[發明專利]一種適用于火鍋涮煮和食用的輔助設備

在審

• 申請號: 201910163554.6
• 申請日: 2019-03-05
• 公開（公告）號: CN111657734A
• 公開（公告）日: 2020-09-15
• 發明（設計）人: 植嘉
• 申請（專利權）人: 杭州收盈科技有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/32
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種適用于火鍋涮煮和食用的輔助設備，包括微處理器，還包括均與微處理器電連接的溫度傳感器、揚聲器、觸控顯示屏和通信模塊，所述溫度傳感器用以檢測溫度信息并將其傳輸至微處理器，所述溫度信息經微處理器處理并發送指令至揚聲器和/或屏幕；所述通信模塊用以接收服務器點單信息，所述觸控顯示屏用以顯示點單信息。本發明的目的在于提供一種能夠自動定時食物涮煮時間、到時提示并且具有食物入嘴前溫度檢測(防燙口提示)功能的火鍋用餐輔助系統。

技術領域

本發明涉及一種餐具設備，更具體地說，它涉及一種適用于火鍋涮煮和食用的輔助設備。

背景技術

火鍋是一種常見的中國美食，一般是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，其特色為邊煮邊吃，鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

而食物的味道好吃與否則與食材入鍋涮煮時間，食物入口時的溫度密切相關。對于不同的食物想要讓其達到最佳的口感，就需要對應不同的最佳涮煮時間，而大部分食客均不清楚不同食物的最佳涮煮時間，就導致食物涮煮過老或過嫩的情況發生，影響食物口感。另一方面，食客在涮煮食物完成后，需將食物從沸騰的鍋內撈出并且將食物放入嘴中，僅僅只是憑借感覺，感覺食物不那么燙嘴時，再將食物入嘴。但是不同人的溫度感受以及高溫的耐受程度也是不同的，因此就會存在一些食物在超過65°的較高溫度下進入口腔和食道，而研究表明，超過65°的食物是被列為2A類致癌物，如果經常食用過高溫度的食物，一方面容易被高溫食物燙傷，引起“上火”等“火鍋后遺癥”，另一方面也容易提高口腔癌、食道癌的病發率，所以如果僅僅只是憑借感覺食物的溫度來選擇食物入口時機，顯然這種傳統的吃火鍋的方式存在身體健康方面的隱患，是不科學的。

發明內容

針對現有技術存在的不足，本發明的目的在于提供一種能夠自動定時食物涮煮時間、到時提示并且具有食物防燙口提示功能的火鍋輔助系統。

為實現上述目的，本發明提供了如下技術方案：一種適用于火鍋涮煮和食用的輔助設備，包括微處理器，還包括均與微處理器電連接的溫度傳感器、揚聲器、觸控顯示屏和通信模塊，所述溫度傳感器用以檢測溫度信息并將其傳輸至微處理器，所述溫度信息經微處理器處理并發送指令至揚聲器和/或觸控顯示屏；所述通信模塊用以接收服務器點單信息，所述觸控顯示屏用以顯示點單信息。

本發明進一步設置為：所述溫度傳感器包括但不限于熱成像傳感器、熱成像攝像頭、紅外溫度傳感器等中的一種或多種結合。

通過采用上述技術方案，所述溫度傳感器的測溫位置、測溫范圍可調節設置。

本發明進一步設置為：所述通信模塊使用無線通信模塊。

本發明進一步設置為：所述無線通信模塊包括但不限于藍牙通信模塊、WIFI通信模塊等中的一種或多種結合。

本發明進一步設置為：所述輔助設備還包括指示燈，所述指示燈與微處理器電連接。

通過采用上述技術方案，本發明適用于火鍋涮煮和食用的輔助設備相比現有技術的優勢在于：能夠自動定時食物涮煮時間、到時提示并且具有食物入嘴前溫度檢測提示的功能，使得在進食時食客能獲得更好的口感，同時避免了吃火鍋時高溫食物燙口、或是對口腔及食道造成健康問題。

附圖說明

圖1為本發明適用于火鍋涮煮和食用的輔助設備模塊圖；

圖2為本發明適用于火鍋涮煮和食用的輔助設備使用狀態參考圖1；

圖3為本發明適用于火鍋涮煮和食用的輔助設備使用狀態參考圖2；

圖4為本發明適用于火鍋涮煮和食用的輔助設備微處理器的電路圖；

圖5為本發明適用于火鍋涮煮和食用的輔助設備溫度傳感器具體的電路圖；