[發明專利]一種酵母葡聚糖的綠色制備方法

有效

• 申請號: 201910216107.2
• 申請日: 2019-03-20
• 公開（公告）號: CN109797179B
• 公開（公告）日: 2021-02-09
• 發明（設計）人: 戚春建
• 申請（專利權）人: 常州市第二人民醫院
• 主分類號: C12P19/08
• 分類號: C12P19/08;C12R1/645
• 代理公司: 長沙星耀專利事務所(普通合伙) 43205
• 代理人: 舒欣

1.一種酵母葡聚糖的綠色制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

步驟1，將普通酵母細胞壁加入蒸餾水中，攪拌均勻形成懸浮液，恒溫加熱2-4h，然后加入電氣石并加入雙氧水密封蒸煮2-4h，保溫2-6h，取出電氣石，離心后得到沉淀物；所述酵母細胞壁在蒸餾水中的濃度為15-45g/L，攪拌均勻的攪拌速度為500-1000r/min，恒溫加熱的溫度為90-100℃，所述電氣石的質量是普通酵母細胞壁質量2-10％，所述雙氧水的加入量是電氣石質量的110-150％，所述密封蒸煮的溫度為120-150℃，保溫溫度為80-90℃；

步驟2，將沉淀物將加入至蒸餾水中攪拌均勻，加入分散劑并加熱攪拌形成懸濁液，然后加入堿液調節至pH為9-11，得到堿性懸濁液；

步驟3，將蛋白酶和電氣石加入至堿性懸濁液中，恒溫酶解4-6h，取出電氣石后離心，水洗得到不溶物；

步驟4，將不溶物加入至丙酮中微波反應2-5h，過濾后冷凍干燥得到酵母葡聚糖粉末。

2.根據權利要求1所述的酵母葡聚糖的綠色制備方法，其特征在于：所述步驟2中的沉淀物在蒸餾水中的濃度為100-190g/L，所述分散劑采用聚乙烯吡咯烷酮，加入量是沉淀物質量的2-5％，所述加熱攪拌的溫度為50-70℃，攪拌速度為100-300r/min，所述堿液采用氫氧化鈉溶液。

3.根據權利要求1所述的酵母葡聚糖的綠色制備方法，其特征在于：所述步驟3中的蛋白酶加入量是沉淀物質量的0.1-0.3％，所述電氣石采用步驟1中的電氣石。

4.根據權利要求1所述的酵母葡聚糖的綠色制備方法，其特征在于：所述步驟3中的恒溫酶解的溫度為30-40℃。

5.根據權利要求1所述的酵母葡聚糖的綠色制備方法，其特征在于：所述步驟4中的不溶物在丙酮中的濃度為10-30g/L，微波反應的溫度為20-30℃，功率為300-500W。

6.根據權利要求1所述的酵母葡聚糖的綠色制備方法，其特征在于：所述步驟4中的冷凍干燥包括-70℃預冷凍22h，-60℃冷凍干燥6-10h。