[發(fā)明專利]一種干稻草發(fā)酵飼料的制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201910029779.2
• 申請日: 2019-01-14
• 公開（公告）號: CN109619270A
• 公開（公告）日: 2019-04-16
• 發(fā)明（設計）人: 宦海琳;牟林林;丁成龍;廖群華;田吉鵬;許能祥
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇省農(nóng)業(yè)科學院;山東禾天草業(yè)有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/37;A23K10/33
• 代理公司: 北京匯捷知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 11531
• 代理人: 李宏偉

本發(fā)明公開了一種干稻草發(fā)酵飼料的制備方法，該方法包括以下步驟：將干稻草、乳酸菌以及糖蜜混勻后開始密封堆積發(fā)酵，得到發(fā)酵飼料；發(fā)酵的條件包括條件1和條件2，所述條件1為在20～35℃下發(fā)酵時間7～14d，所述條件2為在10～20℃下發(fā)酵時間14～28d；在條件1下發(fā)酵得到所述發(fā)酵飼料時，在發(fā)酵開始后60天內(nèi)將該發(fā)酵飼料使用；在條件2下發(fā)酵得到所述發(fā)酵飼料時，在發(fā)酵開始后的90天內(nèi)將該發(fā)酵飼料使用。本發(fā)明能顯著提高發(fā)酵干稻草的粗蛋白、可溶性糖含量，提高干稻草的營養(yǎng)品質(zhì)和消化率，增加乳酸、乙酸等有機酸含量，提高稻草的適口性，有利于提高動物的腸道健康。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)副產(chǎn)物回收利用領(lǐng)域，尤其涉及一種干稻草發(fā)酵飼料的制備方法。

背景技術(shù)

稻草是我國農(nóng)業(yè)的主要副產(chǎn)物，由于缺乏有效利用方式，大量稻草被棄置或就地焚燒，不僅浪費了大量資源，而且還造成環(huán)境污染。近年來隨著人們對生態(tài)環(huán)境重視程度的提高，如何將稻草進行資源化利用以緩解焚燒現(xiàn)象成為熱門研究方向。稻草飼用是將稻草資源化利用的重要方式，同時也是解決草食動物飼養(yǎng)中粗飼料短缺的重要手段。

在秸稈飼料利用中，對新鮮秸稈主要以粉碎、氨化、青貯為主要技術(shù)手段；對干秸稈以直接飼喂為主。已有的研究表明，水稻秸稈在天然干燥過程中可利用養(yǎng)分損失，造成干稻草飼用價值下降，稻草自然風干后直接飼喂，消化率低、適口性差。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種干稻草發(fā)酵飼料的制備方法，旨在解決現(xiàn)有技術(shù)無法適用干稻草的資源化使用，造成干稻草大量積壓、浪費。

本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的，一種干稻草發(fā)酵飼料的制備方法，該方法包括以下步驟：

(1)將干稻草、乳酸菌以及糖蜜混勻后開始密封堆積發(fā)酵，得到發(fā)酵飼料；其中，所述乳酸菌在干稻草發(fā)酵飼料中的添加量為2.5×10⁵～5×10⁵CFU/g，所述糖蜜在干稻草發(fā)酵飼料中的添加量為1.5～3％(wt)；所述發(fā)酵的條件包括條件1和條件2，所述條件1為在20～35℃下發(fā)酵時間7～14d，所述條件2為在10～20℃下發(fā)酵時間14～28d；

(2)在條件1下發(fā)酵得到所述發(fā)酵飼料時，在發(fā)酵開始后60天內(nèi)將該發(fā)酵飼料使用；在條件2下發(fā)酵得到所述發(fā)酵飼料時，在發(fā)酵開始后的90天內(nèi)將該發(fā)酵飼料使用。

優(yōu)選地，所述糖蜜為甘蔗糖蜜或大豆糖蜜；其中，所述甘蔗糖蜜在干稻草發(fā)酵飼料中的添加量為1.5％(wt)；所述大豆糖蜜在干稻草發(fā)酵飼料中的添加量為2～3％(wt)。

優(yōu)選地，在步驟(2)中，在條件1下發(fā)酵得到所述發(fā)酵飼料時，在發(fā)酵開始后的第14～30天內(nèi)將該發(fā)酵飼料使用；在條件2下發(fā)酵得到所述發(fā)酵飼料時，在發(fā)酵開始后的第30～45天內(nèi)將該發(fā)酵飼料使用。

相比于現(xiàn)有技術(shù)的缺點和不足，本發(fā)明具有以下有益效果：

(1)本發(fā)明能顯著提高發(fā)酵稻草的粗蛋白、可溶性糖含量，提高干稻草的營養(yǎng)品質(zhì)；

(2)本發(fā)明能顯著降低發(fā)酵稻草的粗纖維含量，顯著提高干物質(zhì)體外消化率和中性洗滌體外消化率，提高干稻草的可消化率；

(3)本發(fā)明能顯著增加乳酸、乙酸等有機酸含量，提高稻草的適口性；

(4)本發(fā)明能顯著提高乳酸菌、酵母菌等益生菌的含量，有利于提高動物的腸道健康。

具體實施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合實施例，對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

一、實施方案

試驗一、乳酸菌不同添加量對發(fā)酵干稻草品質(zhì)的影響