[發(fā)明專利]一種花椒提露、烘干方法及裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910207812.6
• 申請日: 2019-03-19
• 公開（公告）號: CN109959218B
• 公開（公告）日: 2020-09-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 任康
• 申請（專利權(quán)）人: 四川丁點兒食品開發(fā)股份有限公司
• 主分類號: F26B3/06
• 分類號: F26B3/06;F26B9/06;F26B25/22;F26B25/18;F26B21/00
• 代理公司: 北京超凡宏宇專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11463
• 代理人: 徐麗

本發(fā)明涉及花椒加工工藝技術(shù)領(lǐng)域，提供了一種花椒提露、烘干方法，包括：將花椒置于流動的熱風(fēng)中；以冷凝收集器收集花椒蒸發(fā)出的蒸汽；通過檢測濕度控制烘干。該方法烘干得到的花椒品質(zhì)好，且還可手機花椒提露。本發(fā)明還提供了花椒提露、烘干裝置，包括：工作箱體、蒸發(fā)器、冷凝收集器以及風(fēng)機，工作箱體內(nèi)設(shè)置有依次連通的蒸發(fā)室、引風(fēng)室以及送風(fēng)室，蒸發(fā)室的頂部設(shè)置有進料口，工作箱體的側(cè)壁設(shè)置有卸料門，蒸發(fā)室內(nèi)設(shè)置有蒸發(fā)器，冷凝收集器設(shè)置于引風(fēng)室，送風(fēng)室設(shè)置折流板。該裝置能夠在花椒烘干過程中將花椒蒸發(fā)出的花椒蒸汽收集，大大提高了花椒的利用價值，提高經(jīng)濟效益，而通過上述裝置烘干得到的花椒的品質(zhì)好。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及花椒加工工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種花椒提露、烘干方法及裝置。

背景技術(shù)

目前，花椒晾曬的傳統(tǒng)方法有集中晾曬和陰涼干燥處陰干；也有運用土法炕式烘干，采用煤、柴等作為熱源；還有盤架式烘干房。

晾曬或陰干時間長、處理量小、人工成本高、受氣候影響嚴重。土法炕式需要人工全天照看，溫濕度難以控制，產(chǎn)成品的品相不好，不能滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需要；存在嚴重的環(huán)保問題。產(chǎn)品色澤差，開口率低，精油揮發(fā)率高。盤架式烘干房排濕效果差，裝盤的人工成本巨大，產(chǎn)品品質(zhì)差。

鑒于此，特提出本申請。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種花椒提露、烘干方法，旨在改善現(xiàn)有花椒晾干過程精油揮發(fā)浪費，晾干得到的花椒品質(zhì)差的問題。

本發(fā)明提供了一種花椒提露、烘干裝置，應(yīng)用于花椒烘干過程中，能避免花椒烘干過程精油揮發(fā)浪費，烘干得到的花椒品質(zhì)差的問題。

本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的：

一種花椒提露、烘干方法，包括：

將花椒鋪設(shè)于帶有通風(fēng)孔的物料承載機構(gòu)上，且位于烘干空間內(nèi)，控制熱風(fēng)在烘干空間內(nèi)循環(huán)流動，在流動過程中熱風(fēng)穿過花椒堆積層；

以冷凝收集器收集花椒蒸發(fā)出的蒸汽得到花椒提露；

通過檢測烘干空間內(nèi)的濕度或者檢測花椒顆粒的濕度，當烘干空間內(nèi)濕度或花椒顆粒的濕度達到目標值時，停止通入烘干。

一種花椒提露、烘干裝置，包括：工作箱體、蒸發(fā)器、冷凝收集器以及風(fēng)機，

工作箱體內(nèi)設(shè)置有依次連通的蒸發(fā)室、引風(fēng)室以及送風(fēng)室，蒸發(fā)室的頂部設(shè)置有進料口，進料口處設(shè)置有能關(guān)閉進料口的進料口門，蒸發(fā)室設(shè)置有物料承載機構(gòu)，工作箱體的側(cè)壁對應(yīng)物料承載機構(gòu)的端部設(shè)置有卸料門，物料承載機構(gòu)設(shè)置有通風(fēng)孔，蒸發(fā)室內(nèi)設(shè)置有蒸發(fā)器，冷凝收集器設(shè)置于蒸發(fā)室與引風(fēng)室的交界處，風(fēng)機設(shè)置于引風(fēng)室內(nèi)靠近送風(fēng)室處，風(fēng)機的送風(fēng)風(fēng)向朝向送風(fēng)室，送風(fēng)室通過通風(fēng)孔與蒸發(fā)室連通，送風(fēng)室設(shè)置有用于改變風(fēng)向使得送風(fēng)朝向通風(fēng)孔的折流板。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，物料承載機構(gòu)為輸送鏈板。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，花椒提露、烘干裝置還包括控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)與冷凝收集器以及風(fēng)機電連接。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，蒸發(fā)室設(shè)置有用于將物料撫平的撫料機構(gòu)，撫料機構(gòu)設(shè)置于蒸發(fā)室預(yù)設(shè)高度處，撫料機構(gòu)包括撫料機構(gòu)電控系統(tǒng)，撫料機構(gòu)電控系統(tǒng)與控制系統(tǒng)電連接。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，撫料機構(gòu)上設(shè)置有料位傳感器，料位傳感器與控制系統(tǒng)電連接。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，進料口門包括進料口門電控機構(gòu)，進料口門電控機構(gòu)與控制系統(tǒng)電連接。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，撫料機構(gòu)上設(shè)置有溫度傳感器和濕度傳感器，溫度傳感器和濕度傳感器與控制系統(tǒng)電連接。