[發明專利]一種增強免疫力的保健活性凍干粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201910101071.3
• 申請日: 2019-01-31
• 公開（公告）號: CN109620889A
• 公開（公告）日: 2019-04-16
• 發明（設計）人: 唐清池;郭銀保;劉津茹;馬曉蕾
• 申請（專利權）人: 唐清池
• 主分類號: A61K36/815
• 分類號: A61K36/815;A61K9/19;A61P37/04;A23L33/00;A23P10/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種增強免疫力的保健活性凍干粉及其制備方法，具體為保健品制備技術領域。所述的保健活性凍干粉包含以下重量份原料：西洋參粉5?10份、紅棗粉5?10份、沙棘粉5?10份、枸杞子5?10份、金銀花5?10份、鮮無花果5?10份、丹參5?10份、紅景天5?10份、甘草5?10份、水10?30份。此種保健品是對傳統藥食的重大創新，真正實現了中藥療效提速、減毒增效，改善口感，是對傳統中藥產業的革命，開創中藥的時代。在抗生素耐藥，超級細菌不斷出現的形勢下，具有重要意義。中藥食品組合物經體外模擬人體的腸道環境益生菌發酵處理凍干后，不僅活性高、口感好，而且易儲存、易攜帶食用方便。

技術領域

本發明涉及一種增強免疫力的保健活性凍干粉及其制備方法，具體為保健品制備技術領域。

背景技術

免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細菌等)，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞，以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力，是人體識別和排除“異己”的生理反應。

現代醫學科學發現，免疫是一個與衰老有密切關系的因素，免疫功能減退是衰老的最重要原因之一。機體免疫系統的一些特殊細胞能將入侵體內的細菌、病毒和體內已衰老死亡的細胞、已突變的細胞以及引起變態反應的物質，統統地加以吞噬和消滅，從體內環境的穩定，保持機體健康。但機體免疫功能在30歲左右就開始減退，這種變化是悄然、緩慢、持續地進行。免疫力低下的身體易于被感染或患癌癥；免疫力超常也會產生對身體有害的結果，如引發過敏反應、自身免疫疾病等。各種原因使免疫系統不能正常發揮保護作用，在此情況下，極易招致細菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表現就是容易生病。因經常患病，加重了機體的消耗，所以一般有體質虛弱、營養不良、精神萎靡、疲乏無力、食欲降低、睡眠障礙等表現，生病、打針吃藥便成了家常便飯。每次生病都要很長時間才能恢復，而且常常反復發作。長此以往會導致身體和智力發育不良，還易誘發重大疾病。

提高免疫力主要是食補為主，比如營養均衡合理膳食，冰凍、生冷、寒冷的食品需要少吃。還要保持適量的運動，堅持戒煙限酒，保持心理平衡。一旦免疫力低下除了上述方法外常用的產品有中藥的及各種提取物，但這些產品普遍存在效果單一，因此，研制一種安全、有效、可長期服用的保健品具有十分重要的意義。

發明內容

本發明的目的在于提供一種增強免疫力的保健活性凍干粉及其制備方法。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種增強免疫力的保健活性凍干粉包含以下重量份原料：西洋參粉5-10份、紅棗粉5-10份、沙棘粉5-10份、枸杞子5-10份、金銀花5-10份、鮮無花果5-10份、丹參5-10份、紅景天5-10份、甘草5-10份、水10-30份。

進一步優選，所述的增強免疫力的保健活性凍干粉包含以下重量份原料：西洋參粉8份、紅棗粉8份、沙棘粉8份、枸杞子8份、金銀花8份、鮮無花果8份、丹參8份、紅景天8份、甘草8份、水15份。

一種增強免疫力的保健活性凍干粉制備方法：步驟一、按照設計配比稱取各組分，將丹參、紅景天切片后加入甘草和金銀花注入水，大火熬開后改為小火熬2小時后，過濾去藥渣待用；

步驟二、將鮮無花果打成漿，放入發酵罐內，把過濾去藥渣的丹參、紅景、金銀花、甘草水也注入發酵罐內，再把西洋參粉、紅棗粉、沙棘粉、枸杞子加入發酵罐內封口在0.5MPa下滅菌15min；

步驟三、將步驟二滅完菌的物料降溫到40℃時，將物料發酵劑混合均勻，接種在發酵罐內攪拌均勻，密封，在恒溫37℃下培養72小時即可；

步驟四、將步驟三培養72小時的物料放入零下20℃的環境中速凍，凍好后放入零下60℃的凍干倉中凍干，24小時后出倉，水分含量要求在2％，用低溫粉碎機在超凈間內進行粉碎，粉碎成目數為100-200粉劑即為保健活性凍干粉。