[發明專利]一種富含黃酮歐李油軟膠囊內容物及其制備方法

在審

• 申請號: 201910099002.3
• 申請日: 2019-01-31
• 公開（公告）號: CN109646502A
• 公開（公告）日: 2019-04-19
• 發明（設計）人: 杜俊民;穆霄鵬;杜意鴻;王鵬飛;曹琴;張朔生;杜俊杰;毛文英;張建成
• 申請（專利權）人: 山西中醫藥大學;山西農業大學
• 主分類號: A61K36/736
• 分類號: A61K36/736;A61K9/48;A61P3/06;A61P3/04;A61P39/06;A61K131/00
• 代理公司: 太原晉科知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 14110
• 代理人: 鄭晉周

本發明屬歐李果實深加工技術領域，為解決目前歐李油中黃酮化合物含量低、歐李油降血脂功效差等的問題，提供一種富含黃酮歐李油軟膠囊內容物及其制備方法。富含黃酮歐李油軟膠囊內容物由含脂肪酸乙酯的歐李油、歐李果皮渣黃酮提物、歐李仁黃酮提物、歐李有機酸提取物、維生素E按比例制備而成。得到的歐李油總黃酮含量高，又屬于內源性黃酮，與有機酸、不飽和脂肪酸等其它活性成分具有抗氧化協同作用，中藥歐李特征明顯，歐李油活性強，能夠有效提高降血脂及減肥功效，過程易于進行，省時，耗能少，易于工業化生產。

技術領域

本發明屬于歐李果實深加工技術領域，具體涉及一種富含黃酮歐李油軟膠囊內容物及其制備方法。

背景技術

歐李油是為中藥歐李的種仁（又名郁李仁）的提取物。歐李油含有豐富的不飽和脂肪酸，總量達96 wt％以上，僅含有少量飽和脂肪酸。主要成分是兩種脂肪酸油酸（68.53%）和亞油酸（27.43%）；油酸屬于單不飽和脂肪酸(MUFA)，對降低血脂有一定效果，在地中海居民心血管流行病學的調查中，發現盡管當地居民高脂飲食，但由于膳食中食用以MUFA為主的橄欖油（油酸含量約80%），其心血管發病率卻較低，這引起了專家對單不飽和脂肪酸的重視；亞油酸屬于多不飽和脂肪酸(PUFA)，研究表明其具有較強的降血脂效果。歐李仁本身是藥食同源中藥，含有活性成分苦杏仁苷及類黃酮化合物，具有較強的潤腸通便作用，可對降血脂發揮協同作用。近年來我國高血脂患者以及肥胖人群不斷增加，追求健康的身體成為這些人群的迫切需要。市場已經有一些油脂類降血脂產品如魚油、磷脂、大蒜油等用于治療和預防血脂升高疾病，“以油治油”很受消費者歡迎，但缺乏以藥食同源中藥為原料提取制備的油脂類軟膠囊產品。

藥食同源中藥具有產品安全性高的特點，軟膠囊具有食用方便的明顯優點，從歐李仁提取歐李油制備軟膠囊用于降血脂功能可以很好滿足市場的需要。歐李油提取方法有溶劑法、壓榨法、超臨界CO₂提取法等，提取過程中歐李仁功效成分如黃酮化合物損失較多，加上歐李仁黃酮來源單一有限（種仁），制備的歐李油軟膠囊內容物缺乏黃酮，難以達到降血脂功效，因此需要在歐李油軟膠囊內容物中增加歐李黃酮含量從而增加歐李油活性脂肪酸降低血脂效果。研究已經表明，植物類黃酮成分、有機酸等抗氧化成分可使機體免于氧化應激造成的血脂代謝紊亂，也是降低血脂的有效成分。銀杏、沙棘、山楂等植物黃酮常被用于降血脂功能食品中。歐李包括果皮、果肉和種仁中也含有大量黃酮化合物。開發富含黃酮的歐李油軟膠囊具有很大的市場前景。

發明內容

本發明為了解決目前歐李油中黃酮化合物含量低、歐李油降血脂功效差等的問題，提供了一種富含黃酮歐李油軟膠囊內容物及其制備方法。

本發明由如下技術方案實現的：一種富含黃酮歐李油軟膠囊內容物，由如下重量份的原料制備而成：含脂肪酸乙酯的歐李油100份，歐李果皮渣黃酮提取物5-10份，歐李仁黃酮提取物1-3份，歐李有機酸提取物1-3份，維生素E0.1-0.3份。

制備所述的一種富含黃酮歐李油軟膠囊內容物的方法，其特征在于：步驟如下：

（1）歐李仁提取：歐李仁采用超臨界二氧化碳提取得歐李仁油和脫脂歐李仁粉，歐李仁油加入乙醇和脂肪酶進行酯交換反應，反應結束后，反應物室溫下3000轉/分離心10分鐘，上層液體油為含脂肪酸乙酯的歐李油；脫脂的歐李仁粉中加入50-75%乙醇水溶液，歐李仁粉與乙醇水溶液的重量比為1:5；70-80℃加熱回流提取0.5-2h，過濾，4℃靜置24小時，析出沉淀后過濾除渣，濾液回收溶劑至干，45℃真空干燥4h，得到含水量4-10%的歐李仁黃酮提取物；

（2）歐李果皮渣黃酮提取物、歐李有機酸提取物的制備：取1000g歐李榨汁后皮渣加入皮渣3-10倍重量的60-95%乙醇水溶液，70-80℃加熱回流，過濾棄渣，收集濾液，濃縮，干燥，得歐李果皮渣黃酮提取物；取1000g 歐李果汁通過陰離子交換柱，吸附完成后，棄去通過柱子的果汁，用5%鹽酸水溶液洗脫陰離子交換柱收集全部有機酸部分，濃縮，干燥，得歐李有機酸提取物；