[發(fā)明專利]一種具有高分泌能力的β-淀粉酶及其應(yīng)用有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201910249596.1 | 申請日： | 2019-03-29 |
| 公開（公告）號： | CN109825489B | 公開（公告）日： | 2021-03-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 段緒果;張心怡;朱秋雨;沈鎮(zhèn)炎;郭雙鳳;程欣;陶鈺清 | 申請（專利權(quán)）人： | 南京林業(yè)大學(xué) |
| 主分類號： | C12N9/26 | 分類號： | C12N9/26;C12N15/56;C12P19/22;C12P19/12 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠(yuǎn)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 210000 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 具有 分泌 能力 淀粉酶 及其 應(yīng)用 | ||
1.一種β-淀粉酶，其特征在于，所述β-淀粉酶為由SEQ ID No.1所示的氨基酸序列組成的蛋白質(zhì)。
2.編碼權(quán)利要求1所述β-淀粉酶的基因。
3.如權(quán)利要求2所述的基因，其特征在于，所述基因的核苷酸序列如SEQ ID No.2所示。
4.攜帶權(quán)利要求2或3所述基因的重組質(zhì)粒。
5.如權(quán)利要求4所述的重組質(zhì)粒，其特征在于，所述重組質(zhì)粒的載體為pET載體、pUC載體、pT7-7載體或pGEX載體。
6.攜帶權(quán)利要求2或3所述基因或權(quán)利要求4或5所述重組質(zhì)粒的宿主細(xì)胞。
7.如權(quán)利要求6所述的宿主細(xì)胞，其特征在于，所述宿主細(xì)胞為細(xì)菌或真菌。
8.權(quán)利要求1所述β-淀粉酶的制備方法，其特征在于，將權(quán)利要求6或7所述的宿主細(xì)胞接種至發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵。
9.權(quán)利要求1所述β-淀粉酶或權(quán)利要求2或3所述基因或權(quán)利要求4或5所述重組質(zhì)粒或權(quán)利要求6或7所述宿主細(xì)胞或權(quán)利要求8所述制備方法在生產(chǎn)麥芽糖方面的應(yīng)用。
10.一種生產(chǎn)麥芽糖的方法，其特征在于，將權(quán)利要求1所述β-淀粉酶或權(quán)利要求5或6所述宿主細(xì)胞或權(quán)利要求8所述制備得到的β-淀粉酶加入淀粉和/或糊精中進(jìn)行酶解。
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