[發(fā)明專利]核殼結構纖維素基益生菌微膠囊及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201910036457.0
• 申請日: 2019-01-15
• 公開（公告）號: CN109528691A
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發(fā)明（設計）人: 黃鳳洪;湯虎;欒倩;張浩;鮑雨萍
• 申請（專利權）人: 中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所
• 主分類號: A61K9/62
• 分類號: A61K9/62;A61K47/38;A61K47/36;A61K35/741;A61K35/747;A61K35/744;A61P1/00;A61P3/04;A61P3/10
• 代理公司: 湖北武漢永嘉專利代理有限公司 42102
• 代理人: 張秋燕

1.核殼結構纖維素基益生菌微膠囊，其特征在于它由纖維素納米纖維與益生菌的混合物在Ca²⁺交聯(lián)作用下制備成內(nèi)核，再以水溶性殼聚糖和海藻酸鈉為涂層，利用層層自組裝技術制備得到核殼結構纖維素基益生菌微膠囊。

2.根據(jù)權利要求1所述的核殼結構纖維素基益生菌微膠囊，其特征在于所述核殼結構纖維素基微膠囊的平均粒徑為2 ~ 5mm。

3.根據(jù)權利要求1所述的核殼結構纖維素基益生菌微膠囊，其特征在于所述纖維素納米纖維是纖維素通過TEMPO媒介氧化體系制備得到納米纖維素，表面羧基含量為0.1 ~ 1.6mmol/g；其中，所述纖維素的α-纖維素含量為70~90%。

4.一種核殼結構纖維素基益生菌微膠囊的制備方法，其特征在于主要步驟如下：

1）纖維素納米纖維溶液與益生菌菌泥共混制備成共混溶液；

2）將步驟1）所得共混溶液滴加到CaCl₂溶液中進行交聯(lián)，得到負載益生菌的纖維素納米纖維內(nèi)核；

3）將步驟2）所得負載益生菌的纖維素納米纖維內(nèi)核浸泡于水溶性殼聚糖溶液中進行涂覆，得到外層包覆殼聚糖的纖維素基益生菌微膠囊；

4）將步驟3）所得纖維素基載菌微膠囊浸泡于海藻酸鈉溶液中進行二次涂覆，得到外層涂覆海藻酸鈉與殼聚糖的核殼結構纖維素基益生菌微膠囊。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種核殼結構纖維素基益生菌微膠囊的制備方法，其特征在于步驟1）中，纖維素納米纖維溶液的濃度為0.8～3 wt.%；益生菌菌泥通過離心益生菌菌液制備得到，益生菌菌液的濃度為1.0×10¹⁰ ～ 1.0×10⁷ cfu/mL；纖維素納米纖維溶液與益生菌菌液的體積比為（1~9）：1。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種核殼結構纖維素基益生菌微膠囊的制備方法，其特征在于步驟2）中，纖維素納米纖維內(nèi)核交聯(lián)過程在CaCl₂溶液中進行，其中Ca²⁺離子的濃度為0.5～5 wt.%。

7.根據(jù)權利要求1所述的一種核殼結構纖維素基益生菌微膠囊的制備方法，其特征在于步驟2）中，共混溶液滴加的速度是10mL/h~ 30mL/h。

8.根據(jù)權利要求1所述的一種核殼結構纖維素基益生菌微膠囊的制備方法，其特征在于步驟3）中，水溶性殼聚糖溶液濃度為0.1～2 wt.%，纖維素納米纖維內(nèi)核在水溶性殼聚糖溶液中浸泡時間為2～5 min。

9.根據(jù)權利要求1所述的一種核殼結構纖維素基益生菌微膠囊的制備方法，其特征在于步驟4）中，海藻酸鈉溶液濃度為0.1～2 wt.%，步驟3）所得纖維素基載菌微膠囊在海藻酸鈉溶液中浸泡時間為2～5min。

10.權利要求1所述的負載益生菌的核殼結構纖維素基微膠囊在益生菌的負載和/或腸道遞送方面的應用。