[發明專利]庫存管理方法及裝置

在審

• 申請號: 201910028123.9
• 申請日: 2019-01-11
• 公開（公告）號: CN109886617A
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發明（設計）人: 臧云波;支建壯;魯鄒堯;吳明輝
• 申請（專利權）人: 北京明略軟件系統有限公司
• 主分類號: G06Q10/08
• 分類號: G06Q10/08;G06Q50/12;G06K9/00
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 江舟;董文倩

本申請提供了一種庫存管理方法及裝置，其中，該方法包括：實時監測食材的存儲位置，在檢測到畫面出現變化時，例如食材被取走，獲取本次操作后的視頻圖像，對該視頻圖像進行圖像分析，獲取食材的當前存量，依據當前存量執行后續的食材管理操作，例如補貨等，采用上述方案，解決了相關技術中管理庫存食材的流程復雜，耗費資源的問題，庫管流程實現簡單，充分利用圖像識別技術監測食材存量，節省了人力物力資源。

技術領域

本申請涉及但不限于餐飲領域，具體而言，涉及一種庫存管理方法及裝置。

背景技術

在相關技術中，對于餐飲行業來說，后廚的菜品庫存是其運營管理的重要環節，所謂“巧婦難為無米之炊”，如果后廚“糧草”短缺，即使廚師技藝再精湛，也難以滿足顧客的點菜需求，如果經常發生這種情況，勢必影響大眾對餐廳的評價；另一方面，如果后廚“糧草”過剩，又可能造成原材料積壓，這種問題帶來的后果更為嚴重，因為，積壓的食材很可能過期，產生成本浪費，削減餐廳利潤，而如果管理人員為了節約成本繼續使用過期食材，極易引發食品安全事件，一旦發生此類事件，餐廳的聲譽將受到重大打擊，甚至可能為此付出關店停業的代價，可謂得不償失。

針對相關技術中管理庫存食材的流程復雜，耗費資源的問題，目前還沒有有效的解決方案。

發明內容

本申請實施例提供了一種庫存管理方法及裝置，以至少解決相關技術中管理庫存食材的流程復雜，耗費資源的問題。

根據本申請的一個實施例，提供了一種庫存管理方法，包括：獲取監測食材存儲量的視頻圖像；依據所述視頻圖像獲取所述食材的當前存量；依據所述當前存量對所述食材執行管理操作。

根據本申請的另一個實施例，還提供了一種庫存管理裝置，包括：第一獲取模塊，用于獲取監測食材存儲量的視頻圖像；第二獲取模塊，用于依據所述視頻圖像獲取所述食材的當前存量；管理模塊，用于依據所述當前存量對所述食材執行管理操作。

根據本申請的又一個實施例，還提供了一種存儲介質，所述存儲介質中存儲有計算機程序，其中，所述計算機程序被設置為運行時執行上述任一項方法實施例中的步驟。

根據本申請的又一個實施例，還提供了一種電子裝置，包括存儲器和處理器，所述存儲器中存儲有計算機程序，所述處理器被設置為運行所述計算機程序以執行上述任一項方法實施例中的步驟。

通過本申請，實時監測食材的存儲位置，在檢測到畫面出現變化時，例如食材被取走，獲取本次操作后的視頻圖像，對該視頻圖像進行圖像分析，獲取食材的當前存量，依據當前存量執行后續的食材管理操作，例如補貨等，采用上述方案，解決了相關技術中管理庫存食材的流程復雜，耗費資源的問題，庫管流程實現簡單，充分利用圖像識別技術監測食材存量，節省了人力物力資源。

附圖說明

此處所說明的附圖用來提供對本申請的進一步理解，構成本申請的一部分，本申請的示意性實施例及其說明用于解釋本申請，并不構成對本申請的不當限定。在附圖中：

圖1是本申請實施例的一種庫存管理方法的計算機終端的硬件結構框圖；

圖2是根據本申請實施例的庫存管理方法的流程圖；

圖3是根據本申請另一個實施例的原材料采集的示意圖。

具體實施方式

下文中將參考附圖并結合實施例來詳細說明本申請。需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

需要說明的是，本申請的說明書和權利要求書及上述附圖中的術語“第一”、“第二”等是用于區別類似的對象，而不必用于描述特定的順序或先后次序。

實施例一