[發明專利]一種冷凝回收蒸汽系統

在審

• 申請號: 201910120106.8
• 申請日: 2019-02-18
• 公開（公告）號: CN109682225A
• 公開（公告）日: 2019-04-26
• 發明（設計）人: 賈先鋒
• 申請（專利權）人: 賈先鋒
• 主分類號: F28B1/06
• 分類號: F28B1/06;F28B9/00;F28B9/02;F28B9/08;F28B11/00;F25B21/02;C02F1/00
• 代理公司: 常州市權航專利代理有限公司 32280
• 代理人: 袁興隆

一種冷凝回收蒸汽系統，涉及廚房電器蒸汽冷凝技術領域。冷凝回收蒸汽系統包括安裝在烹飪內腔體且具有三通通口的切換定向器、用于冷凝飽和廢蒸汽的冷凝裝置、設置在冷凝裝置上且給冷凝裝置提供冷風的冷動力源，以及連接至冷凝裝置的凈化過濾儲水罐，冷凝裝置具有兩個熱蒸汽進口和冷凝水出口，冷凝水經冷凝水出口流出后，依次經過凈化過濾儲水罐、回水泵返回水箱，熱蒸汽進口通過管路連接至切換定向器的雙向通口，切換定向器的單向通口連接至通氣接口座。上述冷凝回收蒸汽系統利用冷凝裝置實現飽和廢蒸汽的冷凝，有效實現了蒸汽的冷凝和零排放；利用凈化過濾儲水罐去除食物氣味，收集干凈冷凝水。

技術領域

本發明涉及廚房電器蒸汽冷凝技術領域，具體而言，涉及一種冷凝回收蒸汽系統。

背景技術

目前廚房電器中的電蒸箱、蒸汽烤箱、蒸烤一體機、蒸微一體機、微蒸烤一體機等電器蒸模式烹飪加熱方式主要為蒸汽，內腔為常壓式結構無密封壓力，內腔設置有外排汽裝置，用于平衡內腔壓力及動態排放內腔已利用的飽和廢蒸汽。

蒸汽烹飪工作過程中，內腔保持常壓或微壓狀態，避免內腔產生高壓力的危險，內腔新鮮蒸汽不斷產生，排放內腔已利用的飽和廢蒸汽，利于蒸汽動態循環，保持食物新鮮口感，告別串味問題?，F有產品普遍外排汽裝置的結構有排汽孔+冷卻風機、排汽冷凝腔+冷卻風機。其中，排汽孔+冷卻風機結構為內腔直通常開排汽孔，飽和廢蒸汽源源不斷通過內腔飽和微壓作用從排汽孔排出，再由冷卻風機吹出機體外界；排汽冷凝腔+冷卻風機結構為內腔直通常開排汽孔，在排汽孔后端增設用于冷凝飽和廢蒸汽的冷凝回流腔。冷凝回流腔利用設置在外殼體的冷卻風機直吹物理冷熱交換將飽和廢蒸汽冷凝，有效減少了蒸汽排放量，并回收部分飽和廢蒸汽。

但是上述排風裝置具有以下缺陷：1、冷凝回流腔由于冷凝空間有限、殼體材質、冷卻介質、冷卻面積等因素，無法完全將蒸汽冷凝回收利用，造成能源浪費；2、排放的蒸汽濕度大、夾雜食物味道及油脂，嚴重造成廚房環境污染及潮濕；3、在機體風道排放過程中，易遇環境冷態作用形成冷凝水存留在機體風道內部及排風口、拉門內板位置，影響機器性能和壽命；4、排放的蒸汽溫度比較高，易造成燙傷，使用感受較差。

發明內容

本發明的目的在于提供一種冷凝回收蒸汽系統，其利用冷源產生冷動力，冷凝裝置高效冷凝飽和廢蒸汽，再經過凈化過濾儲水罐將去除食物成分氣體，并回收儲存蒸汽冷凝水，實現飽和廢蒸汽的冷凝完全冷凝回收，進一步實現飽和廢蒸汽零排放。

本發明的實施例是這樣實現的：

一種冷凝回收蒸汽系統，其包括安裝在烹飪內腔體且具有三通通口的切換定向器、用于冷凝飽和廢蒸汽的冷凝裝置、設置在冷凝裝置上且給冷凝裝置提供冷風的冷動力源，以及連接至冷凝裝置的凈化過濾儲水罐，冷凝裝置具有兩個熱蒸汽進口和冷凝水出口，冷凝水經冷凝水出口流出后，依次經過凈化過濾儲水罐、回水泵返回水箱，熱蒸汽進口通過管路連接至切換定向器的雙向通口，切換定向器的單向通口連接至通氣接口座。

進一步地,在本發明較佳的實施例中，上述凈化過濾儲水罐包括開設有進水口和出水口的圓柱罐體、豎直設置在凈化過濾儲水罐中的凈化過濾裝置，凈化過濾裝置將凈化過濾儲水罐的空腔分隔為進水室和出水室，進水口與進水室連通，出水口于出水室連通。

進一步地,在本發明較佳的實施例中，上述出水室的頂部設置有與圓柱罐體連接的水位感應器。

進一步地,在本發明較佳的實施例中，上述圓柱罐體的頂部開設有至少一個泄壓通氣口。

進一步地,在本發明較佳的實施例中，上述冷凝裝置包括殼體和蛇形管，蛇形管包括直管和彎管，直管設置在殼體中，彎管從殼體相對的第一側壁和第二側壁上伸出，冷凝水出口設置第一側壁中間的彎管上，兩個熱蒸汽進口對稱設置在第一側壁上并與蛇形管兩端的直管連通。

進一步地,在本發明較佳的實施例中，上述冷凝裝置還包括與蛇形管垂直且連接至殼體內壁的散熱翅片。