[發明專利]杜仲葉金花茶及其制備方法在審
| 申請號： | 201910201511.2 | 申請日： | 2019-03-11 |
| 公開（公告）號： | CN109757577A | 公開（公告）日： | 2019-05-17 |
| 發明（設計）人： | 謝友旺;朱常鋼;朱玉梅 | 申請（專利權）人： | 張家界茶坤緣杜仲生物科技開發有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12;A23F3/08 |
| 代理公司： | 北京市京軒律師事務所 11566 | 代理人： | 張波 |
| 地址： | 427202 湖南省張*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 杜仲葉 金花茶 毛茶 中藥粉 重量份 血壓 雙向調節作用 人體免疫力 茯苓 調理腸胃 青錢柳葉 中藥原料 補肝腎 降血糖 降血脂 葛根 玉竹 制備 茶葉 | ||
1.一種杜仲葉金花茶，其特征在于以重量份數計，由如下原料制成：杜仲葉毛茶50-70份，茶葉毛茶20-30份，中藥粉5-15份。
2.根據權利要求1所述的杜仲葉金花茶，其特征在于，所述杜仲葉毛茶為60-70份。
3.根據權利要求1所述的杜仲葉金花茶，其特征在于，所述茶葉毛茶為富硒綠茶。
4.根據權利要求1所述的杜仲葉金花茶，其特征在于，其中所述中藥粉以重量份數計，包括如下中藥原料：青錢柳葉3-7份，玉竹10-15份，葛根5-10份，茯苓5-10份。
5.根據權利要求1所述的杜仲葉金花茶，其特征在于，其中所述中藥粉還含有杜仲籽30-50份。
6.根據權利要求1所述杜仲葉金花茶的制備方法，其特征在于，依次包括如下步驟：
(1)杜仲葉涼青，殺青，溫度控制在80-100℃，揉念成條形，烘干，烘干溫度控制在30-50℃，形成杜仲葉毛茶；
(2)茶葉毛茶涼青，殺青，揉念成條形，烘干形成毛茶，溫度控制跟杜仲葉毛茶一致；
(3)將中藥原料烘干粉碎至60-80目；
(4)杜仲葉毛茶熬成濃茶汁水，其中所用杜仲葉毛茶和水的重量比為1：(3-5)；
(5)將杜仲葉毛茶，茶葉毛茶，中藥粉按比例進行拼配，混合均勻，用步驟(4)所述的濃茶汁水噴灑均勻，進行渥堆12-15小時；
(6)將渥堆的茶葉進行蒸汽滅菌發酵，溫度控制在95-100℃，把發酵好的茶葉進行渥堆，溫度控制在25-30℃，進行渥堆12-15小時；
(7)將渥堆的茶葉過蒸汽蒸軟，到入模具用人工沖壓成磚茶；
(8)將成型好的磚茶涼放20-24小時后進入烘房，烘房溫度在35-45℃，在這種溫度保留5-7個小時開始降溫，溫度控制在25-35℃，濕度保持在60-80℃，茶葉發金花完成后干燥，茶葉出烘房。
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