[發明專利]一種餐廚垃圾的酶法處理方法及秸稈肥的制備方法

在審

• 申請號: 201910248914.2
• 申請日: 2019-03-29
• 公開（公告）號: CN109824440A
• 公開（公告）日: 2019-05-31
• 發明（設計）人: 莊冉;吳鵬;郝志軍;周廣軍
• 申請（專利權）人: 嘉興卓盛生物科技有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05F17/00
• 代理公司: 北京中政聯科專利代理事務所(普通合伙) 11489
• 代理人: 燕宏偉

一種餐廚垃圾的酶法處理方法及秸稈肥的制備方法，其包括如下步驟：a:配制組合發酵菌劑及活化液，并將所述組合發酵菌劑在30℃活化液中活化30min，即制成一級種子液；b:配制酶制劑組合物及助劑；c：用水稀釋，制成酶制劑溶液；d:將所收集到的餐廚垃圾高溫滅菌；e:將所述一級種子液和酶制劑溶液加入該餐廚垃圾中；f：將步驟e獲得的混合物在20℃～40℃的溫度下恒溫厭氧發酵即制成二級種子液；a1:秸稈前處理；b1:將前述的二級種子液接種于爆破處理后的秸稈中；c1:將所制得的二級種子液均勻噴灑在步驟b1的秸稈上以得到秸稈肥。本方法將秸稈與微生物、酶制劑,活性劑作用相結合,有助于提高發酵效果、節省成本，并且該技術在田間即可實施，不需要收集及運輸費用。

技術領域

本發明屬于餐廚垃圾的處理再利用技術領域，特別是一種餐廚垃圾的酶法處理方法及秸稈肥的制備方法。

背景技術

餐廚垃圾，俗稱泔水、潲水，是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨、紙巾、果皮、果核等多種混雜固體物等。從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。餐廚垃圾的主要特點是有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其儲存時間稍長即滋生病菌、蚊蟲、蟑螂，增加廚房異味，其性狀和氣味都會對環境衛生造成惡劣影響，影響居民健康和家居環境。餐廚垃圾是城市生活垃圾處理的難點和管理難點。中國城市每年產生餐廚垃圾不低于6000萬噸，但多數餐廚垃圾由于處置方法不當，已成為影響食品安全和生態安全的潛在危險源。

餐廚垃圾直接飼喂畜禽，危害較大，能引起細菌性食物中毒、傳播人畜共患傳染病、使人感染食源性寄生蟲病，同時畜禽產品中殘留化學污染物對人體有較大危害。因此，餐廚垃圾需要通過無害化處理來達到資源化利用。城市餐廚垃圾的傳統處理方式為衛生填埋和焚燒，少部分用堆肥方式處理。

衛生填埋的處理量最大，運行費用相對較低，工藝相對簡單，投資少，是其它處理方法產生殘渣的最終消化方式，但是該方法的處理地址受限，占地多，使用期有限，管理要求高，水、氣污染不能徹底解決。焚燒法的減量化程度高，垃圾熱值可以利用，地面無害化程度高，占地小，減容量較大，但該法的投資大，運轉費用高，餐廚垃圾含水量大，熱值過低，容易導致焚燒困難，經濟性極差，尾氣處理難，極易形成二次污染。堆肥法的減量、減容效果明顯，對含水量較高的餐廚垃圾有很好的適應性，但其運營管理水平要求高，餐廚垃圾的高含油量和高含鹽量限制了堆肥過程微生物的生長，影響堆肥工藝的處理效果。同時其設備和工藝先進性對技術效果的影響巨大，資源利用率低，處理速度慢。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了一種可以快速處理餐廚垃圾且可變廢為寶的餐廚垃圾的酶法處理方法及秸稈肥的制備方法，以解決上述問題。

一種餐廚垃圾的酶法處理方法，其特征在于，包括以下步驟：

a:配制組合發酵菌劑及活化液：所述發酵菌劑由以下質量百分比的各組分組成：乳酸菌20％～40％、黑曲霉40％～60％、枯草芽孢桿菌10％～30％；所述活化液由以下質量百分比的各組分組成：蔗糖1％～5％、玉米粉6％～10％、水70％～90％；將所述組合發酵菌劑在30℃活化液中活化30min，即制成一級種子液；

b:配制酶制劑組合物及助劑：所述酶制劑組合物由以下質量百分比的各組分組成：脂肪酶20％～30％、淀粉酶10％～20％、糖化酶10％～25％、蛋白酶10％～15％、纖維素酶5％～10％、助劑3％～5％；所述助劑由以下百分比的各組分組成：琥珀酸二異辛酯磺酸鈉55％、油醇聚氧乙烯醚45％；

c:在所述酶制劑組合物及助劑中加入質量為該酶制劑組合物及助劑的質量的50倍的水稀釋，制成酶制劑溶液；

d:將所收集到的餐廚垃圾，加入一定量的水，放入發酵罐中，高溫滅菌；

e:將步驟d中高溫滅菌后的餐廚垃圾的溫度降至20℃～40℃后，將所述一級種子液和酶制劑溶液加入該餐廚垃圾中；