[發明專利]一種葫蘆巴煙用爆珠香精及其在卷煙中的應用

在審

• 申請號: 201910107711.1
• 申請日: 2019-01-31
• 公開（公告）號: CN109868185A
• 公開（公告）日: 2019-06-11
• 發明（設計）人: 白家峰;劉紹華;寧振興;劉鴻;班強;胡超;韋康;黃東業;蘭柳妮
• 申請（專利權）人: 廣西中煙工業有限責任公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A24D3/06
• 代理公司: 北京三聚陽光知識產權代理有限公司 11250
• 代理人: 李紅團

本發明提供了一種葫蘆巴煙用爆珠香精及其在卷煙中應用。葫蘆巴煙用爆珠香精由葫蘆巴提取物、肉桂醛、乙基香蘭素、肉桂酸甲酯、香葉醇、茴油、香蘭素、乙基麥芽酚和辛葵酸甘油酯組成。利用該香精可制葫蘆巴煙用爆珠、葫蘆巴煙用爆珠濾棒及葫蘆巴爆珠香煙。葫蘆巴爆珠香精具有豐富煙香、改善抽食口感、降低卷煙刺激及掩蓋雜氣等的好效果，具有學術價值和應用前景。

技術領域

本發明屬于卷煙濾棒生產技術領域，具體涉及一種葫蘆巴爆珠香精及其在卷煙中的應用。

技術背景

葫蘆巴(Trigonella foenum-graecum L.)是豆科葫蘆巴屬植物，一年生草本植物。株高約70厘米，直立莖，發達根系，羽狀三出復葉，葉柄平展。花無梗，萼筒狀，黃白色或淡黃色花冠，線形子房，圓筒狀莢果，長圓狀卵形種子。花期約在7月，果期約在9月。

葫蘆巴是制作咖喱香料的材料之一，廣泛應用于烹飪。嫩莖、葉可作蔬菜食用；莖、葉或種子曬干磨粉，摻入面粉中蒸食作增香劑。葫蘆巴膠在食品行業中作為冰淇淋、方便面、罐頭、速凍食品的增稠劑和改良劑，對保持食品的色、香、味、結構和食品的相對穩定性起著相當重要的作用。可使冰淇淋和其他乳制品具有奶油的滑膩口感，還可以用做穩定乳化劑，控制冷凍食品中的冰晶形成，抑制產品脫水。

“爆珠賦香”作為一種卷煙加香的新技術，對一些表香香氣強又能彰顯卷煙特色風格的香料進行“包覆”，不易揮發，在抽吸時將爆珠壓破，即可感受到特色風格香料的香氣和口感，對易揮發且又能彰顯卷煙特色風格的香料的加香具有特別的效果，是卷煙加香的一種創新技術，拓寬了卷煙香料的應用范圍，豐富了卷煙的特色風格，提高了卷煙吸食的品質，深受消費者的喜好。

發明內容

本發明目的在于提供一種具有葫蘆巴特色風格的葫蘆巴爆珠香精，用于卷煙濾棒爆珠中，制成葫蘆巴爆珠濾棒，生產成葫蘆巴爆珠卷煙，為豐富卷煙特色風格提供重要的物質基礎具有重要的學術應用價值及應用前景，特別申請本專利。

本發明所采取的技術路線如下:

一種煙用葫蘆巴爆珠香精由以下組分構成(以質量百分數計)：

①10.0-20.0％的葫蘆巴提取物；

②0.8-2.0％的肉桂醛；

③0.2-0.6％的乙基香蘭素；

④0.5-1.0％的肉桂酸甲酯；

⑤0.3-0.5％的香葉醇；

⑥0.5-2.0％的茴油；

⑦0.5-1.0％的香蘭素；

⑧0.2-1.0％的乙基麥芽酚；

⑨余量為辛葵酸甘油酯。

所述葫蘆巴提取物為葫蘆巴的乙醇提取物；

所述辛葵酸甘油醋為含有8-12個碳鏈的脂肪酸與甘油酯化的產物。

所述葫蘆巴提取物,以如下步驟制備：

①將新鮮的葫蘆巴籽粉碎，置入2000毫升的園底焼瓶中；

②向步驟①的葫蘆巴瓶中加入質量分數(葫蘆巴：95％乙醇水溶液＝1:6)的乙醇溶液，在約90℃的水浴鍋上加熱回流4小時；

③將②的提取液過濾，濾液在65℃、55Kpa的條件下減壓濃縮成膏狀，無蒸出液餾出，所得提取物即為葫蘆巴提取物。

所述葫蘆巴煙用爆珠香精,優選配方為①12.0％的葫蘆巴提取物；②1.0％的肉桂醛；③0.3％的乙基香蘭素；④0.7％的肉桂酸甲酯；⑤0.4％的香葉醇；⑥1.1％的茴油；⑦0.7％的香蘭素；⑧0.4％的乙基麥芽酚；⑨83.4％的辛葵酸甘油酯。