[發明專利]一種玉米中黃曲霉毒素脫除方法

在審

• 申請號: 201910210228.6
• 申請日: 2019-03-20
• 公開（公告）號: CN109907209A
• 公開（公告）日: 2019-06-21
• 發明（設計）人: 陳元勇
• 申請（專利權）人: 盱眙大地運輸有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種玉米中黃曲霉毒素脫除方法，該脫除方法包括：步驟S101，抽樣檢測玉米原料中黃曲霉毒素含量；步驟S102，根據該黃曲霉毒素含量加入相應重量比例的凹凸棒粉混合攪拌；步驟S103，混合攪拌至玉米原料顆粒表面形成凹凸棒粉粉衣，停止攪拌；步驟S104，根據該黃曲霉毒素含量靜置存放玉米原料預定時間；步驟S105，在預定時間后去除玉米原料表面的凹凸棒粉并回收。實現對玉米黃曲霉毒素的脫除，降低了玉米中黃曲霉毒素的含量，環保安全，且最大限度的保留了玉米中原有的營養成分。

技術領域

本發明涉及一種玉米中黃曲霉毒素脫除方法。

背景技術

部分區域生產的玉米中含有濃度較高的黃曲霉毒素，而黃曲霉毒素屬于致癌物質，如果長期食用含有黃曲霉毒素的玉米，對食用者生命安全存在較大風險。

發明內容

本發明針對現有技術的上述缺陷，提供一種玉米中黃曲霉毒素脫除方法。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：構造一種玉米原料中黃曲霉毒素脫除方法，其特征在于，所述方法包括：

S101，抽樣檢測玉米原料中黃曲霉毒素含量；

S102，根據所述黃曲霉毒素含量加入相應重量比例的凹凸棒粉混合攪拌；

S103，混合攪拌至玉米原料顆粒表面形成凹凸棒粉粉衣，停止攪拌；

S104，根據所述黃曲霉毒素含量靜置存放玉米原料預定時間；

S105，在預定時間后去除玉米原料表面的凹凸棒粉并回收。

在本發明所述的玉米中黃曲霉毒素脫除方法中，所述根據所述黃曲霉毒素含量加入相應重量比例的凹凸棒粉混合攪拌的步驟具體為：

若所述玉米原料中黃曲霉毒素含量為：30μg/kg≤黃曲霉毒素含量≤50μg/kg，加入凹凸棒粉的重量為玉米原料總重量的2.5-4.5％；若所述玉米原料中黃曲霉毒素含量為：50μg/kg＜黃曲霉毒素含量≤80μg/kg，加入凹凸棒粉的重量為玉米原料總重量的5.5-9％；若所述玉米原料中黃曲霉毒素含量為：80μg/kg＜黃曲霉毒素含量≤120μg/kg，加入凹凸棒粉的重量為玉米原料總重量的10-28％；若所述玉米原料中黃曲霉毒素含量為：120μg/kg＜黃曲霉毒素含量≤180μg/kg，加入凹凸棒粉的重量為玉米原料總重量的30-45％。

在本發明所述的玉米中黃曲霉毒素脫除方法中，所述根據所述黃曲霉毒素含量加入相應重量比例的凹凸棒粉混合攪拌的步驟具體為：

若所述玉米原料中黃曲霉毒素含量為：180μg/kg＜黃曲霉毒素含量，加入凹凸棒粉的重量為玉米原料總重量的50-75％。

在本發明所述的玉米中黃曲霉毒素脫除方法中，所述根據所述黃曲霉毒素含量靜置存放玉米原料預定時間的步驟具體為：

若所述玉米原料中黃曲霉毒素含量為：30μg/kg≤黃曲霉毒素含量≤50μg/kg，靜置存放玉米原料130-160小時；若所述玉米原料中黃曲霉毒素含量為：50μg/kg＜黃曲霉毒素含量≤80μg/kg，靜置存放玉米原料160-190小時；若所述玉米原料中黃曲霉毒素含量為：80μg/kg＜黃曲霉毒素含量≤120μg/kg，靜置存放玉米原料190-240小時；若所述玉米原料中黃曲霉毒素含量為：120μg/kg＜黃曲霉毒素含量≤180μg/kg，靜置存放玉米原料240-280小時。

在本發明所述的玉米中黃曲霉毒素脫除方法中，所述根據所述黃曲霉毒素含量靜置存放玉米原料預定時間的步驟具體為：

若所述玉米中黃曲霉毒素含量為：180μg/kg＜黃曲霉毒素含量，靜置存放玉米原料280-350小時。

在本發明所述的玉米中黃曲霉毒素脫除方法中，所述在預定時間后去除玉米原料表面的凹凸棒粉并回收的具體步驟為：