[發明專利]小麥面粉色澤性狀相關基因及其應用

有效

• 申請號: 201910169137.2
• 申請日: 2019-03-06
• 公開（公告）號: CN109943656B
• 公開（公告）日: 2022-03-15
• 發明（設計）人: 陳鋒;陳建輝;張寧;趙磊;董中東;任妍
• 申請（專利權）人: 河南農業大學
• 主分類號: C12Q1/6895
• 分類號: C12Q1/6895;C12N15/11
• 代理公司: 鄭州大通專利商標代理有限公司 41111
• 代理人: 陳勇

本發明涉及一種小麥面粉色澤性狀相關基因及其應用，小麥面粉色澤性狀相關基因如SEQ.ID.NO:1所示，該基因自5’端的第2718位是C或T、第2905位核苷酸是T或G、第3048位核苷酸是A或G。用于檢測SNP2905分子標記的引物對，分別如SEQ.ID.NO:2和SEQ.ID.NO:3所示，該引物對可用在輔助檢測小麥面粉色澤中。SNP2718、SNP2905和SNP3048三個SNP不同等位基因均把紅度（a*）極顯著分為兩類。本發明中小麥面粉色澤性狀相關基因的發現及應用不但有助于揭示相關品質性狀的分子遺傳基礎，同時對利用基因工程技術改良小麥品質性狀和快速高效培育優質小麥品種起到十分重要作用。

技術領域

本發明屬于植物生物技術領域，具體涉及一種小麥面粉色澤性狀相關基因及其應用。

背景技術

小麥面粉色澤是評價品質的重要指標，其影響著人們對面制品的第一感受并決定著小麥的最終用途，已成為當前小麥品質改良的重要內容。小麥面粉顏色參數主要包括面粉亮度(L*)、紅度(a*)、黃度(b*)(CIE1976)。理論上，絕對白色的面粉，L*＝100，a*＝0，b*＝0【Sun XD,Wang LK,Ren HB,Lan J.The application of tristimulus colorimeter inthe determination of flour color.Technol Oil Food，2002，10:31–33】。影響面粉顏色的因素包括基因型、外部環境條件等，但其主要受基因控制，且是一個復雜的數量遺傳性狀。目前，克隆出來的影響小麥面粉顏色的基因主要包括第七同源染色體上的Psy基因【Pozniak CJ,Knox RE,Clarke FR,Clarke JM.Identifcation of QTL and associationof a phytoene synthase gene with endosperm colour in durum wheat.Theor ApplGenet,2007，114:525–537；Ravel C,Dardevet M,Leenhardt F,et al.Improving theyellow pigment content of bread wheat flour by selecting the three homologouscopies of Psy1.Mol Breed,2003,31:87–99】，第二同源染色體體上的PPO基因【Massa AN,Beecher B,Morris CF(2007)Polyphenol oxidase(PPO)in wheat and wild relatives:molecular evidence for a multigene family.Theor Appl Genet 114:1239–1247；Taranto F,Mangini G,Pasqualone A,Gadaleta A,Blanco A.Mapping and allelicvariations of Ppo-B1 and Ppo-B2 gene-related polyphenol oxidase activity indurum wheat.Mol Breeding(2015)35:80】，第四和第五同源染色體上的LOX基因【TrufanovVA,Permyakova MD,Pshenichnikova TA,et al.The effect of intercultivarsubstitution of wheat Triticumaestivum L.Chromosomes on lipoxygenase activityand its correlation with the technological properties of flour.Appl BiochemMicro,2007,43:9l–97】等。