[發明專利]無油煙爐灶

在審

• 申請號: 201910168915.6
• 申請日: 2019-03-06
• 公開（公告）號: CN109990355A
• 公開（公告）日: 2019-07-09
• 發明（設計）人: 張躍虎
• 申請（專利權）人: 張躍虎
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20;F23G7/06
• 代理公司: 武漢維盾知識產權代理事務所(普通合伙) 42244
• 代理人: 彭永念

本發明提供一種無油煙的爐灶，在灶體鍋臺的上方設有限制進風口截面的煙罩，所述的煙罩側面和背面設有煙罩側壁，頂部設有煙罩穹頂，正面設有進風口，進風口的截面被設置成：當抽風機啟動后，煙罩內腔空間與大氣環境相比為負壓。即供氧空氣始終是從大氣環境中經過進風口向煙罩內流動，而油煙也只能在煙罩內順油煙出口排出，從而確保油煙的收集效果。以前小區的餐飲場所餐飲排煙口只能設置在頂樓或地下水道，采用本發明后，灶爐進煙口實測油煙進口濃度為9.4毫克/m³時，灶爐出煙口實測油煙排放濃度為0.3毫克/m³，油煙收集率高達99.5%，配合火凈化灶具，凈化率高達94.7%。餐飲場所能夠設置在大樓的任意樓層，而不會因為排放油煙影響鄰居。

技術領域

本發明涉及家用或商用爐灶領域，特別是一種能夠實現室內和排放均無油煙的爐灶。

背景技術

近來，公眾對餐飲爐灶產生的油煙非常厭惡，在家中或小區中，家用或商用爐灶產生的油煙外排是引起投訴的熱點。而在室內采用的抽油煙機通常難以滿足用戶的要求。

現有常用的抽油煙機有以下幾種結構，1、上抽式，例如中國專利文獻CN1246641C所記載的爐灶抽油煙機，采用一個上罩體，在上罩體設置風機，通過罩體收集油煙，并從風機排出。但是盡管現有技術中對上抽式做了多種改進，抽油煙效果仍不理想。2、下抽式，例如中國專利文獻CN101329080A中所記載的一種下吸式抽油煙機的制作方法及下吸式抽油煙機。該方案能夠將鍋邊沿飄出的油煙很好的吸取，但是對于鍋中間產生的油煙幾乎沒有抽取的效果，因此效果也不理想。

在現有技術中還有對收集的油煙進行循環處理的技術，該技術能夠將收集的油煙引入到燃燒室二次燃燒，通過高溫燒蝕處理油煙，取得較佳的技術效果，例如中國專利文獻CN105864831A自油煙益化處理灶具及其對油煙的處理方法是發明人發明的用于解決上述技術問題的解決方案。利用抽油煙的風力，使所輸送的油煙氣經過離心過濾后進行充分預熱和高溫再加熱，將之前殘留在管道壁上的冷凝油煙氣化，與吸入油煙一起進入燃燒器燃燒分解，燃燒后的廢氣攜帶熱量將后續進入的油煙氣進行再加熱和預加熱，最后從遠離爐膛口的排煙口排出，排出的廢氣經過燃燒分解后基本不含油煙成分，實現了油煙的高質量充分燃燒和熱能利用。但是該方案依賴油煙的收集效果，若油煙的收集率高，由于收集的油煙參與二次燃燒，且逸散在室內的油煙較少，則該方案的節能效果和減排效果更佳。而現有技術尚無較完美的油煙收集方案。該方案還存在以下的不足之處：經過燃燒室燃燒后排出的煙氣，具有較高的溫度，若操作不慎容易使操作者燙傷，而回收的油煙，因為含有大量的油脂，當與較冷的室溫接觸后，容易凝結在煙道的內壁，不僅堵塞煙道，還會造成能源的浪費。而且上述兩個技術問題互相沖突，難以同時滿足要求。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種無油煙爐灶，能夠幾乎全部收集烹飪所產生的油煙，使油煙不會向室內逸散。在優選的方案中，能夠使收集的油煙被二次燃燒，經過高溫燒蝕的煙氣在排出過程中油煙含量微小，且能夠避免使用者出現燙傷的危險，經過換熱，使收集的油煙不會在煙道的內壁凝結。能夠避讓操作者的操作通道。

為解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是：一種無油煙爐灶，在灶體（2）鍋臺的上方設有限制進風口截面的煙罩（1），所述的煙罩側壁（102）和背面設有煙罩側壁（102），頂部設有煙罩穹頂（103），正面設有進風口（101），進風口（101）的截面被設置成：當抽風機（3）啟動后，煙罩（1）內腔空間與大氣環境相比為負壓。

優選的方案中，所述的煙罩側壁（102）與灶體（2）的距離為0~40cm。

優選的方案中，所述的煙罩穹頂（103）為弧形頂、拋物線頂、雙曲線頂或其他曲面形狀組成的接近弧形頂、拋物線頂或雙曲線頂；

煙罩側壁（102）為弧形面或近似圓的曲面。