[發明專利]一種高筋面團仿手揉壓裝置

有效

• 申請號: 201910113426.0
• 申請日: 2019-02-14
• 公開（公告）號: CN109497113B
• 公開（公告）日: 2019-05-17
• 發明（設計）人: 唐馨;郭文艷;唐元元;陳麗;陳玲玲
• 申請（專利權）人: 煙臺工程職業技術學院（煙臺市技師學院）
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 濟南智圓行方專利代理事務所(普通合伙企業) 37231
• 代理人: 劉爾才

1.一種高筋面團仿手揉壓裝置，包括機架（1）以及設置在所述機架（1）上的工作臺（2），其特征在于，所述工作臺（2）上設有面板（3），所述面板（3）的上部設有揉面機構（4），所述面板（3）的兩側設有折壓機構（5）；

所述揉面機構（4）包括豎直板（401），所述豎直板（401）位于所述面板（3）的兩側，每側設有一塊，兩塊所述豎直板（401）之間設有揉壓板（402），所述揉壓板（402）與所述豎直板（401）滑動連接，所述揉壓板（402）的頂部設有可調連桿（403），所述可調連桿（403）的一端與所述揉壓板（402）鉸接，所述可調連桿（403）的另一端設有轉軸（404），所述轉軸（404）的兩端分別設有一個曲柄（405），所述曲柄（405）的一端與所述轉軸（404）鉸接，所述曲柄（405）的另一端設有驅動機構（406），所述驅動機構（406）驅使所述曲柄（405）轉動；

所述折壓機構（5）包括絲杠（501），所述絲杠（501）的一端與所述機架（1）連接，所述絲杠（501）的另一端穿過所述機架（1）與伺服電機（505）連接，所述絲杠（501）上設有旋向相反的外螺紋，所述絲杠（501）上設有兩個滑塊（502），兩個所述滑塊（502）在所述絲杠（501）的驅使下反向運動，每一個所述滑塊（502）上設有連桿機構（503），所述連桿機構（503）在所述滑塊（502）的驅使下對面團折壓，所述滑塊（502）的下方設有限位機構（504），所述限位機構（504）限制所述滑塊（502）發生轉動。

2.根據權利要求1所述的高筋面團仿手揉壓裝置，其特征在于，所述驅動機構（406）包括固定板（40605），所述固定板（40605）的底部與所述豎直板（401）連接，所述固定板（40605）上設有驅動電機（40601），所述驅動電機（40601）的輸出端設有減速機構（40602），所述減速機構（40602）的一端與所述驅動電機（40601）皮帶連接，所述減速機構（40602）的另一端與所述曲柄（405）連接。

3.根據權利要求2所述的高筋面團仿手揉壓裝置，其特征在于，所述減速機構（40602）設有兩組，所述減速機構（40602）包括蝸桿（40603），所述蝸桿（40603）與所述驅動電機（40601）的輸出端皮帶連接，所述蝸桿（40603）嚙合連接有蝸輪（40604），所述蝸輪（40604）與所述曲柄（405）偏心連接。

4.根據權利要求2-3任一項所述的高筋面團仿手揉壓裝置，其特征在于， 所述可調連桿（403）包括調節桿（40301），所述調節桿（40301）的一端與所述揉壓板（402）鉸接，所述調節桿（40301）的另一端嵌入設置在空心桿（40302）中，所述空心桿（40302）與所述調節桿（40301）滑動連接，所述調節桿（40301）上設有外螺紋，與所述外螺紋配合連接有螺母（40303），所述螺母（40303）與所述空心桿（40302）的一端鉸接，所述空心桿（40302）的另一端設有連接件（40304），所述連接件（40304）與所述轉軸（404）連接；

所述連接件（40304）包括兩塊螺栓連接的連接片，其中一塊所述連接片與所述空心桿（40302）連接，所述連接片的中部設有半圓形凹槽，兩塊所述連接片的半圓形凹槽相對設置，兩塊所述連接片之間設有所述轉軸（404），所述轉軸（404）置于所述半圓形凹槽處。