[發明專利]巧克力澆片機

在審

• 申請號: 201910222207.6
• 申請日: 2019-03-22
• 公開（公告）號: CN109770027A
• 公開（公告）日: 2019-05-21
• 發明（設計）人: 王永興
• 申請（專利權）人: 蘇州姑蘇食品機械有限公司
• 主分類號: A23G1/20
• 分類號: A23G1/20
• 代理公司: 蘇州科仁專利代理事務所(特殊普通合伙) 32301
• 代理人: 周斌;郭楊

本發明公開了一種巧克力澆片機，其在皮帶輸送機構的前、后端設置澆注頭機構和斷料機構，皮帶輸送機的皮帶穿過位于澆注頭機構和斷料機構之間的冷卻隧道；澆注頭機構包括保溫缸、送漿泵、調節閥和澆注頭，澆注頭包括經支架固定在機架上并橫置于皮帶上方的U形增壓管，其兩個平行管段上下分布，且下方管段上均勻間隔設有若干指向皮帶的噴嘴；U形增壓管兩端通過管路與保溫缸連接構成循環回路，調節閥和送漿泵設于管路上；斷料機構包括托架、托板及打斷裝置，打斷裝置包括樞轉設于托架上并固定打斷板的橫置轉軸及驅動其旋轉的斷料減速電機。本發明專門用于將巧克力塊狀原料制成便于儲存、運輸和計量的均勻片狀原料，使用方便，工作高效。

技術領域

本發明涉及一種巧克力澆片機。

背景技術

目前，食品工廠內使用的巧克力原料都是不規則的塊狀原料，其質量不定，實際使用時通常都是先將原料加熱融化后再運用于后續的澆注和成型工序，制成各種巧克力食品。行業內這種塊狀原料的缺點非常明顯：

1）由于形狀不規則，不利于堆疊儲藏和運輸；

2）由于質量不定，不便于計量和定量，例如客戶要定量購買時，目前的做法需要先融化后再計量稱取，較為不便；

3）已有的塊狀原料融化不便，且融化速度慢，降低了生產效率。

并且由于缺少專門的設備，行業內往往需要借用已有的食品澆注設備來融化原料，再通過原本用于生產的冷卻隧道來定型原料，這樣無疑會干擾正常的生產，降低生產效率。

發明內容

本發明目的是：提供一種巧克力澆片機，其專門用于將巧克力塊狀原料制成便于儲存、運輸和計量的均勻片狀原料，具有使用方便，工作高效的特點。

本發明的技術方案是：一種巧克力澆片機，包括機架和設于機架上的皮帶輸送機構，皮帶輸送機構包括環形的皮帶和驅動皮帶運轉的皮帶驅動裝置，其特征在于還包括分別設置在皮帶輸送機構前、后端的澆注頭機構和斷料機構，以及位于澆注頭機構和斷料機構之間供皮帶穿過的冷卻隧道；澆注頭機構包括保溫缸、送漿泵、調節閥和澆注頭，澆注頭包括U形增壓管，U形增壓管通過支架固定在機架上并橫置于皮帶的上方，同時該U形增壓管的兩個平行管段上下分布，并且位于下方的管段上均勻間隔設有若干指向皮帶的噴嘴；U形增壓管的兩端通過管路與保溫缸連接構成循環回路，調節閥和送漿泵均設于管路上；斷料機構包括托架、設于托架上并與皮帶齊平或低于皮帶的托板以及設于托板后部的打斷裝置，打斷裝置包括樞轉設于托架上的橫置的轉軸、固定或一體設于轉軸上的打斷板及連接驅動轉軸旋轉的斷料減速電機。

由于實際使用時，本發明是通過逐步減小調節閥的開度來提高U形增壓管內的壓力使得巧克力漿料從噴嘴擠出落至皮帶上的。而為了進一步提高對于管內壓力的可控性，優化U形增壓管內部的壓力分布，我們進一步采取如下優化方案：

進一步的，本發明中U形增壓管的兩個平行管段中位于上方的管段為上增壓管段，而位于下方的管段為下增壓管段，所述噴嘴設于下增壓管段上；其中上增壓管段的一端經回料管路與保溫缸的送料口相連，調節閥設置在該回料管路上，而下增壓管段的一端經送料管路與保溫缸的回料口相連，所述送漿泵設置在該送料管路上。且將調節閥設置在與上增壓管段相連的回料管路上更加有利于壓力的控制，能夠提高漿料擠出效果。

進一步的，本發明中所述下增壓管段的管徑大于上增壓管段的管徑。本發明在增壓過程中，對于U形增壓管內部壓力分布來說，從其與送料管路連接的一端至另一端是逐步減小的，管徑越小這種趨勢越大。而增大下增壓管段的管徑則利于該下增壓管段內部壓力分布趨于均勻，從而能夠改善噴嘴擠出漿料的流量的一致性和可控性。