[發(fā)明專利]一種黃參莖葉多酚的提取與分離純化方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910257522.2
• 申請日: 2019-04-01
• 公開（公告）號: CN109820886A
• 公開（公告）日: 2019-05-31
• 發(fā)明（設計）人: 馬婷婷;蘭天;孫翔宇;房玉林
• 申請（專利權(quán)）人: 西北農(nóng)林科技大學
• 主分類號: A61K36/344
• 分類號: A61K36/344;A61K36/258;A61P39/06;A23L33/00;A61K8/9789;A61Q19/08;A61K127/00;A61K135/00
• 代理公司: 西安新思維專利商標事務所有限公司 61114
• 代理人: 韓翎

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種黃參莖葉多酚的提取與分離純化方法。本發(fā)明旨在提供一種簡單易行且高效的從黃參莖葉中提取分離提純多酚類化合物的方法。黃參莖葉多酚的提取與分離純化方法：（1）黃參莖葉多酚粗提物的超聲輔助提取制備；（2）大孔樹脂的預處理；（3）大孔樹脂對黃參莖葉多酚粗提物的吸附；（4）大孔樹脂對黃參莖葉多酚粗提物的解吸；（5）獲得黃參莖葉多酚純化物。經(jīng)本方法純化后，黃參莖葉多酚純化物的純度為42.38%，和純化前黃參莖葉多酚粗提物的純度（8.29%）相比，其產(chǎn)品的精制倍數(shù)為5.11。

一、技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及食品科學技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種黃參莖葉多酚的提取與分離純化方法。

二、背景技術(shù)：

“多酚與人類健康國際大會”的召開，意味著多酚對人體的健康作用得到了科學界的普遍認可。因此，開發(fā)利用具有抗氧化、抗腫瘤、降血糖、抑菌等生物活性的植物多酚類物質(zhì)用以預防和治療氧化及自由基引發(fā)的各種疾病已成為當前的研究熱點。但目前仍存在資源不足、有效成分含量低、提取純化工藝不成熟等問題。

黃參在我國分布廣泛、資源豐富，被譽為大西北天然食品中的珍品，具有滋陰通經(jīng)、補氣活絡、健胃養(yǎng)血、疏肝理氣等功效，因此又稱其為“小人參”，是一種極具開發(fā)前景的藥食兼用植物。但目前對黃參莖葉多酚的提取、分離提純還缺乏相關(guān)研究。

與傳統(tǒng)提取方式相比，超聲輔助提取(ultrasonic-assisted extraction, UAE)提取時間短，能耗低，提取率高。因此，超聲輔助提取作為一種替代傳統(tǒng)浸提的方法，使用范圍在逐漸擴大。同時，相較傳統(tǒng)分離純化方法，大孔樹脂法可以彌補傳統(tǒng)分離純化方法純度低或成本高的缺點，它具有較高的穩(wěn)定性，其吸附速度和解吸速度較快，洗脫率高，且解吸條件溫和，再生簡單，可重復使用且不受無機物存在的影響，在食品、藥品、化妝品行業(yè)的應用帶來了可觀的經(jīng)濟效益。目前尚未出現(xiàn)大孔樹脂法在分離純化黃參莖葉多酚的應用。

三、發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的提供一種黃參莖葉多酚的提取與分離純化方法，其提高分離純化的品質(zhì)和效率。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：（與權(quán)利要求書相同）

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點和效果：

本發(fā)明采用大孔樹脂分離純化黃參莖葉多酚；大孔樹脂提供了黃參莖葉多酚分離純化的新途徑，X-5型大孔樹脂純化黃參莖葉多酚的最佳工藝參數(shù)為：上柱液質(zhì)量濃度為2 mg/mL，上柱液pH值為2.0，吸附流速為1.5 mL/分鐘，洗脫劑為70%的乙醇溶液，洗脫流速為1.5mL/分鐘，洗脫劑用量為400 mL；

本發(fā)明工藝參數(shù)經(jīng)過一輪純化，黃參莖葉多酚純化物的純度為42.38%，和純化前黃參莖葉多酚粗提物的純度（8.29%）相比，其產(chǎn)品的精制倍數(shù)為5.11。

本發(fā)明方法操作簡便，分離純化的品質(zhì)和效率高。

四、附圖說明:

圖1是黃參莖葉多酚的提取與分離純化方法的工藝流程圖；

圖2 PSGslP、BHT、Vc的清除DPPH自由基能力；

圖3 PSGslP、Vc和BHT對β-胡蘿卜素/亞油酸體系的清除效果；

圖4 PSGslP、Vc和BHT的還原能力；

圖5 PSGslP、Vc和BHT對羥基自由基的清除效果；

圖6 PSGslP、Vc和BHT對亞硝酸鹽的清除效果；

圖7 PSGslP對過氧自由基介導的DNA損傷保護作用的半定量分析；

圖8 PSGslP對·OH造成的DNA損傷保護作用的半定量分析。

五、具體實施方式