[發明專利]一種模擬母乳蛋白組成和免疫功能的嬰兒乳粉

在審

• 申請號: 201910075217.1
• 申請日: 2019-01-25
• 公開（公告）號: CN109874870A
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發明（設計）人: 曾榮躍
• 申請（專利權）人: 上海花冠營養乳品有限公司
• 主分類號: A23C11/02
• 分類號: A23C11/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種模擬母乳蛋白組成和免疫功能的嬰兒乳粉，其特征在于，包括如下重量份數的組分：

植物脂肪粉：44～50份；

脫鹽乳清粉：30～45份；

全脂乳粉：3～8份；

濃縮乳清蛋白：0.5～1份；

α-乳白蛋白粉：2～4份；

乳糖：1～5份；

乳鐵蛋白：0.02～0.1份；

碳酸鈣：0.1～0.36份；

磷酸氫鈣：0.1～2份；

氯化鉀：0.2～0.6份；

氯化鈉：0.1～0.3份；

復配礦物質：0.1～0.5份；

復配維生素：0.1～0.3份。

2.根據權利要求1所述的模擬母乳蛋白組成和免疫功能的嬰兒乳粉，其特征在于，所述模擬母乳蛋白組成和免疫功能的嬰兒乳粉中還包括重量份數為1～4份的低聚果糖。

3.根據權利要求1所述的模擬母乳蛋白組成和免疫功能的嬰兒乳粉，其特征在于，所述模擬母乳蛋白組成和免疫功能的嬰兒乳粉中還包括重量份數為0.6～0.9份的酪蛋白磷酸肽。

4.根據權利要求1所述的模擬母乳蛋白組成和免疫功能的嬰兒乳粉，其特征在于，所述模擬母乳蛋白組成和免疫功能的嬰兒乳粉中還包括重量份數為0.01～0.1份的混合核苷酸。

5.根據權利要求4所述的模擬母乳蛋白組成和免疫功能的嬰兒乳粉，其特征在于，所述混合核苷酸包括胞嘧啶核苷酸CMP、尿嘧啶核苷酸UMP、腺嘌呤核苷酸AMP、鳥嘌呤核苷酸GMP和次黃嘌呤核苷酸IMP。

6.根據權利要求1所述的模擬母乳蛋白組成和免疫功能的嬰兒乳粉，其特征在于，所述植物脂肪粉包括低芥酸菜籽油、玉米油和椰子油。

7.根據權利要求1所述的模擬母乳蛋白組成和免疫功能的嬰兒乳粉，其特征在于，還包括如下重量份數的組分：

DHA和AA：0.5～0.8份；

水解乳清蛋白：0.8～1.2份；

水解脫脂奶粉：0.8～1.2份；

β- 酪蛋白：0.8～1.2份；

乳脂肪球膜蛋白：0.4～1.6份。