[發明專利]利用酒槽制備生物飼料的工藝系統及工藝方法

在審

• 申請號: 201910161402.2
• 申請日: 2019-03-04
• 公開（公告）號: CN109938160A
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 楊健;季光明;李天映;洪建鵬;薛艷麗;程潤喜;皮曉斐;高波;馮勝球;移亞東
• 申請（專利權）人: 路德環境科技股份有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/38;A23K40/00;A23N17/00
• 代理公司: 武漢藍寶石專利代理事務所(特殊普通合伙) 42242
• 代理人: 方菲

本發明涉及一種利用酒槽制備生物飼料的工藝系統及工藝方法，該工藝系統包括順次設置的預烘干工段、接種工段、發酵工段、烘干工段和粉碎包裝工段。該利用酒槽制備生物飼料的工藝系統及工藝方法能夠實現工業化、規模化將醬香型白酒糟等酒槽制成生物活性飼料，實現醬香型白酒糟的無害化、減量化、穩定化處理和資源循環化利用，提升酒糟的附加值，粘性酒糟物料扭轉順暢，自動化程度高，且產品質量穩定、均一。

技術領域

本發明涉及飼料加工領域，尤其涉及一種利用酒糟制備生物飼料的工藝 系統及工藝方法。

背景技術

生物飼料科技是目前全世界研究開發的熱點，是生產綠色、有機等高端 畜產品的主要手段。與常規飼料相比，生物飼料有利于節約糧食，減緩人畜 爭糧的問題，為飼料的開源節流提供一種新的有效途徑。應用生物飼料可減 少抗生素等有害飼料添加劑的使用，獲得更加優質、安全的動物產品。此外， 應用生物飼料還可降低畜禽糞氮、糞磷的排放量，從而大幅度減輕養殖業造 成的環境污染。

其中，發酵飼料是指采用最新的生物科技技術，經過分離、篩選、誘變 提純、復壯等一系列高科技技術處理而研制的復合菌群發酵劑，用復合菌群 發酵劑來發酵原料制作成能現喂的動物飼料。與常規飼料相比，發酵飼料具 有改善飼料的適口性、刺激畜禽采食、提高飼料中營養物質消化率及利用率 的功能，還有益于畜禽腸道健康、增強動物機體的免疫力，降解飼料中的有 毒物質，產生促生長因子，有效地抑制消化道中的大腸桿菌、沙門氏菌及一 些致病性細菌與病原體的繁殖與生長。

釀酒過程中會產生的大量酒槽。例如，仁懷市釀酒企業多采用傳統工藝， 每年重陽節前后會集中丟糟，導致白酒糟收集的季節性比較強，儲存容積大， 大量白酒糟丟棄對壞境造成嚴重威脅，處理不當或直接飼喂動物產生的問題 及潛在風險和隱患日益突出。據不完全統計，仁懷市2016年生產白酒33萬 千升，產生醬香型白酒糟約90萬噸，隨著白酒市場的不斷回暖，規模白酒 企業生產規模及產能還將進一步擴大，醬香型白酒糟的產量也將隨之增大。 醬香型白酒糟的含水率約55％，主要成分及含量為：粗蛋白含量約20％，粗 淀粉約為23％，粗纖維約為11.5％，粗脂肪約為6.3％。也就是白酒糟原料中 淀粉含量高、濕度大，受熱后淀粉糖化，導致工況下的酒糟原料容易結團， 流動性差，難以加工處理。然而，目前白酒糟處理方式主要是直接飼喂動物 (肉牛、豬等)，一部分直接高溫干燥制作酒糟粉，此種處理方式未能從根 本上實現白酒糟資源的綜合利用，而且對環境以及動物健康存在潛在的安全 隱患，還將間接影響食物鏈的安全。

采用酒糟制備發酵飼料能夠解決酒槽對壞境污染的問題以及直接飼喂 動物所造成安全風險、隱患的問題。

然而，如何實現工業化利用酒糟制備生物飼料是亟需解決的問題。

發明內容

基于此，有必要提供一種能夠實現工業化利用酒槽制備生物飼料的工藝 系統和工藝方法，適用于實現醬香型白酒糟的無害化、減量化、穩定化處理 和資源循環化利用，提升白酒糟的附加值，打造白酒循環經濟產業鏈，達到 節能減排增效的目的。

本發明解決上述技術問題的技術方案如下：

一種利用酒槽制備生物飼料的工藝系統，包括預烘干工段、接種工段、 發酵工段、烘干工段和粉碎包裝工段；

所述預烘干工段包括第一物料輸入機構、滾筒烘干機、第一物料輸出機 構、熱風爐和第一引風機，第一物料輸入機構的輸出端對應滾筒烘干機的進 料口設置，用于向所述滾筒烘干機供應待預烘干的酒槽；第一物料輸出機構 的接料端對應滾筒烘干機的出料口設置，用于接收并將所述滾筒烘干機預烘 干后的酒槽輸出；熱風爐的出氣口連通接滾筒烘干機的進風口，第一引風機 的進氣口連通滾筒烘干機的出風口；