[發(fā)明專利]蘆薈泡騰片的制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910056271.1
• 申請日: 2019-01-22
• 公開（公告）號: CN109601670B
• 公開（公告）日: 2021-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 胡娟
• 申請（專利權(quán)）人: 海南鐘晨生物工程有限責(zé)任公司
• 主分類號: A61K9/46
• 分類號: A61K9/46;A23F3/34;A23P10/28;A23L3/3418;A23L3/3454
• 代理公司: 南京鼎傲知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 32327
• 代理人: 郭元聰

本發(fā)明公開了蘆薈泡騰片的制備方法，屬于泡騰片的制備技術(shù)領(lǐng)域，蘆薈泡騰片的制備方法，選用庫拉索蘆薈品種，且蘆薈選用肥厚多汁，條狀披針形，粉綠色的新鮮葉片，保證所制得的泡騰片中的最佳蘆薈成分，提升泡騰片的口感和營養(yǎng)效果，在泡騰片表面包裹有一層可食用防潮滑面層，可有效抑制泡騰片本身的吸潮性，從而可以在其存放裝置未密封的狀態(tài)下，泡騰片不易吸潮變質(zhì)，有利于在其保質(zhì)期內(nèi)維持其自身最佳的口感，避免了現(xiàn)有技術(shù)中的泡騰片吸潮性較強，泡騰片的存放裝置未密封的狀態(tài)下，泡騰片容易吸潮變質(zhì)的弊端，防粘凸起與契合環(huán)狀體相卡合可防止泡騰片上片與泡騰片下片相互粘合，影響泡騰片在飲用水中的融化速度。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及泡騰片的制備技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，涉及蘆薈泡騰片的制備方法。

背景技術(shù)

蘆薈（學(xué)名：Aloevera）蘆薈屬，為百合科多年生常綠草本植物，葉簇生、大而肥厚，呈座狀或生于莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺?；ㄐ驗閭阈巍⒖偁睢⑺霠睢A錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點，花瓣六片、雌蕊六枚?；ū换慷噙B合成筒狀。

泡騰片是在歐美發(fā)達(dá)國家里盛行多年的一種劑型。它是含有泡騰崩解劑的一種片劑。所謂泡騰崩解劑通常是有機酸和、碳酸氫鈉（小蘇打）的混合物。泡騰片本身干燥不含水分，泡騰崩解劑中的兩種物質(zhì)未電離不能發(fā)生反應(yīng)；但當(dāng)泡騰片放入水中之后，有機酸和碳酸氫鈉在水的作用下電離，并發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，產(chǎn)生大量二氧化碳，使片劑迅速崩解和融化，有時崩解產(chǎn)生的氣泡還會使藥片在水中上下翻滾，加速其崩解和融化。片劑崩解時產(chǎn)生的二氧化碳部分溶解于飲水中，使飲水喝入口中時有汽水般的美感。它首先出現(xiàn)于外用消毒產(chǎn)品，隨后用于外用和口服藥品，然后擴(kuò)大到保健食品和食品領(lǐng)域。近年來泡騰片在中國也得到越來越廣泛的應(yīng)用，如今國內(nèi)的外用消毒劑、化學(xué)藥品、中藥、保健食品、食品都有相應(yīng)的泡騰片產(chǎn)品，并因為其美觀、方便、時尚而深受歡迎。但是由于技術(shù)上的原因，市場上成熟的茶泡騰片產(chǎn)品并不多見。

近年來有關(guān)泡騰片的工藝研究越來越多，技術(shù)也日趨成熟。如2002的發(fā)明專利CN1376396A公開了一種以碳酸氫鈉和檸檬酸為崩解劑和發(fā)泡劑，以乙醇為濕潤劑制粒制備泡騰片的方法，采用該法制備泡騰片最大的問題是操作過程中酸減混合后發(fā)生中和反應(yīng)，產(chǎn)生水分，嚴(yán)重的粘沖導(dǎo)致壓片無法順利進(jìn)行。鄭玉芝等在2006年第5期的《食品工業(yè)科技》上發(fā)表的“速溶茶泡騰片的制備與配方優(yōu)化設(shè)計”一文中，研究了茶泡騰片各配方的最佳配比，提高了茶泡騰片的品質(zhì)，并引入PEG6000作為粘合劑，減少了粘沖程度。但由于無法完全隔離酸和堿，因此仍然完全無法避免粘沖的發(fā)生，并且泡騰片崩解過程中泡沫無法迅速破裂，導(dǎo)致了大量泡沫滯留，明顯影響泡騰片的觀感和消費者的食欲。中國專利公開號為CN101049121B公開了茶飲料泡騰片及其制備方法，該方案中的泡騰片經(jīng)過微囊包裹的堿性物質(zhì)和有機酸在混合時無法充分接觸，因為不會產(chǎn)生水分，濕度不會隨著時間增加，因而可以有效預(yù)防粘沖問題，保證了制粒和壓片操作的順利進(jìn)行。

但是上述專利中的泡騰片與現(xiàn)有技術(shù)中的泡騰片一樣，即其吸潮性較強，泡騰片的存放裝置未密封的狀態(tài)下，泡騰片容易吸潮變質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容

1．要解決的技術(shù)問題

針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供蘆薈泡騰片的制備方法，它在泡騰片表面包裹有一層可食用防潮滑面層，可有效抑制泡騰片本身的吸潮性，從而可以在其存放裝置未密封的狀態(tài)下，泡騰片不易吸潮變質(zhì)，有利于在其保質(zhì)期內(nèi)維持其自身最佳的口感。

2．技術(shù)方案

為解決上述問題，本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案。

蘆薈泡騰片的制備方法，其制備步驟如下：

S1、原料準(zhǔn)備，按重量百分比準(zhǔn)備好蘆薈提取物、碳酸氫鈉、有機酸、PEG6000、消泡劑、賦形劑、矯味劑、微粉硅膠、食品添加劑和植物提取成分；