[發明專利]一種高純蘋果酸鎂的制備方法

在審

• 申請號: 201910256410.5
• 申請日: 2019-03-26
• 公開（公告）號: CN109942410A
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 姚建飛;朱為宏;陳斌
• 申請（專利權）人: 南通市飛宇食品科技有限公司
• 主分類號: C07C51/41
• 分類號: C07C51/41;C07C59/245;C07C51/42
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種高純蘋果酸鎂的制備方法，經過溶解液的制備、混合反應、過濾、濃縮結晶和造粒步驟，完成高純蘋果酸鎂的制備；本發明方法生產的蘋果酸鎂螯合率顯著提高，能顯著提高產品的質量，且制備工藝簡單，便于實現工業化生產。

技術領域

本發明涉及一種蘋果酸鎂的制備方法，具體涉及一種高純蘋果酸鎂的制備方法。

背景技術

蘋果酸鎂是人體鎂的最好來源，在補充鎂的同時還附加了蘋果酸。CAS：869-06-7，性狀為白色粉末，是一種營養強化劑。

鎂是人體(含動物)必需的基本元素，陽離子鎂具有壯骨、健牙、消炎、鎮痛、維持神經與肌肉的正常興奮性，有治過敏性疾病的功效。鎂幾乎參與人體所有的新陳代謝過程，在細胞內它的含量僅次于鉀。鎂影響鉀、鈉、鈣離子細胞內外移動的“通道”，并有維持生物膜電位的作用。鎂元素的缺乏，必然會對人體健康造成危害。缺鎂易引發心血管疾病：現代醫學證實，鎂對心臟活動具有重要的調節作用。它通過對心肌的抑制，使心臟的節律和興奮傳導減弱，從而有利于心臟的舒張與休息。若體內缺鎂，會引起供應心臟血液和氧氣的動脈痙攣，容易導致心臟聚停而突然死亡。另外，鎂對心血管系統亦有很好的保護作用，它可減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，增加肌供血量。而且，鎂能在供血驟然受阻時保護心臟免受傷害，從而降低心臟病突發死亡率。蘋果酸是食品風味酸絡合劑。現有技術制備蘋果酸鎂純度低，螯合率低，產量低、生產成本高。鑒于蘋果酸鎂的巨大應用前景，需要開發新的生產方法以提高蘋果酸鎂的螯合率和質量。

發明內容

本發明的目的在于提供一種高純蘋果酸鎂的制備方法。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種高純蘋果酸鎂的制備方法，經過溶解液的制備、混合反應、過濾、濃縮結晶和造粒步驟，完成高純蘋果酸鎂的制備；具體步驟如下：

(1)溶解液的制備：將無離子水與DL-蘋果酸進行混合溶解，得到溶解液；

(2)混合反應：將溶解液升溫至76-80℃，加入氧化鎂，繼續升溫至112-118℃，持續攪拌至氧化鎂完全溶解，得到反應溶液；

(3)過濾：將反應溶液進行脫色過濾；

(4)濃縮結晶：將過濾液進行減壓濃縮結晶，得到蘋果酸鎂晶體；

(5)造粒：將蘋果酸鎂晶體放入制粒機內攪碎，開機，以400r/min的速度攪拌物料，造粒時間為40-50min，分篩取出合格的產品送入干燥箱烘干得到成品，即完成了高純蘋果酸鎂的制備。

可行的，所述步驟(1)中的無離子水與DL-蘋果酸的混合質量比為100∶1-3。

可行的，所述步驟(2)中的氧化鎂與溶解液的質量比為0.8-1.2∶100。

可行的，所述步驟(5)中的干燥箱的烘干溫度為110-120℃，烘干時間為6-8小時。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：本發明方法生產的蘋果酸鎂螯合率顯著提高，能顯著提高產品的質量，且制備工藝簡單，便于實現工業化生產。

附圖說明

圖1為本發明的制備工藝流程圖。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

如圖1所示為本發明的制備工藝流程圖。

實施例1