[發明專利]一種自動化的食品機械切花裝置設備

有效

• 申請號: 201910016998.7
• 申請日: 2019-01-08
• 公開（公告）號: CN109773846B
• 公開（公告）日: 2021-05-11
• 發明（設計）人: 何永軍;初曉成;王力晨
• 申請（專利權）人: 大連識匯島科技服務有限公司
• 主分類號: B26D1/09
• 分類號: B26D1/09;B26D3/02;B26D3/08;B26D5/28;B26D7/06;B26D7/26;B26D7/32
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本發明公開了一種自動化的食品機械切花裝置設備，屬于切花機械技術領域；包括機架，所述機架上設有切花機構以及翻邊機構，所的固定支架固定在傳送帶的上端面，所述伸縮件A的固定端固定連接所述固定板，所述固定板下端面的前側和后側均滑動連接有所述固定桿A和固定桿B，所述固定桿A和固定桿B之間固定連接有多個切花刀，所述機架上端面的前、后兩側均固定連接有一電動導軌，電動導軌A和電動導軌B位于所述固定支架的底部，所述電動導軌A和電動導軌B的活動端固定連接伸縮件B，所述伸縮件B的活動端固定連接到所述固定桿A和固定桿B的下端面，翻板機構設在切花機構的一側；本發明更加簡便的在豆腐干的表面進行切花，降低人工勞動力。

技術領域

本發明涉及切花機械技術領域，具體為一種自動化的食品機械切花裝置設備及其蒸發方法。

背景技術

豆腐干（俗稱：豆干、干子）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，豆腐干是佐酒下飯的最佳食品之一，也便于旅途攜帶和食用。豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料，其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品。

為了能夠給豆干更加入味，需要在豆干的上、下表面進行切花，但是現在一般的豆干都是人工切花，勞動量巨大。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供了一種自動化的食品機械切花裝置設備及其蒸發方法，解決了現有切花機構進行人工切花，勞動量巨大的問題。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種自動化的食品機械切花裝置設備，包括機架，所述機架上設有切花機構以及翻邊機構，所述機架的上端面滑動連接有傳送帶，單個食品放置在所述傳送帶上，所述切花機構包括固定支架、多個切花刀、固定桿A、固定桿B、固定板、伸縮件A、電動導軌A以及電動導軌B，所述固定支架固定在所述傳送帶的上端面且所述固定支架呈匚型結構，所述伸縮件A的固定端固定連接所述固定板，所述固定板下端面的前側和后側均滑動連接有所述固定桿A和固定桿B，所述固定桿A和固定桿B之間固定連接有多個切花刀，所述機架上端面的前、后兩側均固定連接有一電動導軌，分別為電動導軌A和電動導軌B，所述電動導軌A和電動導軌B位于所述固定支架的底部，所述電動導軌A和電動導軌B的活動端固定連接伸縮件B，所述伸縮件B的活動端固定連接到所述固定桿A和固定桿B的下端面；所述翻邊機構包括伸縮件C和轉動電機，所述伸縮件C的固定端設在所述機架上且所述伸縮件C的活動端穿過所述機架延伸到傳送帶上表面，所述伸縮件C的固定端固定連接翻板，所述轉動電機固定在所述機架上且所述轉動電機的輸出軸固定連接所述伸縮件C的固定端。

優選的，所述固定板下端面的前側和后側均沿其長度方向開有一滑槽，所述固定桿A和固定桿B的上端面固定連接有滑桿，所述滑桿與所述滑槽滑動連接。

優選的，所述固定支架的下端面設有一紅外傳感器，所述紅外傳感器連接到一控制機構，所述控制機構的輸出端控制連接所述切花機構和翻邊機構。

優選的，所述控制機構包括控制箱、啟動開關、中控處理器，所述控制箱固定在所述機架的下方，中控處理器設在所述控制箱的內部，所述紅外傳感器的輸出端連接到所述中控處理器，所述中控處理器的輸出端連接到所述傳送帶、伸縮件A、伸縮件B、伸縮件C、電動導軌A、電動導軌B以及轉動電機。

優選的，所述中控處理器為PLC處理器。

優選的，所述多個切花刀的端部固定連接彈簧管的一端且所述彈簧管固定連接到所述固定桿A和固定桿B，所述彈簧管為剛性彈簧管。

優選的，所述機架的一側還傾斜設有一擋板，所述擋板的前、后兩側通過固定支桿固定在所述機架上，所述擋板呈傾斜結構且所述擋板的高端與所述傳送帶的尾端之間留有間隙。

優選的，所述擋板的下方還設有一收料箱，所述收料箱的底部固定有一壓力傳感器，所述機架上固定有一警報器，所述壓力傳感器與所述警報器電性連接。