[發明專利]一種利用紫外線處理小麥粒的裝置及其處理方法

在審

• 申請號: 201910068978.4
• 申請日: 2019-01-24
• 公開（公告）號: CN109566968A
• 公開（公告）日: 2019-04-05
• 發明（設計）人: 王家良;朱昌寶;趙大慶;馬龍;王梅;懷軍
• 申請（專利權）人: 蚌埠學院
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A23L5/30
• 代理公司: 蚌埠鼎力專利商標事務所有限公司 34102
• 代理人: 王琪

一種利用紫外線處理小麥粒的裝置，包括反應罐，反應罐內設有第一板、第二板、第三板，第一板、第二板均為篩網板，第三板上設有若干氣孔，反應罐對應第三板下部處設有管道，管道與壓縮氣源相連，反應罐對應第一板和第二板之間設有填料口，反應罐對應第一板上方設有排風口，反應罐頂部內側連接有紫外光燈管，先用254nm波長的紫外光燈管和壓縮空氣的氣源，輻射光強度320mJ/cm²，處理小麥粒10?15min，然后換裝185nm波長的紫外光燈管和純氧壓縮氣源，輻射光強度150mJ/cm²，處理小麥粒10?15min。通過本裝置及其處理方法可以降低小麥粒黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素的含量，且步驟簡單，處理效果好，效率高。

技術領域

本發明涉及一種利用紫外線處理小麥粒的裝置及其處理方法。

背景技術

1960年，英國發生導致10萬只火雞幼仔死亡的中毒事件，后來查明是由于火雞吃了含有霉變花生餅的飼料引起的，因而發現了黃曲霉毒素。從此霉菌毒素污染問題在20世紀60年代已引起各個國家和地區的普遍重視。在我國和世界上其他地區，霉菌毒素對食品和飼料的污染非常普遍，無論是農產品還是畜產品都會受到霉菌毒素的危害。

我國農作物收獲的夏秋季節，雨季持續時間長，空氣濕潤，非常有利于霉菌的生長，因此我國的霉菌毒素污染問題十分的嚴重。霉菌毒素嚴重損害動物機體進而影響人們的身體健康，霉菌毒素的預防和脫毒一直以來是行業所關注的焦點。霉菌毒素種類較多，對動物和人體的毒害作用不同，黃曲霉毒素Bl、嘔吐毒素在我國農作物和飼料的污染中普遍存在。在實際應用中，防霉劑被廣泛應用。防霉劑主要目的是抑制霉菌的生長，阻止霉菌毒素的產生。對于已經污染霉菌毒素的飼料和農作物，解決的方法較少。

對于小麥粒而言，其黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素主要存于小麥粒的麩皮層中，黃曲霉毒素B1具有耐熱的特點，在100℃加熱20小時也不被破壞，只有在270℃0C以上的高溫才裂解，DON在100℃和120℃下加熱1小時仍很穩定，170℃加熱15min部分被破壞。所以難以用加熱的方法去除毒性。

經檢索目前國際和國內對小麥粒中黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素的去除研究不及其它農產品產品，特別是在采用綠色物理方法脫除小麥粒中黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素的方面，基本屬于空白。選用合適的脫毒方法對霉菌毒素所污染的小麥進行脫毒，可減少霉菌毒素的污染水平，降低毒素對動物及人類造成的危害。常用的脫毒方法有：物理脫毒方法，包括水洗法、剔除法、脫胚去毒法、溶劑提取法、加熱去毒法、輻射法，吸附劑吸附法等；化學脫毒方法，包括酸處理、堿處理以及添加其他化學物質處理等；生物脫毒方法，主要是利用微生物本身或其產生的酶對霉菌毒素進行降解。最常用的方法是在日糧中添加霉菌毒素吸附劑。這些方法都需要加入一定的物質在小麥粒中，容易造成二次污染，另外，加入的物質也存在如何去除的難題。

發明內容

本發明所要解決的第一個技術問題是提供一種利用紫外線處理小麥粒的裝置，通過本裝置可以降低小麥粒黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素的含量。

本發明所要解決的第二個技術問題是提供一種利用紫外線處理小麥粒的裝置的處理方法，該方法步驟簡單，處理效果好，效率高。

為解決上述第一個技術問題本發明提供了一種利用紫外線處理小麥粒的裝置，包括豎直布置且上下封口的反應罐，反應罐內設有水平布置且上下間隔的第一板、第二板、第三板，所述的第一板、第二板均采用的是60目的篩網板，所述的第三板上設有若干沿豎直向貫穿第三板的氣孔，所述的氣孔在第三板上呈行列式布置，氣孔的直徑為2cm，每行或者每列中任意相鄰的兩個氣孔的中心距為20cm，反應罐側壁位置上對應第三板下部處設有一個連通反應罐內外的管道，所述的管道遠離反應罐的一側與壓縮氣源相連，反應罐側壁位置上對應第一板和第二板之間處設有一個連通反應罐內外的填料口，反應罐外側位置上對應填料口處設有一個覆蓋填料口的蓋體，反應罐側壁位置上對應第一板上方處設有一個連通反應罐內外的排風口，反應罐頂部的內側活絡連接有若干平行布置的紫外光燈管，紫外光燈管相互并聯并通過控制器連接外部供電。