泡，間歇熱處理及風干等功能，一機多用，提升采后果蔬冷藏品質。

技術領域

本發明涉及多功能空氣源熱泵果蔬熱處理裝置，屬于農林產品加工領域。

背景技術

隨著大眾對果蔬品質的重視，深入研究采后果蔬的熱處理保鮮技術，提升冷藏品質，延長果蔬貨架壽命是十分必要的，但是現今很多熱處理設備均采用電加熱形式，由于采后果蔬處理工序比較繁雜，每道工序需要各自的設備，這增加了初期設備投資及后期電能，人工投資等，結合高低能耗高效率的倡導理念，提出一種多功能空氣源熱泵果蔬熱處理裝置。將節能的空氣源熱泵和果蔬熱處理技術結合起來，達到高效節能的目的。

發明內容

為了克服述現有技術的不足，本發明多功能空氣源熱泵果蔬熱處理裝置，解決了果蔬處理工序比較繁雜，增加初期設備投資、后期電能及人工投資等問題。

本發明的目的通過以下技術方案來實現：多功能空氣源熱泵果蔬熱處理裝置空氣源熱泵系統及果蔬熱處理箱體，其中，空氣源熱泵系統包括四大部件：蒸發器（空氣測換熱器）、冷凝器（水測換熱器）、膨脹閥、螺桿壓縮機，附件包括貯液器、電磁閥、制冷劑管道、恒溫閥等，通過空氣源熱泵（也稱空氣-水熱泵機組）中制冷劑狀態的轉化，產生熱處理過需要的熱水；果蔬熱處理箱體包括：高壓噴嘴、輸送網、電機、渦旋泵、感溫器、控制器、保溫層、風機等，附件包括截止閥、自來水及熱水管道，排水管道等，其中，高壓噴嘴安裝于該箱體頂端，當果蔬需進行熱水噴淋處理時，開啟該噴嘴及熱水管道截止閥即可使得整個箱體充滿噴淋熱水，與此同時，果蔬置于可升降的傳送網上，達到果蔬和熱水充分接觸的目的。渦旋泵裝于箱體右側，用于采后果蔬清洗，殺菌等，開啟閥門使箱體內充滿清水，同樣，果蔬置于傳送網上，開啟渦旋泵，且傳送網上下升降，增大清洗強度。另外，根據間歇熱處理時間的不同分組，控制自來水管和熱水管道截止閥的啟停，即可實現果蔬間歇熱處理功能。待果蔬熱處理結束后，排盡箱體內剩余水，開啟風機，對果蔬進行風干，最后，移入冷藏箱進行冷藏。所述轉輪一側位于箱體內部，一側位于外部，兩磁元件對稱位置。

所述多功能空氣源熱泵果蔬熱處理裝置，包括空氣源熱泵機組和果蔬處理箱體兩部分。

所述空氣源熱泵機組由蒸發器（空氣側換熱器）（3），壓縮機（4），冷凝器（水側換熱器）（5），貯液器（6），電磁閥（7），膨脹閥（8）組成。

所述果蔬熱處理箱體由恒溫閥（9），風扇（10），感溫器（15），控制器（16），噴淋系統（18），保溫層（19），高壓噴嘴（20），傳送網（21），渦旋泵（22），電機（23），排水孔（25），進水孔（26）等設備組成。

所述空氣源熱泵（空氣-水熱泵機組）（1）中通過制冷劑逆卡諾循環，產生熱水，由此對果蔬熱處理箱體（2）進行熱水供應。

所述果蔬熱處理箱體（2）頂端裝有噴淋系統（18），且帶有若干高壓噴嘴（20），方向可根據需要隨意調整。

所述熱處理箱體（2）中部帶有由鐵絲構成的傳送網（21），可上下升降，前后移動，在處理過程中起到運送果蔬的目的。

所述熱處理箱體（2）左側裝有控制器（16），感溫器（15）以及風扇（13），右側裝有渦旋泵（22）以及電機（23）。