[發明專利]防粘輥方法及其專用的防粘輥涂裝置

有效

• 申請號: 201910135141.7
• 申請日: 2019-02-21
• 公開（公告）號: CN109717421B
• 公開（公告）日: 2023-09-15
• 發明（設計）人: 吳聲坎;吳鴻巖;袁光茂
• 申請（專利權）人: 晉江力綠食品有限公司
• 主分類號: B05C1/08
• 分類號: B05C1/08;A23L17/60;A23P20/20;A23P20/15
• 代理公司: 泉州協創知識產權代理事務所(普通合伙) 35231
• 代理人: 王偉強

本發明涉及防粘輥方法及其專用的防粘輥涂裝置，裝置包括輥涂機架、儲漿料板、保溫鋼輥、從動輥組及壓片組件，保溫鋼輥的輥面上軸向間設有環形細槽，壓片組件水平安裝在保溫鋼輥輸出側并插入環形細槽內，儲漿料板安裝在保溫鋼輥輸入側并在儲漿料板底端與保溫鋼輥輥面之間留有出漿口，從動輥組由氣動機構驅動而可上下擺動地安裝在保溫鋼輥下方。本發明通過輥面上的環形細槽及插入環形細槽內的壓片控制上漿海苔片平順通過輥涂裝置而不粘輥，壓片不直接作用于海苔片上的漿料，相對傳統的壓線方式更加可保證海苔片平順通過且可大大降低對海苔片上的漿料的刮涂副作用，顯著保證漿料均勻度，基本不出現漿料堆積現象，大大提高生產效率。

技術領域

本發明涉及海苔加工設備技術領域，特別是涉及一種防粘輥方法及其專用的防粘輥涂裝置。

背景技術

紫菜烤熟之后質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的海苔了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15％左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發育，對老年人延緩衰老也有幫助。

現有的夾心海苔加工，一般是采用海綿輥和壓線組合方式進行涂漿，但是操作很不便，不易調節出漿量，且難以克服紫菜片隨輥組上卷或下卷問題，有的會采用壓線，但是仍然上卷而使得漿料粘附在壓線，一是使得紫菜片上漿層不均勻，易有糖漿堆積現象，嚴重影響生產效率及海苔烤熟效果，二是一段時間后壓線上的漿料冷凝變粗，使得壓線各處的粗細不一，進一步影響菜上漿均勻度，同時壓線也易斷，壽命短。

發明內容

本發明目的旨在提供一種防粘輥方法及其專用的防粘輥涂裝置，保證涂漿均勻度，基本不出現糖漿堆積現象。

本發明采用的技術解決方案是：

防粘輥方法，其特征在于，采用輥面上軸向間隔設置有若干環形細槽的保溫鋼輥和分離式從動輥組，在輥涂漿料時從動輥組上擺貼靠加工片下表面，同時保溫鋼輥轉動帶動其一側的儲漿空間內的漿料輥涂在加工片上表面，邊走邊涂的同時通過保溫鋼輥另一側且插入環形細槽內的壓片擠出環形細槽內的調味漿料并下壓限制加工片，保證加工片平順通過而不會粘輥。

防粘輥涂裝置，包括輥涂機架、儲漿料板、保溫鋼輥、從動輥組及壓片組件，所述保溫鋼輥由動力機構驅動而可水平轉動地安裝在輥涂機架上，所述保溫鋼輥的輥面上軸向間隔設置有若干環形細槽，所述壓片組件水平安裝在保溫鋼輥輸出側的輥涂機架上并插入環形細槽內，所述儲漿料板安裝在保溫鋼輥輸入側的輥涂機架上并在儲漿料板底端與保溫鋼輥輥面之間留有出漿口，所述從動輥組由氣動機構驅動而可上下擺動地安裝在保溫鋼輥下方的輥涂機架上。

優選地，所述壓片組件包括安裝桿及若干分別安裝在安裝桿上并與環形細槽對應配合的壓片，所述安裝桿水平安裝在輥涂機架上，所述壓片的作用端插入接近預設漿層表面所在高度處的環形細槽位置處。

優選地，所述環形細槽開口處兩側的輥面上均設有凸圈，在同一周向位置處的兩個凸圈的體積之和相當于該位置處的環形細槽的容積。

優選地，所述輥涂機架上水平設置有靠近出漿口設置的第二橫梁及遠離保溫鋼輥設置且高于第二橫梁的第一橫梁，所述儲漿料板靠近出漿口一側設置有角度調整組件并在儲漿料板遠離出漿口一側設置有距離調整組件，所述距離調整組件掛持在第一橫梁上，所述角度調整組件支撐在第二橫梁上。

優選地，所述距離調整組件包括角板及距離調整體，所述角板掛持在第一橫梁上，所述距離調整體螺紋配合于角板并穿過角板上的螺紋孔而抵在第一橫梁上。

優選地，所述角度調整組件包括側塊及角度調整體，所述側塊對應位于第二橫梁上方，所述角度調整體螺紋配合于側塊并穿過側塊上的螺紋孔而抵在第二橫梁上。